El fenogreco, Trigonella foenum-graecum, es una pequeña planta anual de la familia de las leguminosas, pariente del trébol y de la alfalfa. Crece desde hace milenios en torno al Mediterráneo, en Oriente Próximo y en la India. Su nombre latino significa «heno griego»: en la Antigüedad también se cultivaba como forraje.

Lo que interesa son sus semillas: pequeñas, duras, de color ámbar, algo amargas y con un aroma que recuerda al sirope de arce o al apio tostado. En la cocina india se llaman methi y perfuman currys y dals; también forman parte del berbere etíope, del hilbeh yemení y de la helba egipcia. La tradición ayurvédica también les reserva un lugar desde hace mucho tiempo.

Las semillas de fenogreco contienen mucílagos, proteínas y, sobre todo, saponinas esteroideas. Un polvo de semillas molidas también las contiene, pero su contenido varía de una cosecha a otra. En un extracto estandarizado, la semilla se concentra y el contenido de saponinas se mide y se garantiza en cada lote: aquí, la mitad del extracto son saponinas.

Cada cápsula aporta 600 mg de extracto de semillas, de los cuales 300 mg son saponinas. Nutripure no precisa la subfamilia de saponinas, así que nos atenemos a la cifra de la etiqueta. El polvo de semilla entera y el extracto estandarizado responden a dos enfoques distintos, y tenemos los dos.

Nutripure recomienda 4 cápsulas al día con un vaso de agua, preferiblemente por la noche después de cenar. Es decir, 2400 mg de extracto, de los cuales 1200 mg de saponinas. El bote de 120 cápsulas dura 30 días, peso neto 89 g. Si cuatro cápsulas de una vez le parecen muchas, puede repartirlas a lo largo de la noche sin superar la dosis diaria.

La lista de ingredientes es corta: extracto de semillas de fenogreco (origen no UE), cápsula de pululano, goma de acacia y un 0,1 % de aceite de girasol. Sin gelatina animal, sin dióxido de titanio, sin estearato de magnesio. La etiqueta indica una duración de un mes, posible durante 3 a 6 meses con pausas regulares. Conviene saberlo: el fenogreco puede dar al sudor un ligero olor a sirope de arce, sin consecuencias.

Solo para adultos; no utilizar durante el embarazo ni la lactancia. El fenogreco pertenece a la misma familia botánica que el cacahuete, la soja, el guisante o el altramuz: si es alérgico a alguna de estas legumbres, consulte a un profesional de la salud antes de usarlo. Si sigue un tratamiento médico, hable antes con su médico o farmacéutico.

Conserve el bote bien cerrado, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. La fecha de consumo preferente y el número de lote figuran en la base del bote.

Nutripure fue fundada en 2017 por Christophe Carrio, cinco veces campeón del mundo de kárate artístico y titulado en dietética, y su hermano Florent, ingeniero. La empresa está en la Alta Garona, cerca de Toulouse, y fabrica en Francia. Este fenogreco se desarrolla y fabrica conforme a la norma antidopaje EN 17444, y la marca lo incluye en su gama deportiva: lo encontrará junto a nuestra selección de deporte y resistencia.

Si prefiere la semilla entera, el fenogreco ecológico de Ayur-vana se presenta en cápsulas. Todas las referencias están en la sección fenogreco y entre nuestras plantas ayurvédicas. Nuestra tienda de complementos alimenticios de la rue Théophile Roussel, en el distrito 12 de París, existe desde 2006. Toda la marca: Nutripure.