ろ過したオイルと無ろ過のオイルの違いは小さくありません。ろ過をすると、植物の微細な粒子、粘質物、脂に溶ける成分の一部が取り除かれ、より澄んだ液体になります。この工程は見た目をよくする一方で、中身を痩せさせます。これに対し Krauterland の無ろ過ブラッククミンオイルは、こうした大切な要素をすべて残しています。瓶の底に軽いおりが見えることがありますが、それは中身の詰まった、豊かで完全なオイルであるしるしです。この自然なおりには、リン脂質、植物性のろう、精油のごく微量が含まれ、製品全体の豊かさに寄与しています。色も濃く、黄金がかった茶色から深い緑のあいだで揺れ、クロロフィルとチモキノンの濃さを物語ります。無ろ過のオイルを選ぶことは、自然が形づくったままの、もっとも素のままで完全な姿の製品を選ぶということです。

同じ成分はカプセルでもご用意しています：ブラッククミン（ニゲラ）オイル Dynveo。

Krauterland は、高品質の植物油づくりを専門とするドイツの企業です。透明性と厳密さを土台に、種子の選定から瓶詰めまで生産の全工程を自ら手がけています。使われるニゲラの種子は、合成農薬も化学肥料も使わずに育てられた有機認証の畑のものです。低温圧搾は摂氏 40 度を下回る温度で行われ、必須脂肪酸、ビタミン、熱に弱い植物成分を守ります。各ロットには、純度、脂肪酸の組成、汚染物質がないことの分析を含む厳しい品質管理が行われます。このこだわりが、Krauterland を上質なブラッククミンオイルにおけるヨーロッパの基準としています。褐色のガラスを選んだことにも理由があります。プラスチックや透明なガラスに比べて紫外線からよりよく守り、製品が自然に保たれる期間を延ばすからです。

毎日の習慣を整えるなら、オメガ もあわせてどうぞ。

単一原材料： 有機ブラッククミンオイル（Nigella sativa）100 %、無ろ過、一番搾りの低温圧搾。

ブラッククミンオイルの脂質の構成は目を見張るものです。主にリノール酸（オメガ6）、オレイン酸（オメガ9）、パルミチン酸、ステアリン酸を含みます。また、広く関心を集めているフェノール性の成分であるチモキノンも含まれます。さらにニゲロン、フラボノイド、カロテノイド、ビタミン E（トコフェロール）も見られます。こうした有用成分の豊かさが、地中海沿岸、中東、インド亜大陸の料理とお手入れの伝統のなかでブラッククミンオイルが何千年も使われてきた理由を物語ります。500 ml という容量は日々お使いになるのにとくに向いており、何か月も途切れずに続けていただけます。

同じ考え方でもうひとつ：L’ essentiel 3 オメガ。

料理では、ブラッククミンオイルが胡椒のような、ほのかに苦く、繊細にスパイシーな独特の風味を添えます。栄養の持ち味を保つため、加熱せずに味つけとしてお使いください。サラダ、焼き野菜、フムス、冷たいスープに細く垂らすのがおすすめです。フレッシュチーズ、ラブネ、全粒パンのタルティーヌともみごとに合います。トルコや中東の料理では、肉のマリネや豆料理に香りを添えます。風味が濃くはっきりしているため、数滴で料理が引き立ちます。はちみつと混ぜて、多くの文化で親しまれてきた伝統的な一品を作ることもできます。その個性ある味わいは、好奇心のある舌を驚かせ、魅了する格別の調味料にしています。香りと栄養の持ち味をすべて保つため、高温に熱しないことをおすすめします。

ブラッククミンオイルは、自然派のコスメとしてもたいへん好まれています。お肌に直接なじませて、脂っぽくなりやすい肌や気になる部分のお手入れに使われます。手作りのヘアマスクに加えて、乾いてつやを失った髪をいたわることもできます。マッサージには、ホホバオイルやスイートアーモンドオイルのようなくせのない植物油と混ぜて、ひじ、かかと、手など乾きやすい部分のお手入れにお使いいただけます。顔には、夜、清潔なお肌に数滴なじませるだけで、シンプルで自然な夜のお手入れになります。必須脂肪酸とビタミン E の豊かさが、自然派のお手入れにふさわしい素材にしています。ただし色が濃いため、明るい色の布地にしみがつくことがあります。着替えやおやすみの前に、数分おいてなじませてください。

