Milkshake Proteic Căpșuni Greenwhey la Paris: 23 g de proteine fără zaharuri adăugate
O proteină totală din lapte, nativă, cu textură densă și gust de căpșuni, fără zaharuri adăugate, dozată la 23 g pe porție.
Disponibil la Paris la Herba Barona, în pungă de 900 g.
▶ Milkshake Protéiné Fraise Greenwhey 900 g : la vidéo en 2 min 57
Un milkshake, nu încă un whey
Diferența față de un whey clasic nu stă în sursa de proteine, ci în textura urmărită. Un shake de whey standard dă o băutură fluidă, apropiată de lapte. Milkshake-ul Proteic urmărește onctuozitatea: o băutură mai densă, mai cremoasă, care se simte bine în gură.
Această căutare a texturii schimbă poziționarea produsului. Nu este în primul rând o băutură de recuperare băută la ieșirea din sală, ci o gustare. Mulți dintre clienții noștri din Paris o folosesc la mijlocul după-amiezii, în locul unei gustări dulci, sau la micul dejun, când nu au timp să mănânce.
Proteina, în schimb, nu este whey. Este proteina totală din lapte, nativă: laptele integral în proporțiile sale naturale, adică aproximativ patru cincimi cazeină și o cincime proteine din zer. Tocmai aceasta dă textura: cazeina formează un gel în contact cu lichidul și se digeră lent.
Fără zaharuri adăugate: nuanța de înțeles
Mențiunea „fără zaharuri adăugate” înseamnă că niciun zahăr nu a fost încorporat în rețetă. Nu înseamnă că produsul nu conține deloc zahăr: lactoza prezentă în mod natural în fracțiunea lactată aduce o cantitate mică, ceea ce este normal și nu are legătură cu un zahăr adăugat.
Este o distincție care contează, iar confuzia se face ușor. Un produs poate afișa „fără zaharuri adăugate” și totuși să conțină îndulcitori de sinteză sau siropuri de glucoză prezentate ca ingrediente, și nu ca zaharuri. Aici nu există nici unele, nici altele: gama Greenwhey se bazează pe fructul călugărului pentru gustul dulce.
Concret, așteptați-vă la un gust de căpșuni clar, dar moderat dulce. Dacă veniți de la un milkshake din comerț, prima impresie va fi a unui produs mai puțin dulce. Este intenționat și reprezintă contrapartida unei liste scurte de ingrediente.
Valori nutriționale și format
Punga de 900 g conține 30 de porții și aduce 23 g de proteine pe porție. Poziționarea se situează așadar între concentratul de whey bio, cu 22 g, și izolatul nativ, cu 25 g.
Este coerent cu ceea ce este: un produs formulat pentru textură și plăcere, mai degrabă decât pentru densitatea proteică maximă.
Formatul de 900 g acoperă o lună, la o porție pe zi. Este calibrul potrivit pentru a testa o aromă: suficient pentru a vă face o părere reală, fără riscul de a rămâne cu 2,7 kg dintr-o aromă care până la urmă nu vă place.
Cum se prepară pentru a obține textura potrivită
Prepararea standard rămâne aceeași ca la restul gamei: întâi lichidul, apoi pulberea, apoi agitați. Dar dacă vreți cu adevărat o textură de milkshake, două ajustări fac toată diferența.
Prima este laptele în locul apei. Grăsimile și proteinele din lapte aduc corpul și cremozitatea pe care apa nu le va da niciodată. Laptele integral dă rezultatul cel mai apropiat de un milkshake, iar o băutură vegetală, de tipul celei de ovăz, funcționează de asemenea foarte bine.
A doua este repausul. Lăsați băutura două-trei minute la rece după ce ați amestecat-o: proteinele se hidratează, iar textura se îngroașă vizibil. Trecută prin blender cu două cuburi de gheață și o jumătate de banană, devine ceva ce nu mai are mare legătură cu un shake de proteine.
Când să îl folosiți în timpul zilei
Utilizarea cea mai potrivită este ca gustare. O porție aduce 23 g de proteine, ceea ce sațiază net mai bine decât o gustare dulce clasică și evită senzația de foame de la sfârșitul după-amiezii.
Funcționează foarte bine și la micul dejun pentru cei cărora le vine greu să mănânce dimineața: o băutură trece mai ușor decât o masă solidă, iar aportul de proteine de dimineață este adesea cel mai neglijat din zi.
Pentru recuperare după antrenament își face treaba fără probleme. Doar că, dacă aceasta este utilizarea dumneavoastră principală și unică, concentratul de whey bio este mai avantajos pentru un rezultat echivalent. Milkshake-ul se justifică mai ales prin plăcere și versatilitate.
Certificări și alergeni
Formulă 100% naturală, fără ingrediente artificiale, fără coloranți și fără conservanți. Ca în întreaga gamă Greenwhey, ambalajul este conceput pentru a fi reciclabil și nu există linguriță dozatoare din plastic.
Produsul conține lapte, un alergen major. Nu este potrivit pentru persoanele alergice la proteinele din laptele de vacă. Dacă aveți intoleranță la lactoză, orientați-vă mai degrabă spre izolatul de whey nativ, mult mai sărac în lactoză.
Suplimentul alimentar nu trebuie să înlocuiască o alimentație variată și echilibrată și nici un stil de viață sănătos. A nu se lăsa la îndemâna copiilor. Nu depășiți doza zilnică recomandată. Expediem și din Paris în România; tarifele și termenele sunt afișate la finalizarea comenzii.
Întrebări frecvente
Care este diferența față de whey-ul clasic?
Textura, în esență. Milkshake-ul este mai dens și mai cremos, gândit ca o gustare gourmet mai degrabă decât ca o băutură de recuperare.
Gustul de căpșuni este artificial?
Nu, nu conține nici coloranți, nici arome artificiale. Gustul este mai discret și mai puțin „de bomboană” decât al unui milkshake industrial, iar culoarea rămâne în mod natural pală.
Se poate prepara dinainte?
Da, se păstrează câteva ore în frigider, într-un recipient închis. Textura chiar se îngroașă ușor, ceea ce nu deranjează.
Este potrivit pentru copii?
Nu este un produs formulat pentru ei. Necesarul de proteine al unui copil este acoperit în mod normal de alimentație și este mai bine să cereți un sfat înainte.
Sfatul Herba Barona: preparați-l cu lapte în loc de apă și lăsați-l să stea două minute la rece; textura se îngroașă și se apropie cu adevărat de un milkshake.
