غالبًا ما تُظهر البروتينات النباتية عند تناولها بمفردها ملفًا ناقصًا من الأحماض الأمينية الأساسية. تفتقر البازلاء إلى الميثيونين، ويفتقر الأرز إلى الليسين، ويفتقر القنب إلى الليوسين. من خلال الجمع الذكي بين هذه المصادر الأربع، ابتكرت Dynveo تكاملًا مثاليًا يعوّض فيه كل مكون أوجه القصور في الآخرين. النتيجة هي ملف كامل من الأحماض الأمينية الأساسية ينافس أفضل البروتينات الحيوانية.

يوفر هذا النهج متعدد المصادر أيضًا ميزة هضمية كبيرة. على عكس عزلات مصل اللبن أو الكازيين التي غالبًا ما تسبب انتفاخًا وإزعاجًا، يُظهر هذا المزيج النباتي قابلية هضم تفوق 93% دون إضافة إنزيمات خارجية. يوزّع تنوع المصادر العبء الهضمي ويقلل من مخاطر عدم التحمل، حتى لدى الأشخاص ذوي الجهاز الهضمي الحساس.

اكتشفوا تشكيلتنا من البروتينات لدعم التعافي.

معدل PDCAAS (تصحيح قابلية هضم البروتين وفق الأحماض الأمينية) هو المرجع الدولي لتقييم جودة البروتين. يعني معدل يساوي 1 أن البروتين يغطي جميع الأحماض الأمينية الأساسية دون عامل مقيّد. يتجاوز مزيج Dynveo هذه العلامة القصوى، مما يثبت عدم وجود أي نقص في الأحماض الأمينية وأن استخدام الجسم له مثالي.

عمليًا، توفر كل جرعة من 30 غ حوالي 24 غ من البروتين الصافي القابل للامتصاص الكامل، أي ما يقارب نصف الاحتياجات اليومية لشخص بالغ يزن 70 كغ. المعدل المرتفع من الأحماض الأمينية المتفرعة (14.2 غ لكل 100 غ)، منها 6.5 غ من الليوسين — الحمض الأميني المحفّز لتخليق البروتين العضلي —، يجعله حليفًا مميزًا لبناء العضلات والتعافي بعد المجهود.

تفيد هذه الجودة البروتينية الرياضيين في مرحلة زيادة الكتلة العضلية، وكبار السن الراغبين في الحفاظ على رصيدهم العضلي، وكذلك الأشخاص في مرحلة ضبط السعرات الحرارية الباحثين عن مدخول بروتيني يمنح شعورًا عاليًا بالشبع مع حد أدنى من السكر (أقل من 2%).

منتج ذو صلة: بروتينات نباتية عضوية – Dynveo.

اكتشفوا كامل منتجات تشكيلة Dynveo المتوفرة في باريس.

أذيبوا 30 غ من المسحوق (حوالي ملعقتين كبيرتين مسطحتين) في 250 مل من الماء، أو الحليب النباتي، أو عصير الفاكهة، أو في سموذي. يُفضّل تناوله في الصباح عند الإفطار أو خلال 30 دقيقة بعد التمرين الرياضي لتعزيز التعافي العضلي. يمكن أيضًا دمج المسحوق في تحضيرات الطهي: كريب بروتيني، عصيدة، بولكيك، مافن أو فطائر بانكيك. طعم محايد يتيح استخدامه في الوصفات الحلوة والمالحة على حد سواء. يوفر حجم 1 كغ حوالي 33 جرعة، أي شهر كامل من الاستعمال اليومي.

في إطار روتين متكامل، فكروا أيضًا في بروتينات نباتية عضوية من Dynveo.

لا يُغني هذا المكمل الغذائي عن نظام غذائي متنوع ومتوازن ولا عن نمط حياة صحي. لا تتجاوزوا الجرعة اليومية الموصى بها. يُحفظ بعيدًا عن متناول الأطفال الصغار. يُدعى الأشخاص الخاضعون لعلاج طبي، والنساء الحوامل أو المرضعات، إلى استشارة مختص صحي قبل الاستخدام. يُحفظ في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن الضوء. يُغلق الكيس بعناية بعد كل استخدام.

يكشف تحليل الأحماض الأمينية لهذا المزيج عن توزيع متوازن للأحماض الأمينية العشرين، مع حضور ملحوظ لـحمض الغلوتاميك (13.8 غ/100 غ)، سلائف الغلوتاثيون ووقود طاقة لخلايا المناعة، والأرجينين (6.97 غ/100 غ)، المشارك في إنتاج أكسيد النيتريك الذي يعزز توسع الأوعية الدموية وتدفق الدم أثناء المجهود.

