パリで買える Nutripure フェヌグリーク：サポニン50％の種子エキス

フェヌグリーク（学名 Trigonella foenum-graecum）はマメ科の小さな一年草で、クローバーやアルファルファの仲間です。数千年前から地中海沿岸、近東、インドで育てられてきました。ラテン名は「ギリシャの干し草」という意味で、古代には家畜の飼料としても栽培されていました。

使われるのは種子です。小さく硬い琥珀色の粒で、ほのかな苦みと、メープルシロップや炒ったセロリを思わせる香りがあります。インド料理ではメティと呼ばれ、カレーやダールの香りづけに使われます。エチオピアのベルベレ、イエメンのヒルベ、エジプトの温かい飲み物ヘルバにも欠かせません。アーユルヴェーダの伝統でも古くから親しまれてきた種子です。

フェヌグリークの種子には粘液質、たんぱく質、そして特にステロイドサポニンが含まれます。挽いた種子の粉末にもサポニンは含まれますが、その量は収穫ごとに変わります。規格化エキスでは種子を濃縮し、ロットごとにサポニン含有量を測定・保証します。この製品ではエキスの半分がサポニンです。

1カプセルあたり種子エキス600mg、うちサポニン300mg。Nutripure はサポニンの詳しい種類を示していないため、当店もラベルの数値だけをご案内します。種子まるごとの粉末と規格化エキスは考え方の異なる2つの形で、当店では両方を扱っています。

Nutripure の推奨は1日4カプセル、コップ1杯の水とともに、できれば夕食後です。エキス2400mg、うちサポニン1200mgにあたります。120カプセル入りで30日分、内容量89g。一度に4粒が多いと感じる方は、推奨量を超えない範囲で夜のうちに分けてもかまいません。

原材料はシンプルです。フェヌグリーク種子エキス（EU域外産）、プルランのカプセル、アカシアガム、ひまわり油0.1％。動物性ゼラチン、二酸化チタン、ステアリン酸マグネシウムは使っていません。ラベルでは1か月、休止期間をはさみながら3〜6か月の継続も可能とされています。なお、フェヌグリークで汗がメープルシロップのようにほんのり香ることがありますが、心配はいりません。

成人向けです。妊娠中・授乳中は使用しないでください。フェヌグリークはピーナッツ、大豆、えんどう豆、ルピナスと同じマメ科です。これらの豆類にアレルギーのある方は、ご使用前に医療の専門家にご相談ください。通院中・服薬中の方は、事前に医師または薬剤師にご相談ください。

ふたをしっかり閉め、涼しく乾燥した光の当たらない場所で保管してください。賞味期限とロット番号は容器の底に記載されています。

Nutripure は2017年、アーティスティック空手の世界チャンピオンに5度輝き栄養学の資格も持つクリストフ・カリオと、エンジニアの弟フロランがトゥールーズ近郊で創業したブランドで、製品はフランスで製造されています。このフェヌグリークはアンチドーピング規格 EN 17444 に沿って開発・製造され、ブランドのスポーツシリーズに分類されています。店内ではスポーツ・持久力コーナーの隣に並んでいます。種子まるごとならAyur-vana のオーガニック・フェヌグリーク（カプセル）、すべての商品はフェヌグリークとアーユルヴェーダの植物のページでご覧いただけます。

Herba Barona はパリ12区 10 rue Théophile Roussel にある栄養補助食品の専門店で、2006年創業。営業は火曜〜土曜の9:30〜18:30、メトロ Ledru-Rollin 駅（8号線）から徒歩2分、バスティーユのすぐ近くです。ブランドの全商品は Nutripure へ。