Fikosiyanin

Fikosiyanin, bir pigmente bağlı protein olan yani bir fikobiliprotein olan ve spirulinin karakteristik mavi-yeşil rengini oluşturan bileşendir. Adı Yunanca phyco (yosun) ve cyanine (mavi) kelimelerinden gelir. Spirulinin en çok incelenen etken maddesidir ve özelliklerinin büyük bölümünü kendisinde toplar.

Yetiştirme koşullarına göre bütün spirulin yaklaşık yüzde 10 ila 20 oranında fikosiyanin içerir. Konsantre ekstreler çok daha yüksek dozlar elde edilmesini sağlayarak hedefe yönelik ve ölçülebilir bir etki sunar. Fikosiyanin, birkaç benzersiz özelliğiyle diğer antioksidanlardan ayrışır:

• Hemoglobine yakın yapı: fikosiyanin, insan hemoglobinine ve klorofile benzer bir moleküler yapıyı paylaşır. Bu yapısal yakınlık, organizmayla doğal uyumunu ve kırmızı kan hücrelerinin üretimini desteklemesindeki rolünü açıklar
• C vitamininden 20 kat daha güçlü antioksidan: in vitro çalışmalar, fikosiyaninin serbest radikalleri C ve E vitaminine kıyasla çok daha yüksek bir etkinlikle nötralize ettiğini göstermiştir
• Suda çözünür: astaksantin veya CoQ10 gibi yağda çözünen antioksidanların aksine, fikosiyanin hücrenin sulu bölmelerinde etki gösterir
• Hassas molekül: 60°C üzerindeki ısıya, UV ışığına ve asidik pH’a duyarlıdır. Ekstraksiyon ve saklama yöntemleri etkinliğini korumak açısından belirleyicidir

Fikosiyanin yüzlerce bilimsel yayına konu olmuştur. Etkisinin belgelendiği başlıca alanlar şunlardır:

Antioksidan ve hücre koruması — Fikosiyanin, başta hidroksil radikali, hidrojen peroksit ve süperoksit anyonu olmak üzere geniş bir serbest radikal yelpazesini nötralize eder. Hücre zarlarını, DNA’yı ve proteinleri, yaşlanmanın kilit bir etkeni olan oksidatif strese karşı korur. Yoğun efor sonrasında fazla serbest radikal üreten sporcular için bu etki özellikle ilgi çekicidir.

Karaciğer detoksifikasyonu — Fikosiyanin, faz I ve faz II karaciğer enzimlerinin aktivitesini destekleyerek karaciğerin detoksifikasyon işlevlerine katkıda bulunur. Ağır metallerin, pestisitlerin ve çevresel toksinlerin atılmasına katkıda bulunur. Çeşitli hayvan çalışmaları belirgin bir karaciğer koruyucu etki göstermiştir.

Antioksidan etki — Fikosiyanin, iltihap zincirinde kilit rol oynayan iki enzim olan siklooksijenaz-2 (COX-2) ve lipoksijenazın aktivitesini engeller. Bu doğal etki, eklem konforu, sportif toparlanma ve sindirim mukozalarının desteklenmesi için belgelenmiştir. Sentetik çözümlerin aksine, fikosiyaninin bilinen mide yan etkileri yoktur.

Bağışıklık desteği — Fikosiyanin, başta lenfositler ve NK (Natural Killer) hücreleri olmak üzere bağışıklık hücrelerinin üretimini teşvik eder. Ayrıca bağışıklık yanıtının kilit sitokinlerinden biri olan interferon gamanın üretimini destekler.

Enerji ve oksijenlenme — Hemoglobine yakın yapısı sayesinde fikosiyanin, kandaki oksijen taşınmasının optimize edilmesine katkıda bulunur. Dayanıklılık sporcuları bu etkiyi takdir eder: efora karşı daha iyi direnç, hızlanmış toparlanma, kas yorgunluğunda azalma.