يبلغ الليسين (5.01 غ/100 غ)، الذي غالبًا ما يكون ناقصًا في البروتينات النباتية، مستوى مماثلاً لمستوى البروتينات الحيوانية بفضل المدخول المشترك من البازلاء والقرع. كما يوجد التريبتوفان (0.83 غ/100 غ)، سلائف السيروتونين، بكمية ملحوظة، وهو عنصر نادر في التركيبات النباتية يساهم في الشعور العام بالراحة وتنظيم المزاج.

تعتمد عملية التصنيع على فصل إنزيمي متبوع بتعديل لطيف لدرجة الحموضة، وهي طريقة تحافظ بشكل كامل على البنية ثلاثية الأبعاد للبروتينات وقيمتها الغذائية. يضمن الاستخدام الحصري لعمليات مائية وميكانيكية غياب أي بقايا مذيبات في المنتج النهائي.

تُزرع كل مصدر نباتي في أوروبا وفق معايير الزراعة العضوية، مما يضمن غياب المبيدات الاصطناعية، والكائنات المعدلة وراثيًا، والجسيمات النانوية. تُجرى مراقبة الجودة في كل مرحلة من سلسلة الإنتاج، من استلام المواد الأولية حتى التعبئة النهائية. يُحافظ على معدل الفيتات — المسؤول غالبًا عن إعاقة امتصاص المعادن — عند مستوى منخفض بشكل خاص بفضل طريقة الاستخلاص المعتمدة.

Dynveo مختبر فرنسي مقره مونبلييه، معروف بصرامة تركيباته والاختيار المنهجي للمواد الأولية الحاصلة على براءات اختراع والقابلة للتتبع. يخضع كل منتج لاختيار صارم للمواد الفعالة، مع تفضيل الأشكال الأعلى توافرًا حيويًا وطرق الاستخلاص الأكثر احترامًا للمواد الفعالة.

يلتزم المختبر بسياسة clean label صارمة: دون مواد مالئة غير ضرورية، دون ألوان اصطناعية، دون جسيمات نانوية. تُجرى تحاليل المراقبة من قبل مختبرات مستقلة، وتتوفر شهادات التحليل عند الطلب. بالنسبة للبروتينات النباتية، اختارت Dynveo عدم إضافة نكهات أو محليات أو مواد مكثّفة، تاركة للمستهلك حرية إضافة النكهة إلى تحضيره حسب تفضيلاته.

ضمن تشكيلة بروتيناتنا، اكتشفوا أيضًا واي بروتين معزول أصلي – Dynveo – 1 كغ ضمن تشكيلتنا.

للرياضيين، يمكن الجمع مع كرياتين مونوهيدرات Creapure® مسحوق 1 كغ – Dynveo.

هل تناسب البروتينات النباتية من Dynveo النباتيين الصرفين (الفيغان)؟

نعم، هذا المزيج نباتي بنسبة 100% وحاصل على شهادة عضوية. لا يحتوي على أي مكون من أصل حيواني: لا لاكتوز، لا واي بروتين، لا بيض، لا جيلاتين. المصادر الأربع — البازلاء، الأرز، القنب والقرع — ذات أصل نباتي وأوروبي حصري. تناسب التركيبة الأنظمة النباتية والنباتية الصرفة والمرنة.

كيف تُدمج هذا البروتين في وجباتكم اليومية؟

يتيح الطعم المحايد لهذا المسحوق استخدامًا متعدد الأغراض. في شيكر مع الماء أو الحليب النباتي بعد التمرين، في سموذي صباحي مع الفواكه، مدمجًا في كريب أو بانكيك أو بولكيك، أو ببساطة ممزوجًا مع زبادي نباتي. مروا بمتجر Herba Barona في باريس الدائرة 12 لاكتشاف اقتراحاتنا لوصفات بروتينية مناسبة لأهدافكم.

هل هذا البروتين مناسب لفقدان الوزن؟

بفضل 80% من البروتين، أقل من 2% من السكر وقدرة عالية على الإشباع، يُعد هذا المزيج حليفًا فعالاً في إطار برنامج ضبط السعرات الحرارية. تزيد البروتينات من الشعور بالشبع وتدعم الحفاظ على الكتلة العضلية أثناء مرحلة العجز الطاقي. يساعد مؤشره الغلايسيمي المنخفض على الحد من الرغبة الشديدة في الأكل بين الوجبات.

ما الفرق مع بروتين البازلاء وحده؟

يُظهر بروتين البازلاء المعزول نقصًا في الميثيونين والسيستئين، وهما حمضان أمينيان كبريتيان أساسيان. يعوّض مزيج Dynveo هذا النقص بفضل بروتين الأرز (الغني بالميثيونين) والقنب (الغني بالسيستئين). النتيجة معدل PDCAAS أعلى من 1، مما يضمن غيابًا تامًا لأي عامل مقيّد، وهو ما لا يمكن لأي مصدر نباتي وحيد تحقيقه بمفرده.