De bittere abrikozenpit is het zaadje binnenin de harde pit van de abrikoos (Prunus armeniaca). In tegenstelling tot de zoete abrikozenpit, die in de banketbakkerij wordt gebruikt, heeft de bittere pit een uitgesproken smaak door het gehalte aan amygdaline, een stof die van nature voorkomt in veel steenvruchten (perzik, kers, pruim). Sinds 2022 is de Europese regelgeving voor de consumptie van deze amandelen sterk aangescherpt: ze mogen niet meer als voedingsmiddel worden verkocht in de Europese Unie en zijn uitsluitend bestemd voor niet-voedingsdoeleinden, met name cosmetisch en ambachtelijk gebruik.

De bittere abrikozenpitten van Santé Bio Europe zijn afkomstig uit Oezbekistán, een regio met een eeuwenoude traditie in abrikozenteelt. Het continentale klimaat en de hoogteligging van de Oezbeekse boomgaarden zorgen voor bijzonder aromatische abrikozen, waarvan de pitten met de hand worden geoogst, gereinigd, gedroogd en geselecteerd. De verpakking in een hersluitbaar kraftzakje behoudt de versheid en de natuurlijke bestanddelen.

Abrikozenpitolie is een gewilde plantaardige olie in de cosmetica vanwege haar verzachtende en beschermende eigenschappen. Rijk aan oliezuur, vitamine E en fytosterolen, wordt ze traditioneel gebruikt voor massage, gezichtsverzorging en als haarolie. Door de pitten koud te persen verkrijgt u een pure olie zonder oplosmiddelen, ideaal voor zelfgemaakte beautyproducten: anti-aging serums, lippenbalsems, reinigingsoliën of nagelriemverzorging.

Fijngemalen dienen de pitten ook als basis voor zachte exfoliërende scrubs, puur of gemengd met neutrale oliën. Hun natuurlijke korrelgrootte is geschikt voor de normale tot droge huid. Ontdek voor uw natuurlijke routine ook ons assortiment Schoonheid en de selectie gezondheidsproducten verkrijgbaar in Parijs.

Voedingswaarden per 100 g pitten:

• Energie: 624 kcal / 2.613 kJ
• Vetten: 50,8 g waarvan verzadigde vetzuren 4,2 g
• Koolhydraten: 13,4 g waarvan suikers 0 g
• Vezels: 0,8 g
• Eiwitten: 23,6 g
• Natrium: 0,004 g (zout 0,01 g)
• Kalium: 599 mg – Calcium: 26 mg – Magnesium: 234 mg – Fosfor: 508 mg
• Vitamine B17: 0,810 mg – Vitamine E: 4 mg

De pitten zijn van nature rijk aan magnesium, fosfor en vitamine E. Ze bevatten geen toegevoegde aroma’s, kleurstoffen of conserveermiddelen.

De bittere abrikozenpitten van Santé Bio Europe zijn gecertificeerd Biologische Landbouw door certificeringsinstantie FR-BIO-12. De herkomst is Oezbekistán (niet-EU-landbouw), waar de abrikozenbomen worden geteeld volgens een streng lastenboek zonder synthetische pesticiden, chemische meststoffen of ggo’s. Santé Bio Europe is een Franse distributeur gevestigd in Sérignan (34), gespecialiseerd in bijzondere biologische producten uit traceerbare ketens.

Bewaar het zakje op een droge, koele plaats, beschermd tegen licht en warmte. Sluit het zakje goed na elk gebruik om de versheid te behouden. Buiten het bereik van jonge kinderen houden. Belangrijke waarschuwing: sinds 2022 mogen biologische bittere abrikozenpitten niet meer voor menselijke consumptie worden gebruikt in de Europese Unie. Ze bevatten van nature blauwzuur en kunnen vergiftigingsverschijnselen veroorzaken. Dit product wordt uitsluitend verkocht voor niet-voedingsgebruik (cosmetisch, ambachtelijk, thuis olie persen).

Voor de schoonheid van de huid ontdekt u ook Haarformule – Novoma – 60 capsules – Keratine KerPep® & Biotine in onze selectie.

Mag je bittere abrikozenpitten eten?

Nee. Sinds de nieuwe Europese regelgeving van 2022 mogen biologische bittere abrikozenpitten niet meer voor menselijke consumptie worden gebruikt in de EU. Dit product is bestemd voor niet-voedingsgebruik, voornamelijk cosmetisch (olie, scrub, verzorging).

Hoe extraheer je abrikozenpitolie?

Voor het extraheren van olie uit de pitten is een huishoudelijke oliepers nodig. De pitten worden gemalen of geplet en vervolgens koud geperst tot een lichtgele olie met een kenmerkende geur. Deze olie kan daarna gefilterd en cosmetisch gebruikt worden.

Wat is het verschil tussen bittere en zoete abrikozenpitten?

De bittere abrikozenpit (hier gebruikt) bevat amygdaline, wat een uitgesproken bittere smaak geeft. De zoete abrikozenpit, gebruikt in gebak en snoep, bevat geen amygdaline en heeft een neutrale amandelsmaak. Alleen de zoete abrikozenpit is toegestaan voor consumptie.

Hoe lang zijn ze houdbaar?

De houdbaarheidsdatum staat vermeld op het zakje (doorgaans 12 tot 18 maanden na verpakking). Droog en beschermd tegen licht bewaard, behouden de pitten hun eigenschappen gedurende deze periode.

Waar koop ik bittere abrikozenpitten bio in Parijs?

U kunt de bittere abrikozenpitten bio ophalen bij Herba Barona, gespecialiseerde winkel in natuurlijke producten op 10 rue Théophile Roussel, Parijs 12 (metro Ledru-Rollin), of online bestellen via paris-herbabarona.com. Voor vragen over cosmetisch gebruik staat ons team in de winkel voor u klaar.

Bent u in Parijs? Op doorreis of als bewoner — kom langs in onze winkel in Parijs 12 en haal uw bestelling op met Click & Collect (klaar in 2 uur, betalen in de winkel kan). Wat u hier online ziet, ligt echt in onze schappen. In Nederland of België? U kunt ook bestellen en thuis laten bezorgen — bezorgvoorwaarden bekijken.

Herba Barona is sinds 2006 een onafhankelijke speciaalzaak voor voedingssupplementen in het hart van Parijs (Parijs 12). Wij verzenden uit onze eigen winkelvoorraad — geen dropshipping.

Waar is de winkel?

Herba Barona bevindt zich op 10 rue Théophile Roussel, 75012 Parijs — op twee minuten van metro Ledru-Rollin (lijn 8), vlak bij Bastille. Open dinsdag t/m zaterdag, 9:30–18:30 uur.

Kan ik online bestellen of in de winkel afhalen?

Ja. Wij verzenden naar Frankrijk en Europa onder dezelfde voorwaarden als onze Franse winkel, of kies Click & Collect en haal uw bestelling gratis op in onze winkel in Parijs.