Muscle Protein is het eiwit dat Nutripure heeft ontwikkeld voor regelmatige sporters: wie drie of vier keer per week naar de sportschool gaat, aan CrossFit, Hyrox, vechtsport of teamsport doet, en voor wie de shake na de training vast bij de routine hoort. Het uitgangspunt: een melkeiwit van goede kwaliteit, een korte ingrediëntenlijst en dagelijks gebruik dat op lange termijn redelijk blijft.

Nutripure is een Frans merk, in 2017 opgericht door Christophe Carrio, vijfvoudig wereldkampioen artistiek karate en gediplomeerd diëtist, en zijn broer Florent, ingenieur. Het bedrijf is gevestigd bij Toulouse en produceert in Frankrijk.

De formule steunt op twee ingrediënten. Aan de ene kant een natief wei-isolaat, dat rechtstreeks uit melk wordt gewonnen door filtratie en niet uit de kaasbereiding komt. Aan de andere kant natieve melkeiwitten, die wei en een groot aandeel caseïne bevatten.

Wei-isolaat staat bekend om zijn snelle vertering, terwijl caseïne geleidelijker wordt verteerd. In gelijke delen gecombineerd leveren ze aminozuren die zowel snel als gespreid in de tijd beschikbaar komen, wat goed past bij een shake na de training of tussen de maaltijden. Volgens het traceerbaarheidsblad van het merk komen de grondstoffen van Europese zuivelbedrijven; het product is ggo-vrij, niet bestraald, zonder titaandioxide en zonder microkristallijne cellulose.

Een portie van de neutrale versie, twee afgestreken maatschepjes, levert 24 g eiwit voor 109 kcal, met 0,5 g vet en 1,8 g koolhydraten, namelijk de lactose die van nature in melk zit. Eiwitten dragen bij tot een toename en tot het behoud van spiermassa en tot de instandhouding van normale botten.

Elke portie bevat bovendien 2,6 g leucine, 5,2 g BCAA en 11,1 g essentiële aminozuren, allemaal van nature aanwezig in melkeiwitten: er is geen enkel geïsoleerd aminozuur toegevoegd. Het gepatenteerde lactase Tolerase™ L splitst lactose in eenvoudigere suikers, voor meer comfort in het dagelijks leven. Alle details vindt u in het tabblad Samenstelling.

Giet 250 ml water of plantaardige drank in een shaker, voeg 30 g poeder toe (twee afgestreken maatschepjes) en schud ongeveer tien seconden. Het etiket vermeldt 30 tot 60 g per dag, afhankelijk van uw behoeften, uw voeding en uw trainingsvolume: na de training, als tussendoortje of bij het ontbijt. De neutrale versie, zonder aroma’s en zoetstoffen, gaat ook goed in smoothies, havermout of pannenkoekenbeslag. De zak van 750 g is goed voor ongeveer 25 porties.

Bevat melk, uit twee bronnen; de emulgator is zonnebloemlecithine, geen soja. Niet geschikt bij een allergie voor melkeiwitten en niet voor een veganistisch eetpatroon; wel geschikt voor vegetariërs die zuivel eten. Wie erg gevoelig is voor zuivel, begint met een kleine hoeveelheid. Koel, droog en donker bewaren en de zak na elk gebruik goed sluiten.

Het Whey Isolate Native van Nutripure is het meest geconcentreerd in eiwit en het armst aan lactose. Muscle Protein behoudt een zeer hoge eiwitdichtheid met een gemengder profiel dankzij caseïne, een goede keuze voor dagelijks gebruik. Pure Recovery is een alles-in-één post-workout met creatine, collageen, magnesium en zink. In onze whey-selectie vindt u al onze eiwitpoeders.

Herba Barona is sinds 2006 een speciaalzaak in voedingssupplementen op nummer 10 van de rue Théophile Roussel, in het 12e arrondissement van Parijs.