완두콩 단백질은 단백질 함량이 풍부한 콩과 식물인 노란 완두콩(Pisum sativum)에서 얻어집니다. 완두콩을 분쇄한 후, 단백질 성분을 화학 용매 없이 부드러운 공정으로 분리하고, 42도 미만의 저온 건조를 거쳐 단백질과 아미노산의 품질을 보존합니다. 이렇게 만들어진 미세하고 맛이 순한 아이솔레이트는 단백질 83%로 농축되어 있습니다.

이 공정은 콩과 식물에 자연적으로 존재하는 항영양 인자를 대부분 제거하므로, 완두콩 아이솔레이트의 우수한 소화 흡수율을 설명합니다. 아이솔레이트화되지 않은 일부 식물성 단백질과 달리, 일반적으로 복부 팽만감을 유발하지 않습니다. 다양한 단백질 공급원을 위해 저희 단백질 파우더 전체 라인업도 확인해 보세요.

100g당 단백질 83g으로, 이 아이솔레이트는 웨이 단백질에 근접한 수준으로 가장 농축된 식물성 단백질 공급원 중 하나입니다. 아미노산 프로필도 운동인들에게 특히 흥미로운데, BCAA(류신, 이소류신, 발린), 아르기닌, 라이신이 풍부합니다. BCAA는 단백질 합성과 운동 후 근육 회복에서 중심적인 역할을 합니다.

이러한 높은 완전 단백질 농축은 근육량 유지와 발달에 기여합니다. 스포츠 영양을 완벽하게 갖추고 싶다면 파리 스포츠 영양 전체 라인업도 만나보세요.

완두콩 단백질은 여러 면에서 다른 식물성 단백질과 차별화됩니다. 쌀 단백질과 비교하면, 곡물에서 흔히 부족한 아미노산인 라이신 함량이 더 높습니다. 대두와 비교하면, 식물성 에스트로겐 관련 우려가 없어 대두에 민감한 분들에게도 적합합니다. 헴프 단백질과 비교하면, 단백질 농도가 훨씬 더 높습니다(83% 대 약 50%).

소화 흡수율도 매우 우수하며, 식물성 단백질 중에서도 가장 높은 PDCAAS 점수를 보이는 편입니다. 더욱 완벽한 아미노산 프로필을 원하는 많은 비건 운동인들은 이를 쌀 단백질이나 헴프 단백질과 조합해 서로 보완적인 함황 아미노산을 함께 섭취합니다.

파우더 2큰술(20~30g)을 물, 식물성 우유 또는 과일 주스와 함께 셰이커에 섞어, 1회분당 약 16~24g의 단백질을 섭취하세요. 운동인의 경우 운동 전후에 섭취하는 것이 이상적입니다. 순한 맛과 부드러운 질감으로 쉽게 활용할 수 있습니다.

요리에서는 스무디, 포리지, 팬케이크, 머핀, 에너지볼, 수프, 심지어 일부 소스에도 완두콩 파우더를 넣을 수 있으며, 조리법의 맛을 크게 바꾸지 않습니다. 파우더의 신선도를 유지하려면 서늘하고 건조하며 빛이 들지 않는 곳에 보관하고, 사용 후에는 잘 밀봉해 주세요.

이 제품의 유일한 원재료는 100% 순수한 유기농 완두콩 단백질 아이솔레이트입니다. 유기농 인증은 합성 농약, 화학 비료, GMO 없이 재배된 완두콩임을 보증합니다. 저온 건조와 무용매 추출 공정은 아이솔레이트의 영양적 가치를 보존합니다.

첨가물, 감미료, 향료, 착색료는 전혀 첨가되지 않았습니다. 이는 조리 시 첨가하는 성분을 완벽하게 조절할 수 있는 매우 순수한 단일 원재료 제품입니다. 이러한 구성의 투명성은 클린 라벨 제품을 찾는 분들에게 필수적인 기준입니다.

유기농 완두콩 단백질은 폭넓은 대상에게 적합합니다. 운동인들은 근육 회복을 지원하고 운동 전후 단백질 섭취를 보완하기 위해 이를 활용합니다. 채식주의자와 비건은 일상적으로 손쉽게 섭취할 수 있는 단백질 공급원을 이 제품에서 찾습니다. 글루텐, 유당, 대두에 민감한 분들도 우호적인 알레르기 프로필 덕분에 이 제품을 선호합니다.

단백질 필요량이 늘어나는 어르신들도 근육량 유지를 위해 이 제품의 혜택을 받을 수 있습니다. 마지막으로, 환경 발자국에 신경 쓰는 분들은 동물성 단백질보다 환경 영향이 적은 완두콩 단백질을 선택합니다.

단백질 라인업 중에서는 식물성 유기농 단백질 – Dynveo – 500g도 함께 살펴보세요.

운동인을 위해서는 크레아틴 모노하이드레이트 Creapure® 파우더 – Dynveo – 250g과 조합해 보세요.

완두콩 단백질은 아미노산이 완전한가요?

완두콩 단백질은 식물성 공급원 중에서도 매우 완전한 프로필을 제공하며, BCAA, 아르기닌, 라이신이 풍부합니다. 메티오닌과 시스테인 함량은 동물성 단백질보다 다소 낮습니다. 완벽하게 균형 잡힌 프로필을 위해서는 함황 아미노산이 보완적인 쌀 단백질이나 헴프 단백질과 조합하는 것이 일반적입니다.

완두콩 단백질은 알레르기가 있는 사람에게도 적합한가요?

이 제품은 글루텐, 대두, 유제품, 계란, 견과류 등 주요 알레르기 유발 물질이 자연적으로 함유되어 있지 않습니다. 따라서 대부분의 민감한 분들에게 안전한 선택입니다. 완두콩, 렌틸콩, 병아리콩 등 콩과 식물에 알레르기가 있는 경우, 섭취 전 알레르기 전문의와 상담하시기 바랍니다.

1회분당 단백질 함량은 얼마나 되나요?

2큰술(20~30g) 기준으로, 1회분은 약 16~24g의 단백질을 제공합니다. 일반적으로 하루 적정 섭취량은 균형 잡힌 식단을 보완하는 차원에서 20~40g 사이입니다.

파리에서 유기농 완두콩 단백질을 어디서 구매할 수 있나요?

파리 12구 테오필 루셀 거리 10번지에 위치한 건강기능식품·스포츠 영양 매장 Herba Barona를 찾아주세요. 매장에서 저희 팀이 상담해 드립니다. 프랑스 전역 배송도 온라인 사이트를 통해 가능합니다.