Saldac 所用的生姜按其风味品质与活性成分含量精选而来。姜的根茎在成熟时采收，去皮、切片，随后在有机蔗糖糖浆中缓慢糖渍。这种传统糖渍工艺保留了生姜辛辣温暖的香气，同时造就了一款天然而美味的蜜饯。

同样的活性成分也有胶囊形式：Gingembre 1200 – Be-Life。

用于糖渍的蔗糖同样来自有机农业与公平贸易。它带来的甘甜平衡了生姜天然的辛辣。配料表简短而透明：有机生姜与有机蔗糖。没有添加剂，没有防腐剂，没有色素。这正是一款地道产品的简约之处。

另一款值得考虑的产品：Fer3 – dynveo – Complexe Fer et Vitamine C。

Saldac 糖渍生姜获得欧盟有机农业 EU-BIO 认证。Saldac 同时是法国公平贸易平台（Plate-forme pour le Commerce Equitable）的成员，并致力于与生产者建立可持续的合作关系。这些认证保证了产品的健康、道德与环保。

生姜是一种多面向的香料，人们既欣赏它的风味，也看重它的传统价值。Saldac 有机糖渍生姜具有多项优势：

• 富含姜辣素：生姜天然含有姜辣素（gingerols），这类生物活性化合物赋予它标志性的辛辣以及传统上所说的温暖特质。
• 消化舒适：生姜在传统上被用来促进消化、舒缓消化方面的不适。餐后一两块糖渍生姜有助于带来更好的消化舒适感。
• 健康而有能量的小零食：糖渍生姜是工业糖果之外一种美味的替代选择。它借助蔗糖提供能量，同时带来生姜的益处。
• 温暖特质：生姜以其温暖的特质而为人所知。冬天里，几块糖渍生姜可以带来宜人的暖意。
• 烹饪上的多样性：糖渍生姜不只可以直接品尝。它可以切碎后加入糕点、什锦麦片、水果沙拉或熟食中，增添一抹异国的辛香。

Saldac 有机糖渍生姜适合多种用法，既可直接品尝，也可用于烹饪：

每天在两餐之间或餐后品尝 2 至 3 块糖渍生姜。辛辣与甘甜交织的味道，使它成为一款别具一格的小零食，让人耳目一新。它便于放进包里或口袋，在办公室、散步途中或旅行时享受片刻美味。

糖渍生姜与一杯绿茶、红茶或花草茶都十分相配。您可以在饮用时一旁品尝，也可以直接放入杯中，让辛辣甘甜的香气在茶汤中散开。这是为饮品增添香气的一种天然而雅致的替代方案。

将糖渍生姜切碎，加入您的食谱：曲奇、蛋糕、玛芬、自制格兰诺拉麦片、热带水果沙拉、温和的咖喱或米饭料理。糖渍生姜为您的制作增添个性，同时又能被所有味蕾接受。

糖渍生姜含糖量高吗？

糖渍生姜天然就是含糖的产品，因为糖渍工艺本身就是用糖包裹生姜。不过，Saldac 糖渍生姜只使用有机与公平贸易的蔗糖，不添加葡萄糖浆或人工甜味剂。只要食用量保持适度（每天 2 至 3 块），在均衡饮食的框架内，糖的摄入仍属合理。

有机糖渍生姜适合素食者与纯素者吗？

适合，Saldac 有机糖渍生姜仅由有机生姜和有机蔗糖组成。它不含任何动物来源的成分，完全适合遵循素食或纯素饮食的人群。

糖渍生姜和结晶生姜有什么区别？

糖渍生姜与结晶生姜非常接近。糖渍生姜是在糖浆中熬煮而成，而结晶生姜随后还会在结晶糖中滚裹，形成额外的酥脆外层。Saldac 糖渍生姜质地柔软细腻，生姜的辛辣与糖的甘甜之间达到宜人的平衡。

在巴黎哪里可以买到有机公平贸易糖渍生姜？

在巴黎12区的 Herba Barona，您可以找到 Saldac 有机糖渍生姜 200 g，售价 9 欧元。我们的门店提供有机与公平贸易产品的精选，并为您提供个性化建议，帮助您发现健康又美味的新产品。

儿童可以食用糖渍生姜吗？

糖渍生姜大约可以从 6 岁起少量提供给儿童。它辛辣的味道可能让年幼的味蕾感到意外，因此建议先从一小块开始，看看孩子是否喜欢这种风味。与所有含糖产品一样，食用量应保持适度。

请将 Saldac 有机糖渍生姜存放在阴凉干燥处，避光防潮。开封后请封好袋口，或将内容物转入密封罐中。妥善保存的糖渍生姜可以存放数月而不失风味。

我们的团队乐意为您介绍这款产品，并提供品尝方式的建议。对于无法亲临门店的顾客，Herba Barona 同样提供法国全境配送。