소화 효소: 고르는 법과 복용 시기

소화 효소는 궁금증을 불러일으키는 제품입니다. 점점 더 많이 언급되지만, 매대에서 병을 보면 처음 보는 기호들이 적혀 있습니다. HUT, DU, ALU, GDU. 통을 뒤집어 보면 일부 제품은 소의 담즙을 함유하고, 다른 제품은 식물성 효소만 들어있으며, 또 다른 제품은 단 하나의 효소만 들어있다는 것을 알게 됩니다. 이 가이드는 저희가 매장 카운터에서 설명드리는 내용을 정리한 것으로, 실수 없이 선택하고 무엇보다 올바른 시점에 복용하는 법을 다룹니다. 전체 상품은 파리 소화 효소 페이지에서 확인하실 수 있습니다.

효소란 무엇인가요?

효소는 특정 분자를 분해하는 단백질입니다. 각 계열마다 목표가 다릅니다. 프로테아제는 단백질을, 아밀라아제는 전분을, 리파아제는 지방을, 셀룰라아제는 식물성 섬유를, 락타아제는 우유의 당분인 락토스를 분해합니다. 우리 몸은 스스로 소화 효소를 만들어냅니다. 건강기능식품은 식물, 균류, 또는 동물성 원료에서 얻은 추가적인 효소를 제공합니다.

선택에 앞서 무엇을 찾는지 명확히 해야 합니다. 여러 계열을 아우르는 광범위 복합 효소인지, 특정 식품을 겨냥한 단일 효소인지입니다.

단위 읽기: 왜 밀리그램이 아닐까요?

가장 자주 받는 질문입니다. 효소는 활성도, 즉 분해할 수 있는 능력으로 측정되며 무게로 측정되지 않습니다. 무게가 같은 두 가지 분말도 활성도는 크게 다를 수 있습니다. 그래서 다음과 같은 단위가 사용됩니다.

• HUT: 프로테아제 단위
• DU: 아밀라아제 단위
• ALU: 락타아제 단위
• GDU: 파인애플 효소인 브로멜라인 단위

두 제품을 비교하려면 같은 효소의 같은 단위를 비교해야 합니다. 밀리그램으로만 표시된 ‘효소 혼합물’ 병은 이런 비교가 불가능합니다. 저희에게 물어보시면 제조사 상세 페이지를 함께 확인해 드립니다.

광범위 복합 효소: 세 가지 유형

저희가 취급하는 세 가지 복합 효소는 서로 다르며, 그 차이는 주로 원료의 출처에서 비롯됩니다.

세부 단위가 표기된 복합 효소. Doctor’s Best의 Digestive Enzymes는 식물성 캡슐 1개당 프로테아제 95,000 HUT, 아밀라아제 20,000 DU를 함유하며, 글루코아밀라아제, 베타글루카나제, DPP-IV도 포함합니다. 매대에서 가장 읽기 쉬운 라벨입니다. 제조사는 이 복합 효소가 단백질, 탄수화물, 지방, 섬유질을 모두 아우른다고 소개하며, ‘풀 스펙트럼’이라는 이름이 붙은 이유입니다.

100% 식물성 복합 효소. NOW Foods의 Plant Enzymes는 프로테아제, 아밀라아제, 리파아제, 셀룰라아제, 브로멜라인, 파파인, 락타아제를 모두 식물성 또는 균류 유래로 모은 셀룰로스 캡슐 제품입니다. 프로테아제는 캡슐당 12,500 HUT로 표기됩니다. 채식인과 비건에게 적합하며, 라벨에는 황화물(설파이트) 함유 사실도 표기되어 있습니다.

동물성 원료가 포함된 복합 효소. NOW Foods의 Super Enzymes는 베타인 HCl, 소 담즙 추출물, 판크레아틴, 파파인, 브로멜라인을 조합한 제품으로, 소 유래 젤라틴 캡슐입니다. 따라서 채식인을 위한 제품은 아닙니다.

단일 효소, 정확한 용도를 위해

때로는 복합 효소가 필요하지 않습니다. Dynveo의 Lactase는 식물성 캡슐 1개당 락타아제 Tolérase® L 5,000 ALU를 제공합니다. 유제품이 포함된 식사 전에 필요할 때만 복용하며, 꾸준히 복용하는 제품이 아닙니다. 락타아제는 락토스를 포도당과 갈락토스라는 두 가지 단당류로 분해합니다.

Dynveo의 Bromélaïne 5000 GDU는 파인애플 줄기에서 추출한 제품으로, 캡슐당 500mg, 활성도 5,000 GDU/g인 내산성 DRcaps® 캡슐입니다. 사용법은 하루 1~3캡슐을 충분한 물과 함께, 용도에 따라 식사 초반 또는 식사와 거리를 두고 복용하도록 안내합니다.

소화 효소는 언제 복용해야 할까요?

규칙은 간단합니다. 효소는 식사와 함께 작용하므로 식사와 같은 시간에 섭취해야 합니다. Doctor’s Best는 주요 식사를 시작할 때 1캡슐을 권장합니다. NOW Foods는 Super Enzymes의 경우 매 식사 시, 가능하면 식사 초반에 충분한 물과 함께 1캡슐을 섭취하도록 안내합니다. 식사와 떨어진 시간에 복용하면 소화 효소가 분해할 대상이 없습니다.

복용 기간을 보면, Doctor’s Best와 NOW Foods 모두 90캡슐 한 병이 하루 세 번 식사를 기준으로 약 한 달 분량이라고 안내합니다. 하루 한 번만 복용하는 경우, NOW Foods는 Super Enzymes 한 병이 약 3개월 분량이라고 밝힙니다. 어떤 경우든 라벨에 표시된 용량을 넘기지 마세요.

브로멜라인의 경우 Dynveo가 권장하는 대로 처음 2~3일은 하루 1캡슐로 시작하세요. 파인애플, 파파야 또는 라텍스 알레르기가 있는 경우에는 권장되지 않으며, 항응고제 치료 중에는 피해야 합니다.

자주 묻는 질문

캡슐을 열어서 먹어도 될까요?

Doctor’s Best는 캡슐을 열어 물이나 미지근한 음식에 섞어도 된다고 안내합니다. 내산성 캡슐인 브로멜라인 제품은 캡슐째 삼켜야 합니다. 캡슐이 내용물을 보호하는 역할을 하기 때문입니다.

효소와 프로바이오틱스는 다른가요?

같지 않습니다. 효소는 음식을 분해하고, 프로바이오틱스는 살아있는 미생물입니다. 프로바이오틱스 고르는 법 가이드와 프로바이오틱스와 프리바이오틱스 코너에서 자세히 확인하실 수 있습니다.

매 식사마다 복용해야 하나요?

복합 효소는 주요 식사용으로 설계되었고, 락타아제는 유제품이 포함된 식사에만 필요합니다. 제품 라벨을 따르세요.

주의할 점이 있나요?

네. 임신 중이거나 의사의 관리를 받는 소화기 질환, 또는 치료 중인 경우에는 복용 전에 의사나 약사와 상담하세요.

HUT, DU, GDU를 직접 눈으로 보며 이해하고 싶으시다면, 파리 12구 테오필 루셀 거리에 있는 저희 매장으로 오세요. 함께 병을 뒤집어 보며 알맞은 제품을 찾아드립니다.