حلبة Nutripure في باريس: مستخلص بذور معيّر على 50% من الصابونينات
مستخلص بذور الحلبة معيّر على 50% من الصابونينات، 600 ملغ في كل كبسولة نباتية، في علبة من 120 كبسولة تكفي شهرًا. ضمن تشكيلة Herba Barona في باريس.
الحلبة، بذرة بين المطبخ والتقاليد
الحلبة، واسمها العلمي Trigonella foenum-graecum، نبتة حولية صغيرة من الفصيلة البقولية، قريبة من البرسيم والفصة. تُزرع منذ آلاف السنين حول البحر المتوسط وفي الشرق الأدنى والهند. ويعني اسمها اللاتيني «التبن اليوناني»، إذ كانت تُزرع قديمًا علفًا للحيوانات أيضًا.
المقصود هنا البذور: صغيرة وصلبة بلون كهرماني، مرّة قليلًا، ولها رائحة تذكّر بشراب القيقب أو الكرفس المحمّص. تُسمّى في المطبخ الهندي «ميتي» وتُعطّر بها أطباق الكاري والدال، وتدخل أيضًا في خلطة البربري الإثيوبية والحلبة اليمنية ومشروب الحلبة المصري الساخن. وللبذرة مكانة قديمة كذلك في التقاليد الأيورفيدية.
ماذا يعني «معيّر على 50% من الصابونينات»؟
تحتوي بذور الحلبة على مواد هلامية وبروتينات، وخاصة على صابونينات ستيرويدية. ومسحوق البذور المطحونة يحتوي عليها أيضًا، لكن كميتها تختلف من محصول إلى آخر. أما في المستخلص المعيّر فتُركّز البذرة وتُقاس نسبة الصابونينات وتُضمن في كل دفعة: هنا نصف المستخلص صابونينات.
تقدّم كل كبسولة 600 ملغ من مستخلص البذور، منها 300 ملغ صابونينات. لا تحدد Nutripure النوع الفرعي للصابونينات، لذلك نكتفي بالرقم المكتوب على الملصق. مسحوق البذرة الكاملة والمستخلص المعيّر مقاربتان مختلفتان، ونوفّر الاثنتين.
الجرعة اليومية وطريقة الاستخدام
تنصح Nutripure بـ 4 كبسولات يوميًا مع كوب من الماء، ويُفضّل مساءً بعد الوجبة. أي 2400 ملغ من المستخلص منها 1200 ملغ صابونينات. تكفي العلبة ذات 120 كبسولة لمدة 30 يومًا، والوزن الصافي 89 غ. وإن وجدت أن أربع كبسولات دفعة واحدة كثيرة، يمكنك توزيعها على السهرة دون تجاوز الجرعة اليومية.
قائمة المكونات قصيرة: مستخلص بذور الحلبة (من خارج الاتحاد الأوروبي)، كبسولة من البولولان، صمغ الأكاسيا و0.1% من زيت دوار الشمس. لا جيلاتين حيواني ولا ثاني أكسيد التيتانيوم ولا ستيارات المغنيسيوم. يشير الملصق إلى مدة شهر، ويمكن الاستمرار من 3 إلى 6 أشهر مع فترات توقف منتظمة. ومن المفيد معرفة أن الحلبة قد تعطي العرق رائحة خفيفة تشبه شراب القيقب، وهذا أمر غير ضار.
الاحتياطات والحفظ
للبالغين فقط؛ لا يُستخدم أثناء الحمل والرضاعة. تنتمي الحلبة إلى الفصيلة النباتية نفسها التي ينتمي إليها الفول السوداني والصويا والبازلاء والترمس: إذا كانت لديك حساسية من إحدى هذه البقوليات فاستشر مختصًا صحيًا قبل الاستخدام. وإذا كنت تتلقى علاجًا طبيًا أو تتناول أدوية، فتحدث أولًا مع طبيبك أو الصيدلي.
احفظ العلبة مغلقة جيدًا في مكان بارد وجاف وبعيد عن الضوء. تاريخ الصلاحية ورقم الدفعة مطبوعان أسفل العلبة.
Nutripure ومتجرنا في باريس
أسّس علامة Nutripure عام 2017 كريستوف كاريو، بطل العالم خمس مرات في الكاراتيه الفني والحاصل على شهادة في علم التغذية، مع أخيه فلوران المهندس، قرب تولوز، وتُصنع منتجاتها في فرنسا. هذه الحلبة مطوّرة ومصنّعة وفق معيار مكافحة المنشطات EN 17444، وتضعها العلامة ضمن مجموعتها الرياضية: تجدها لدينا بجانب تشكيلة الرياضة والتحمل. وللبذرة الكاملة في كبسولات هناك الحلبة العضوية من Ayur-vana، وكل المنتجات في قسم الحلبة وبين النباتات الأيورفيدية.
Herba Barona متجر للمكملات الغذائية في 10 rue Théophile Roussel في الدائرة 12 من باريس منذ 2006، مفتوح من الثلاثاء إلى السبت من 9:30 إلى 18:30، على بُعد دقيقتين من مترو Ledru-Rollin (الخط 8) وقريب من الباستيل. العلامة كاملة في Nutripure.
الأسئلة الشائعة
هل حلبة Nutripure مناسبة للنباتيين؟
نعم. المستخلص مصدره البذور، والكبسولة من البولولان النباتي، والمكونات الأخرى صمغ الأكاسيا وزيت دوار الشمس. لا يُستخدم أي جيلاتين حيواني.
ما الفرق بينها وبين بذور الحلبة المستعملة في الطبخ؟
بذور الطبخ كاملة ولا تُقاس نسبة الصابونينات فيها. أما هنا فالمستخلص معيّر على 50% من الصابونينات: 1200 ملغ في 4 كبسولات، دفعة بعد دفعة.
كم تدوم العلبة؟
شهرًا بالضبط: 120 كبسولة بمعدل 4 يوميًا تساوي 30 يومًا.
أين أجدها في باريس؟
لدى Herba Barona في 10 rue Théophile Roussel، الدائرة 12 من باريس، من الثلاثاء إلى السبت، بين محطتي مترو Ledru-Rollin وBastille. التوفر مذكور في هذه الصفحة.
اطّلع أيضًا على: تشكيلتنا من الحلبة في باريس
مكمل غذائي. لا يغني عن نظام غذائي متنوع ومتوازن ونمط حياة صحي. لا تتجاوز الجرعة اليومية الموصى بها. يحفظ بعيدًا عن متناول الأطفال. لا يُنصح به أثناء الحمل والرضاعة.