Paris’teki Herba Barona’da fikosiyanini birkaç farklı formda sunuyoruz:

• Fikosiyanin 200 mg Life’s Code — 90 kapsül: bitkisel kapsüllerde konsantre ekstre, kapsül başına 200 mg saf fikosiyanin. 3 aylık uzun kür formatı
• Fikosiyanin 200 mg Life’s Code — 30 kapsül: aynı formül, bir aylık tanışma formatı
• Organik mavi spirulin tozu 50 g — Bioptimal: fikosiyanin açısından zengin mavi spirulin tozu, smoothie ve bowl’lar için. Yüzde 100 doğal, yoğun mavi renk

Mağazamızdaki ekibimiz, kapsüller (pratiklik, kesin doz) ile mavi toz (mutfakta kullanım, görsel etki) arasında seçim yapmanıza yardımcı olur.

Kaliteli bir fikosiyanini birkaç kriter ayırt eder:

• Saf fikosiyanin dozu: sadece spirulin miktarını değil, kapsül başına mg cinsinden fikosiyanin miktarını açıkça belirten ürünleri tercih edin
• Soğuk ekstraksiyon: fikosiyanin ısıya duyarlıdır, soğuk ekstraksiyon etkinliğini korur
• Sıvı veya kapsül formu: sıvı form çok yüksek biyoyararlanıma sahiptir ama hassastır. Kapsüller daha stabil ve pratiktir
• Koruyucu madde ve katkı maddesi içermemesi

Kullanım: kapsüller için günde 1-2 kapsül yemekle birlikte, mavi toz için günde 1 çay kaşığı. 1 ila 3 aylık kür, tekrarlanabilir. Sporcular yoğun antrenman günlerinde dozu artırabilir.

Önlemler: genellikle çok iyi tolere edilir. Spirulin alerjisi olan kişilere önerilmez. Antikoagülan tedavi görülüyorsa bir doktora danışın.

Fikosiyanin, dayanıklılık sporları dünyasında vazgeçilmez hale geldi. Bisikletçiler, koşucular, triatletler ve yüzücüler onu şu amaçlarla kullanıyor:

• Oksijenlenmeyi desteklemek: hemoglobine yakın yapı, oksijen taşınmasını destekler
• Toparlanmayı hızlandırmak: doğal antioksidan etki, kas ağrılarını azaltır
• Efor kaynaklı oksidatif strese karşı korumak: yoğun egzersiz büyük ölçüde serbest radikal üretir
• Bağışıklık sistemini desteklemek: aşırı antrenman savunmaları zayıflatır

Fikosiyanin doping ürünü değildir ve hiçbir yasaklı madde listesinde yer almaz. Performansı desteklemek için yüzde 100 doğal ve yasal bir çözümdür.

Paris’te nereden fikosiyanin alınır?

Fikosiyanin, Paris 12. bölgede kompleman gıda mağazası olan Herba Barona’da, 10 rue Théophile Roussel adresinde satışta. Salı’dan cumartesiye 9:30-18:30 arası.

Fikosiyanin ile spirulin arasındaki fark nedir?

Spirulin, protein, demir, vitamin ve fikosiyanin (yüzde 10-20) açısından zengin bütün yosundur. Fikosiyanin ise spirulinden çıkarılan ve konsantre hale getirilen, hedefe yönelik antioksidan etki sunan etken maddedir. Fikosiyanin almak, spirulinin özünü almak demektir.

Fikosiyanin, spirulin ile birlikte alınabilir mi?

Evet, ikisi birbirini tamamlar. Spirulin protein ve demir sağlar, fikosiyanin ise yoğunlaştırılmış antioksidan etki sunar. Sporcular sıklıkla ikisini birlikte kullanır.

Mavi spirulin neden mavidir?

Yoğun mavi renk, doğal olarak bulunan fikosiyaninden kaynaklanır. Spirulin ne kadar mavi olursa, fikosiyanin açısından o kadar zengin demektir. Bu, kalitenin görsel bir göstergesidir.