Какао в бобах, порошке или масле

Какао, священный продукт доколумбовых цивилизаций, сегодня вновь обретает своё благородное признание благодаря его выдающимся питательным свойствам. В Herba Barona, вашем специализированном магазине по адресу 10 rue Theophile Roussel, Париж, мы предлагаем четыре продукта на основе какао в разных формах: цельные какао-бобы, сырой какао-порошок и какао-масло. Каждая форма даёт свой вкусовой опыт и свои особенности, которые нам приятно вам открывать.

Сырые какао-бобы представляют собой самую подлинную и наименее обработанную форму этого суперпродукта. Слегка дроблёные или цельные, они сохраняют всю полноту своих нутриентов: магний, железо, цинк, марганец и заметную концентрацию антиоксидантных полифенолов. Раскусить какао-боб — значит открыть исходный вкус шоколада, насыщенный, слегка горьковатый и глубоко ароматный, далёкий от подслащённого вкуса промышленных шоколадных продуктов.

Сырой какао-порошок, который мы отбираем, получают холодным прессованием бобов — процессом, извлекающим какао-масло и при этом сохраняющим термочувствительные соединения. В отличие от алкализованного какао-порошка из супермаркетов, наш сырой порошок сохраняет своё богатство флаванолами — полифенолами, чьё благотворное влияние на сердечно-сосудистое самочувствие, давление и когнитивную функцию отмечается в наблюдениях.

Какао-масло — благородный жир, извлекаемый из боба, состоящий главным образом из стеариновой, олеиновой и пальмитиновой кислот. В сыроедческой кухне, здоровой выпечке или косметическом уходе какао-масло отличается замечательной универсальностью. Его тающая при температуре тела текстура и деликатный аромат делают его ценным ингредиентом для домашнего шоколада, сырых десертов или питательных бальзамов для кожи.

Свойства сырого какао для сердечно-сосудистого самочувствия — одни из наиболее описанных наблюдениями. Флаванолы какао способствуют выработке оксида азота клетками эндотелия, что вызывает расширение сосудов, улучшает кровообращение и помогает поддерживать здоровое давление. Эти же соединения снижают агрегацию тромбоцитов и улучшают липидный профиль крови.

Богатство какао магнием заслуживает отдельного упоминания. С почти пятьюстами миллиграммами магния на сто граммов сырое какао — один из самых концентрированных пищевых источников этого важного минерала. Магний участвует более чем в трёхстах ферментативных реакциях, способствует нормальной работе нервной системы, расслаблению мышц и снижению усталости. Живущие в стрессе жители Парижа находят в нём и вкусовое, и физиологическое утешение.

Какао также содержит фенилэтиламин и анандамид — молекулы, влияющие на нейромедиаторы хорошего самочувствия и мотивации. Этот уникальный состав объясняет ощущение приподнятости, о котором часто говорят любители сырого какао, и отчасти оправдывает всеобщую тягу к шоколаду. Наши продукты, не подвергнутые интенсивной обжарке, сохраняют эти хрупкие молекулы для максимальной пользы.

Загляните в наш магазин в Париже, чтобы открыть для себя наши исключительные какао и получить советы по применению. Сочетайте какао с нашей стевией для шоколадных блюд без сахара, с нашими органическими кокосовыми маслами для вкусных и полезных рецептов и с нашим протеином whey для шоколадных шейков, богатых белком, после тренировки.

Добавки какао в бобах, порошке или масле, предлагаемые в Herba Barona в Париже, отобраны за качество их ингредиентов и сопровождающую их документацию. Мы отдаём предпочтение стандартизированным экстрактам с указанным содержанием активных веществ, действие которых подтверждено наблюдениями. Дозировки соответствуют тем, что используются в исследовательских протоколах. Каждая марка (Dynveo, Novoma, Doctor’s Best, Now Foods, Be-Life, Ayur-vana) применяет строгий контроль качества: анализы независимой лаборатории, проверку чистоты и концентрации, полную прослеживаемость. Именно эта строгость отличает Herba Barona от магазинов, продающих типовые продукты. В продаже в магазине в Париже.

Добавки какао в бобах, порошке или масле часто эффективнее в синергичном сочетании. В Herba Barona в Париже наша команда помогает вам составлять индивидуальные программы, подбирая нужные активные вещества в нужных дозировках. Эти сочетания — не маркетинг, а синергии, отмеченные исследованиями в области питания. Наши консультанты в магазине знают взаимодействия и направляют вас к наиболее подходящим комбинациям под ваш профиль и цели. Не стесняйтесь спрашивать совета во время визита в магазин в Париже, 12-й округ.

Покупка в магазине в Париже в Herba Barona даёт ощутимые преимущества: индивидуальный совет специалиста, сравнение продуктов, проверка этикеток и сроков, немедленный самовывоз и гарантия подлинности. Для продуктов, чувствительных к теплу или влаге, покупка в магазине особенно рекомендуется. Наша команда встречает вас с вниманием, чтобы направить к продуктам, наиболее подходящим вашей ситуации. Herba Barona ждёт вас по адресу 10 rue Theophile Roussel, Париж, 12-й округ (метро Ledru-Rollin или Bastille), со вторника по субботу с 9:30 до 18:30.

В Herba Barona мы встречаем вас в нашем магазине в Париже, чтобы лично посоветовать вам по выбору пищевых добавок. Наша команда внимательно вас выслушает и направит к продуктам, наиболее подходящим вашим потребностям.

• Адрес: 10 rue Théophile Roussel, 75012 Paris
• Метро: Ledru-Rollin (ligne 8) или Bastille (lignes 1, 5, 8)
• Часы работы: со вторника по субботу, 9:30–18:30
• Телефон: 01 43 42 43 80