Пажитник сенной, Trigonella foenum-graecum, — небольшое однолетнее растение из семейства бобовых, родственник клевера и люцерны. Его тысячелетиями выращивают в Средиземноморье, на Ближнем Востоке и в Индии. Латинское название означает «греческое сено»: в древности его сеяли и на корм скоту.

Используют семена: мелкие, твёрдые, янтарного цвета, слегка горьковатые, с ароматом, напоминающим кленовый сироп или жареный сельдерей. В индийской кухне их называют мети и добавляют в карри и дал; они входят и в эфиопскую смесь бербере, йеменский хильбе и египетскую хельбу. В аюрведической традиции семенам тоже издавна отводится своё место.

Семена пажитника содержат слизи, белки и прежде всего стероидные сапонины. Порошок молотых семян тоже их содержит, но их количество меняется от урожая к урожаю. В стандартизированном экстракте семена концентрируют, а содержание сапонинов измеряют и гарантируют для каждой партии: здесь половина экстракта — сапонины.

Каждая капсула содержит 600 мг экстракта семян, из них 300 мг сапонинов. Nutripure не уточняет подгруппу сапонинов, поэтому мы придерживаемся цифры на этикетке. Порошок цельных семян и стандартизированный экстракт — два разных подхода, у нас есть оба.

Nutripure рекомендует 4 капсулы в день со стаканом воды, лучше вечером после еды. Это 2400 мг экстракта, из них 1200 мг сапонинов. Банки на 120 капсул хватает на 30 дней, масса нетто 89 г. Если четыре капсулы за раз кажутся вам многовато, их можно распределить на вечер, не превышая суточную дозу.

Состав короткий: экстракт семян пажитника (происхождение — не ЕС), капсула из пуллулана, гуммиарабик (камедь акации) и 0,1 % подсолнечного масла. Без животного желатина, без диоксида титана, без стеарата магния. На этикетке указан курс в один месяц, возможно от 3 до 6 месяцев с регулярными перерывами. Полезно знать: пажитник может придать поту лёгкий запах кленового сиропа, это безвредно.

Только для взрослых; не использовать во время беременности и кормления грудью. Пажитник относится к тому же ботаническому семейству, что арахис, соя, горох и люпин: при аллергии на эти бобовые посоветуйтесь со специалистом до применения. Если вы наблюдаетесь у врача или принимаете лекарства, сначала поговорите с врачом или фармацевтом.

Храните банку плотно закрытой, в прохладном, сухом и защищённом от света месте. Срок годности и номер партии указаны на дне банки.

Марку Nutripure основали в 2017 году Кристоф Карриo, пятикратный чемпион мира по художественному карате с дипломом диетолога, и его брат Флоран, инженер; компания находится под Тулузой, продукция производится во Франции. Этот пажитник разработан и произведён по антидопинговому стандарту EN 17444, и марка относит его к спортивной линейке: у нас он стоит рядом с подборкой для спорта и выносливости. Цельные семена в капсулах — органический пажитник Ayur-vana; все позиции — в разделе пажитник и среди аюрведических растений.

Herba Barona — магазин биодобавок по адресу 10 rue Théophile Roussel, Париж, 12-й округ, работает с 2006 года, со вторника по субботу с 9:30 до 18:30, в двух минутах от метро Ledru-Rollin (линия 8) и недалеко от Бастилии. Вся марка — в разделе Nutripure.