巴黎购买有机匙羹藤 Gymnema Sylvestris：与甜味有关的阿育吠陀植物

匙羹藤是生长在印度中部和南部温暖森林里的藤本植物。它沿着树木攀爬，叶片呈卵形，开着黄色的小钟形花。印地语称它为 gurmar，字面意思是“糖的毁灭者”。这个名字并非来自营养学书籍，而是来自咀嚼过这种叶片的人的亲身体验：之后再吃糖，味道就不一样了。

正是这一特点让它声名远扬，那时人们还无法解释其中的原因。在印度乡村，人们直接咀嚼新鲜叶片。如今它被晒干、研磨，再装入胶囊，携带和计量都方便得多。

Ayur-vana 是专注于阿育吠陀植物的法国品牌，两种形式都有。我们店里两种都有现货，下文会谈到如何选择。

匙羹藤的叶片含有匙羹藤酸。放在舌头上时，它们会暂时占据感知甜味的受体。结果是：一块巧克力或一勺蜂蜜突然变得索然无味，而苦味和酸味则丝毫不变。这种效果是暂时的，会自行消退。

整粒吞下的胶囊不会接触舌头，所以不会出现这种现象。不过 Ayur-vana 给出了一个改变一切的小窍门：突然想吃甜食时，打开一粒胶囊，把里面的粉末撒在舌头上。这样就回到了传统的做法，同时口袋里还有现成的剂量，十分方便。

不过请先有心理准备：这种粉末相当苦。这就是体验的代价。

Ayur-vana 的匙羹藤重新获得了有机认证：叶片来自有机农业，由 FR-BIO-01 机构监督，罐上标有“印度农业”字样，旁边是 AB 标志。

配方只有两样：研磨的匙羹藤叶，以及包裹它的植物胶囊。没有辅料，没有添加剂，没有防腐剂。因此适合素食者和纯素者。生产和检验均在法国进行。

配方的具体数据请见本页的“成分”标签。纸板罐、盖子和封口膜请投入黄色分类回收箱。

生产商建议三餐前各服用2粒胶囊，即每天6粒。用一杯水送服，在就餐前不久服用。

按这个节奏，一罐60粒可以用10天。如果要用更长时间，就需要准备几罐。口袋里放一粒胶囊，也可以在想吃甜食时使用生产商的小窍门。

孕妇、哺乳期女性以及正在接受抗糖尿病治疗的人不建议使用。六岁以下儿童不得服用。请勿超过建议剂量。请存放于阴凉干燥处，放在儿童接触不到的地方。

Ayur-vana 也提供有机匙羹藤粉末150克。两者含有同一种植物，区别在于日常使用的方式。

粉末用勺子计量，可以拌入果泥或酸奶。适合在家自己调配植物、不怕苦味的人。

胶囊可以放进包里，无需任何准备。它避免了日常的苦味，同时仍可在需要时把一粒胶囊打开放在舌头上。初次尝试的话，这是最简单的形式。

阿育吠陀根据植物对Vata、Pitta、Kapha三种能量（dosha）的作用来分类。据 Ayur-vana 介绍，匙羹藤能平息 Kapha，对 Pitta 和 Vata 则保持中性。Kapha 是代表稳定与沉重的能量：传统认为，当它占上风时，就会表现为贪嘴、迟缓以及对甜食的明显偏好。

阿育吠陀的饮食观还建立在六种味道之上：甜、酸、咸、辛、苦、涩。一种能淡化甜味地位的苦味植物，同时符合两个条件，这也解释了它在这一传统配方中的重要地位。

您可以在我们的巴黎阿育吠陀植物专区找到这个领域的其他植物。

胶囊版匙羹藤就摆在我们位于巴黎12区 10 rue Théophile Roussel 的店里，离 Aligre 市场只有几步之遥。欢迎周二至周六来店：您可以当场比较粉末和胶囊。

它很适合融入更全面的饮食调整。同一货架上还有，例如 Ayur-vana 毛喉鞘蕊花（Coleus Forskohlii）或 Dynveo 吡啶甲酸铬。全部精选集中在我们的体重管理分类中。

整个品牌的介绍请见 巴黎 Ayur-vana 页面。您也可以在线下单，再到店里取您的罐装产品。

一罐 Ayur-vana 匙羹藤能用多久？

十天，按生产商建议，三餐前各服用2粒胶囊。

Ayur-vana 匙羹藤是有机的吗？

是的。叶片来自有机农业，由 FR-BIO-01 认证（印度农业），罐上有 AB 标志。胶囊为植物性，产品适合纯素者。

可以打开胶囊吗？

可以，这正是 Ayur-vana 在突然想吃甜食时的建议：打开胶囊，把粉末撒在舌头上。味道是苦的，这很正常。

在巴黎哪里可以买到有机匙羹藤 Gymnema Sylvestris？

在 Herba Barona，地址是12区的 10 rue Théophile Roussel，地铁 Ledru-Rollin 或 Bastille 站。这里有胶囊和粉末两种形式。