一般的な目安量： 1日大さじ1杯（およそ 15 ml）、できれば朝の空腹時か、夜おやすみ前に。おすすめの続け方： 2か月、2週間の休みをはさんで再開いただけます。そのままでも、はちみつ、レモン果汁、ヨーグルトに混ぜて力強い風味をやわらげてもお召し上がりいただけます。この個性ある風味に慣れていない方は、小さじ1杯から始めて少しずつ増やしてください。開封後は、オイルのみずみずしさを保つため瓶を冷蔵庫で保管してください。無ろ過の粒子は自然に瓶の底に沈むので、お使いになる前に軽く振って全体をなじませてください。

ブラッククミンオイルは光と熱を避けて保管してください。開封後は、日もちをのばすために冷蔵庫が理想的な置き場所です。冷たいところではオイルが少し固まることがありますが、これは自然なことで品質にはまったく影響しません。お使いになる数分前に室温に戻してください。空気にふれるのを抑えるため、お使いのたびにふたをしっかり閉めてください。この製品は栄養補助食品であり、バランスのとれた多様な食事や健康的な生活習慣に代わるものではありません。妊娠中・授乳中の方は、あらかじめ医療の専門家にご相談のうえお使いください。お子様の手の届かないところに保管してください。

この Krauterland のブラッククミンオイル 500 ml は、パリ12区にある Herba Barona の店舗ですぐにお受け取りいただけます。オイル選びや毎日の上手な使い方について、スタッフがご相談に応じます。パリおよびイル＝ド＝フランスへの配送も承っています。店頭でお買い求めいただくと、個別のアドバイスを受けられるほか、賞味期限、製品の様子、包装の状態をご購入前にお確かめいただけます。ブラッククミンオイルや当店のオーガニック植物油の品揃え全体について、どんなご質問にもスタッフがお答えします。

ブラッククミンオイルは味が強いですか。

はい、ブラッククミンオイルは胡椒のような、ほのかに苦く、ぴりっとした個性ある味わいをもちます。Krauterland の無ろ過タイプは、種子の香りの成分をすべて残しているため、ろ過したものより風味が濃く感じられます。はじめての方は、たとえば小さじ1杯をはちみつや果汁に混ぜるなど少量から始めて、少しずつ増やすことをおすすめします。

ブラッククミンオイルとニゲラオイルの違いは何ですか。

違いはありません。どちらも同じ製品の呼び名です。このオイルは Nigella sativa の種子から取り出されます。この植物は、ブラッククミン、ハッバ・サウダ、英語では black seed oil とも呼ばれます。Krauterland はこのオイルの製造に Nigella sativa のみを使い、植物としての確かさを守っています。

なぜ 500 ml を選ぶのですか。

500 ml は、日々お使いになる方にとってもっとも経済的な容量です。1日大さじ1杯なら、500 ml の1本でおよそ 33 日分です。2か月続ける場合は2本が必要になります。この容量は、ブラッククミンオイルを毎日の習慣に取り入れ、頻繁に買い足したくない方に理想的です。パリ12区の Herba Barona にてお求めいただけます。

ブラッククミンオイルはお肌や髪のお手入れにも使えますか。

もちろんです。Krauterland のブラッククミンオイルは食用の有機品質で、外用のお手入れにもぴったりです。必須脂肪酸と有用成分の豊かさが、お肌や髪のお手入れで好まれる素材にしています。ただし、はじめてお使いになる前には、ひじの内側で肌に合うかどうかお試しください。

パリで Krauterland のブラッククミンオイルはどこで買えますか。

Krauterland の無ろ過オーガニック ブラッククミンオイル 500 ml は、パリ12区にある当店 Herba Barona でお求めいただけます。店頭ではすぐにお受け取りいただけ、パリとイル＝ド＝フランスへはご自宅への配送も承ります。スタッフがお選びの際にご案内します。