Saldac가 사용하는 생강은 풍미와 유효성분 함량을 기준으로 선별됩니다. 생강 뿌리줄기는 완숙기에 수확하여 껍질을 벗기고 슬라이스한 뒤, 유기농 사탕수수 설탕 시럽에 천천히 절입니다. 이 전통적인 절임 공정은 생강 특유의 알싸하고 따뜻한 향을 그대로 보존하면서 천연의 맛있는 과자를 만들어 냅니다.

같은 성분을 캡슐로도 만나보실 수 있습니다 : Gingembre 1200 – Be-Life.

절임에 사용되는 사탕수수 설탕 역시 유기농법과 공정무역을 통해 생산됩니다. 생강 본연의 매운맛을 부드럽게 감싸는 단맛을 더해줍니다. 원재료 목록은 짧고 투명합니다 : 유기농 생강과 유기농 사탕수수 설탕. 첨가물도, 보존료도, 착색료도 없습니다. 진정성 있는 제품이 가진 단순함 그 자체입니다.

함께 고려해 볼 만한 제품 : Fer3 – dynveo – Complexe Fer et Vitamine C.

Saldac의 절임 생강은 유기농법에 대해 EU-BIO 인증을 받았습니다. Saldac은 공정무역 플랫폼(Plate-forme pour le Commerce Equitable)의 회원이기도 하며, 생산자들과 지속가능한 파트너십을 맺고 있습니다. 이러한 인증은 건강하고 윤리적이며 환경을 존중하는 제품임을 보증합니다.

생강은 풍미뿐 아니라 전통적인 효능으로도 사랑받는 다재다능한 향신료입니다. Saldac의 유기농 절임 생강은 다음과 같은 여러 장점을 제공합니다 :

• 진저롤이 풍부 : 생강에는 특유의 매운맛과 전통적으로 몸을 따뜻하게 해주는 성질을 담당하는 생리활성 화합물인 진저롤이 자연적으로 함유되어 있습니다.
• 편안한 소화 : 생강은 전통적으로 소화를 돕고 소화 불편감을 완화하는 데 사용되어 왔습니다. 식후에 절임 생강 한두 조각을 드시면 더욱 편안한 소화에 도움이 될 수 있습니다.
• 건강하고 활력을 주는 간식 : 절임 생강은 시판 과자류를 대신할 맛있는 대안입니다. 사탕수수 설탕에서 나오는 에너지와 함께 생강의 효능도 함께 누릴 수 있습니다.
• 몸을 따뜻하게 하는 성질 : 생강은 몸을 따뜻하게 하는 성질로 잘 알려져 있습니다. 겨울철에 절임 생강 몇 조각을 드시면 기분 좋은 온기를 느끼실 수 있습니다.
• 요리 활용성 : 절임 생강은 그대로 즐기는 것에 그치지 않습니다. 잘게 다져 제과류, 뮤즐리, 과일 샐러드, 요리 등에 넣어 이국적이고 알싸한 풍미를 더할 수 있습니다.

Saldac의 유기농 절임 생강은 그대로 즐기거나 요리에 활용하는 등 다양하게 사용할 수 있습니다 :

하루 중 식사 사이나 식후에 절임 생강 2~3조각을 드셔보세요. 매콤하면서도 달콤한 맛이 평소의 과자와는 색다른 독특한 간식이 되어줍니다. 가방이나 주머니에 넣어 다니기 쉬워 사무실, 산책, 여행 중 맛있는 휴식 시간을 가질 수 있습니다.

절임 생강은 녹차, 홍차, 허브차 한 잔과 완벽한 조화를 이룹니다. 음료와 함께 곁들여 드시거나, 직접 넣어 매콤달콤한 향이 찻잔 속으로 퍼지게 즐기실 수 있습니다. 음료에 풍미를 더하는 자연스럽고 세련된 설탕 대체품입니다.

절임 생강을 잘게 다져 쿠키, 케이크, 머핀, 홈메이드 그래놀라, 이국적인 과일 샐러드, 순한 커리, 밥 요리 등 다양한 레시피에 넣어보세요. 절임 생강은 누구나 부담 없이 즐길 수 있으면서도 요리에 개성을 더해줍니다.

절임 생강에는 설탕이 많이 들어있나요?

절임이라는 공정 자체가 생강을 설탕으로 코팅하는 과정이기 때문에, 절임 생강은 본래 단맛이 있는 제품입니다. 다만 Saldac의 절임 생강은 포도당 시럽이나 인공 감미료를 첨가하지 않고 오직 공정무역 유기농 사탕수수 설탕만을 사용합니다. 섭취량을 적당히(하루 2~3조각) 유지하면 균형 잡힌 식단 안에서 당분 섭취량도 합리적인 수준을 유지할 수 있습니다.

유기농 절임 생강은 채식주의자와 비건에게도 적합한가요?

네, Saldac의 유기농 절임 생강은 유기농 생강과 유기농 사탕수수 설탕만으로 구성되어 있습니다. 동물성 원료가 전혀 들어가지 않아 채식이나 비건 식단을 따르는 분들에게도 완벽하게 적합합니다.

절임 생강과 결정화 생강의 차이는 무엇인가요?

절임 생강과 결정화 생강은 매우 유사합니다. 절임 생강은 설탕 시럽에 조리하는 반면, 결정화 생강은 그 후 결정 설탕에 굴려 바삭한 겉면을 추가로 입힙니다. Saldac의 절임 생강은 부드럽고 촉촉한 식감을 지니며, 생강의 매운맛과 설탕의 단맛이 기분 좋게 균형을 이룹니다.

파리에서 유기농 공정무역 절임 생강은 어디서 구매할 수 있나요?

파리 12구에 위치한 Herba Barona에서 Saldac 유기농 절임 생강 200g을 9유로에 만나보실 수 있습니다. 저희 매장은 엄선된 유기농·공정무역 제품들을 제공하며, 건강하고 맛있는 새로운 제품을 발견하실 수 있도록 맞춤 상담을 도와드립니다.

절임 생강은 어린이도 먹을 수 있나요?

절임 생강은 대략 6세 이상의 어린이에게 소량으로 줄 수 있습니다. 매운맛이 어린 입맛에는 낯설 수 있으므로, 작은 조각부터 시작해 아이가 이 맛을 좋아하는지 확인하는 것을 권장합니다. 모든 설탕이 든 식품과 마찬가지로 섭취량은 적당히 유지해야 합니다.

Saldac의 유기농 절임 생강은 빛과 습기를 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 개봉 후에는 봉지를 잘 밀봉하거나 밀폐 용기에 옮겨 담으세요. 제대로 보관하면 절임 생강은 풍미를 잃지 않고 몇 달간 보관할 수 있습니다.

저희 팀은 이 제품을 소개하고 다양한 시식 아이디어를 제안해드릴 준비가 되어 있습니다. Herba Barona는 매장 방문이 어려운 분들을 위해 프랑스 전역 배송도 제공합니다.