Comprar Mástique da Ilha de Chios: resina rara do património UNESCO
O mástique da ilha de Chios em saqueta de 10 g é uma resina natural rara, colhida exclusivamente na ilha grega de Chios, a partir da árvore lentisco (Pistacia lentiscus var. chia) — as “lágrimas de Chios”, inscritas no património imaterial da UNESCO. Envio para Portugal em 4-5 dias úteis.
As propriedades tradicionais do mástique de Chios
O mástique de Chios é tradicionalmente utilizado para apoiar o conforto digestivo, mastigado após as refeições para favorecer a digestão e o hálito fresco. Contribui também para a higiene bucal. Estudos científicos das universidades gregas evidenciaram propriedades antioxidantes da resina.
A ilha de Chios e a tradição do mástique
A ilha de Chios, no mar Egeu, é o único lugar do mundo onde o lentisco produz esta resina preciosa. A cultura e colheita do mástique foram inscritas no património cultural imaterial da UNESCO em 2014. Cada árvore produz em média 150 a 250 g de mástique por ano, o que explica o seu caráter precioso.
Como utilizar o mástique de Chios
Mastigação: mastigar 1 a 2 pequenas lágrimas após as refeições, como uma pastilha natural, durante 10-15 minutos. Cozinha: reduzido a pó (congelando previamente), utilizado como especiaria em sobremesas e gelados. Infusão: algumas lágrimas numa tisana para um aroma subtil.
Precauções de utilização
1-2 lágrimas mastigadas após as refeições.
Pessoas alérgicas a Anacardiáceas (pistácio, manga, caju) devem ter precaução devido a possível alergia cruzada. Conservar em local fresco e seco.
Perguntas frequentes
O mástique de Chios é uma pastilha elástica?
É de certa forma o antepassado da pastilha elástica — mastiga-se da mesma forma, mas é um produto 100% natural, sem aditivos nem plástico.
Pode utilizar-se o mástique de Chios em cozinha?
Sim, é um ingrediente culinário tradicional na Grécia e Turquia, aromatizando gelados, biscoitos e doces. Congele as lágrimas para as tornar quebradiças antes de reduzir a pó.
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