파리의 니가리 염화마그네슘: 직접 녹여 쓰는 결정

일본에서는 염화마그네슘을 오래전부터 두유를 응고시켜 두부를 만드는 데 써 왔습니다. 이것을 니가리라고 부르는데, 쓴맛을 가리키는 말입니다. 이름부터 맛을 미리 알려 줍니다.

Nature et Partage 봉지에는 95%의 염화마그네슘 육수화물이 흰색 결정으로 들어 있으며, 직접 물에 녹여 사용합니다. 원산지는 라벨에 표시되어 있습니다. 중국 티베트 고원의 도시인 Geermu입니다. 이후 프랑스 지롱드의 Gornac에서 환경을 생각한 500 g 크라프트 봉지에 담깁니다.

이 제품은 브랜드의 크라프트 봉지 분말·결정 라인에 속하며, 식용 베이킹소다와 나란히 놓여 있습니다.

브랜드가 안내하는 대로 하루 한 잔의 용액을 만들어 마시면, 이 염화마그네슘으로 마그네슘을 섭취할 수 있습니다. 마그네슘은 피로 감소에 기여합니다. 또한 신경계의 정상적인 기능에도 기여합니다.

Nature et Partage도 직접 강조합니다. 염화마그네슘은 의약품이 아니며, 평생 매일 먹을 필요도 없습니다. 다양하고 균형 잡힌 식단을 보완하는 것이지, 결코 대신하는 것이 아닙니다.

준비는 두 단계면 됩니다. 결정 20~25 g, 즉 1큰술을 물 1리터에 녹입니다. 그런 다음 이 용액을 하루 12.5 cl, 한 잔 분량만 마십니다. 브랜드는 하루 12.5 cl의 이 양을 넘기지 말 것을 요청합니다.

따라서 1리터짜리 병 하나로 8일을 마십니다. 뚜껑을 꼭 닫고 병에 만든 날짜를 적어 두세요. 가장 간단하게 관리하는 방법입니다. 500 g 봉지로 20~25리터의 용액을 만들 수 있어 몇 달 동안 쓸 수 있습니다.

봉지에서 뜰 때는 마른 큰술을 사용하고 곧바로 봉지를 닫으세요. 결정은 공기 중의 습기를 빨아들여 금방 뭉칩니다.

숨길 필요는 없습니다. 용액은 짠맛과 쓴맛이 납니다. 아주 차갑게 해서 단숨에 마시는 것이 가장 쉽고, 과일 주스를 조금 섞어도 좋습니다. 며칠이면 익숙해집니다.

처음에는 가벼운 변을 무르게 하는 작용이 나타날 수 있습니다. 이럴 때 Nature et Partage는 섭취를 완전히 멈추지 말고 양을 줄이라고 권합니다. 이 작용은 금방 사라집니다.

염화마그네슘은 결정, 물, 병만 있으면 되는 가장 전통적이고 간단한 형태입니다. 맛이 부담스럽다면 다른 형태도 있습니다. 구연산마그네슘 순수 파우더 – Now Foods – 227g도 물 한 잔에 녹여 마시고, 마그네슘 비스글리시네이트 – Novoma – 120캡슐은 캡슐이라 준비할 것이 없습니다.

이 모든 형태는 파리 12구에 있는 저희 매장의 마그네슘 코너에 진열되어 있습니다. 들러 주세요. 습관과 섭취 방식에 맞춰 함께 골라 드립니다.

염화마그네슘은 신장에 문제가 있는 경우, 고혈압(특히 무염식을 하는 경우), 혈우병, 코르티코스테로이드를 사용하는 경우에는 권장되지 않습니다. 약을 복용 중이시라면 시작하기 전에 의사와 상담하세요.

1리터당 20~25 g으로 만든 용액은 하루 12.5 cl를 넘기지 마세요. 이 제품은 다양하고 균형 잡힌 식단이나 건강한 생활 습관을 대신하지 않습니다. 봉지는 어린이의 손이 닿지 않는 곳에 두고 습기를 피해 보관하세요.

염화마그네슘은 어떻게 준비하나요?

20~25 g, 즉 1큰술을 물 1리터에 녹인 뒤, 이 용액을 하루 한 잔(12.5 cl) 마시세요. 이 양을 넘기지 마세요.

왜 니가리라고 부르나요?

일본어 이름입니다. 일본에서는 전통적으로 두유를 응고시켜 두부를 만드는 데 사용합니다.

염화마그네슘을 피해야 하는 사람은?

브랜드는 신장에 문제가 있는 경우, 고혈압(특히 무염식), 혈우병, 코르티코스테로이드를 사용하는 경우에는 권장하지 않습니다.

파리에서 염화마그네슘은 어디서 사나요?

파리 12구의 Herba Barona(10 rue Théophile Roussel)에서 구입하실 수 있습니다. Ledru-Rollin 역과 Bastille 역 지하철에서 가깝고, 화요일부터 토요일까지 9시 30분~18시 30분에 엽니다. 저희 웹사이트에서 주문하고 매장에서 수령하실 수도 있습니다.