Jod

Jod er et essentielt sporstof, hvilket har en præcis betydning i ernæring: kroppen har brug for det, men kan ikke danne det selv. Det skal derfor komme udelukkende fra kosten. Det er det, der adskiller jod fra en plante eller et ekstrakt, og som ændrer måden man skal forholde sig til det som kosttilskud.

Dens funktion er meget lokaliseret. Jod optages af skjoldbruskkirtlen, som indbygger det i skjoldbruskkirtelhormonerne. På den baggrund anerkender den europæiske lovgivning flere sundhedsanprisninger: jod bidrager til en normal thyreoideafunktion, til normal dannelse af skjoldbruskkirtelhormoner, til et normalt energistofskifte, til nervesystemets normale funktion og til at vedligeholde normal hud. Disse formuleringer, godkendt af EFSA, er dem vi bruger — et kosttilskud med jod hverken behandler eller retter en skjoldbruskkirtellidelse.

I Frankrig er de vigtigste kostkilder havprodukter, tang, mejeriprodukter og jodberiget salt. Kostformer, der udelukker fisk og mejeriprodukter, eller som bruger salt uden jod, reducerer automatisk indtaget — det er den hyppigste årsag til de spørgsmål, vi får om denne afdeling, i vores butik i Paris 12. arrondissement.

Vi tilbyder fire varianter i to forskellige familier: jod af vegetabilsk oprindelse udvundet fra tang, og mineralsk jod.

Vores jod fra økologisk Kelp-tang fra Dynveo i 60 kapsler (9,50 €) og formatet med 180 kapsler (24,90 €) giver 150 µg jod pr. kapsel, udvundet fra kelp — en brun tang — dyrket økologisk. Det svarer nøjagtigt til den anbefalede daglige referenceværdi for en voksen, hvilket gør doseringen enkel: én kapsel dækker referenceværdien, uden udregning.

Kaliumjodid fra Dynveo i 60 kapsler (9,90 €) er den mineralske form, uden vegetabilsk bærer. Den passer til dem, der ønsker jod alene, uden de andre stoffer, der naturligt findes i en tang.

Jod i dråber fra Dr Jacob’s (9,90 €) er den flydende form, den mest fleksible til at finjustere dosis eller til dem, der ikke kan sluge kapsler.

Alle fire varianter findes på hylderne i vores butik i Paris’ 12. arrondissement, og de koster alle under 25 €.

Det er det eneste rigtige spørgsmål i denne afdeling, og svaret er mindre entydigt, end man ofte læser.

Jod fra tang har et solidt argument: jodet følges her af tangens øvrige mineraler og stoffer, i en naturlig matrix. Det har også en reel begrænsning, som der tales lidt om: jodindholdet i en tang varierer efter høsten, hvilket tvinger seriøse producenter til at måle hvert parti. Det er præcis, hvad et produkt standardiseret til 150 µg gør, og det er det, der adskiller det fra et tangpulver solgt uden angivet dosering — den slags fører vi ikke.

Kaliumjodid tilbyder det modsatte: ingen vegetabilsk matrix, men fuldstændig præcision i doseringen. Ingen af de to er bedre i absolut forstand; de følger to forskellige logikker.

Et forsigtighedspunkt fortjener dog at blive nævnt klart. Jod er et sporstof med et snævert vindue: for meget er lige så problematisk som for lidt, og skjoldbruskkirtlen bryder sig ikke om nogen af delene. Det er derfor ikke et kosttilskud, man bør kombinere fra flere kilder »for en sikkerheds skyld«. Følger du en behandling for skjoldbruskkirtlen, eller er du gravid, er jod et af de få kosttilskud, hvor vi altid henviser dig til din læge før et køb — også selvom det koster os salget.

Vores jodkosttilskud findes i vores butik på 10 rue Théophile Roussel, Paris 12, åben tirsdag til lørdag fra 9:30 til 18:30. Metro Ledru-Rollin (linje 8) eller Bastille (linje 1, 5 og 8). Du kan bestille fra denne side, med levering eller afhentning i butikken.

Vi anbefaler, at du kommer forbi og taler med os, frem for at bestille blindt i netop denne afdeling. To minutters samtale er som regel nok til at afgøre, om et jodtilskud giver mening for dig, eller om din kost allerede dækker behovet — og det sidste svar er mere almindeligt, end man tror.

Jod hører til i vores afdeling vitaminer og mineraler. Alt efter hvad du søger, kan du også se nærmere på vores afdelinger energi og vitalitet eller nervesystem.

Har du et spørgsmål? Ring til os på 01 43 42 43 80 eller skriv til contact@herbabarona.com: vi svarer selv, fra butikken.