Brindilele de spirulină reprezintă forma cea mai puțin procesată a acestei microalge după recoltare și uscare. Spre deosebire de comprimate, care necesită o etapă de compresie, brindilele păstrează structura naturală a spirulinei uscate. Această absență a unei transformări mecanice suplimentare păstrează la maximum ficocianina, enzimele, vitaminele și ceilalți nutrienți termosensibili.

Brindilele se prezintă sub formă de filamente fine și neregulate, de culoare verde-închis intens, martor al bogăției în ficocianină și clorofilă. Textura lor ușoară și aerată permite o dizolvare ușoară în lichide: smoothie-uri, sucuri de fructe, iaurturi, supe reci sau ape aromatizate. Pot fi de asemenea presărate pe o salată, un avocado sau un bowl, adăugând o notă nutritivă preparatelor dumneavoastră culinare.

Descoperiți ansamblul produselor gama Dynveo la Paris disponibile la Paris.

Ficocianina este pigmentul albastru unic al spirulinei, o ficobiliproteină care joacă un rol central în procesul de fotosinteză al acestei cianobacterii. Este unul dintre cei mai studiați antioxidanți naturali, capabil să neutralizeze mai multe tipuri de radicali liberi și specii reactive de oxigen. Conținutul de ficocianină este criteriul de calitate cel mai important pentru evaluarea unei spiruline.

Cu un conținut titrat la minimum 25%, spirulina Dynveo sub formă de brindile se poziționează printre spirulinele cele mai calitative de pe piață. Ca element de comparație, numeroase spiruline convenționale uscate prin atomizare la temperatură ridicată nu conțin decât 5 până la 15% ficocianină. Această diferență se traduce vizual printr-o culoare mai ștearsă și o textură mai prăfoasă la spirulinele de calitate inferioară.

Disponibilă și sub formă de comprimate: SPIRULINĂ.

Spirulina Dynveo este cultivată în sudul Franței, în bazine de apă dulce controlate și certificate biologic. Cultivarea în Franța garantează o trasabilitate completă, de la bazinul de cultură până la ambalarea finală, în conformitate cu cele mai stricte reglementări europene. Condițiile climatice din sudul Franței, cu o expunere generoasă la soare și temperaturi favorabile, oferă un mediu optim pentru spirulină.

Uscarea la temperatură joasă, sub 40 de grade Celsius, este cheia de boltă a calității Dynveo. Acest procedeu păstrează integralitatea nutrienților termosensibili. Certificarea biologică garantează absența pesticidelor, ierbicidelor și îngrășămintelor chimice de sinteză, precum și calitatea apei folosite pentru cultură. Fiecare lot face obiectul unor analize într-un laborator independent.

Într-o rutină completă, gândiți-vă și la Klamath bio (AFA) Dynveo.

Spirulina conține între 60 și 70% proteine complete, incluzând cei opt aminoacizi esențiali, ceea ce o face una dintre cele mai concentrate surse de proteine din regnul vegetal. Este de asemenea bogată în fier înalt biodisponibil, în beta-caroten (provitamina A, 605 micrograme pentru 3 g, adică 75% din VNR), în vitamine din grupul B și în minerale (zinc, mangan, cupru, seleniu).

Acidul gama-linolenic (GLA), un acid gras omega-6 rar în alimentație, este prezent în cantitate semnificativă în spirulină. GLA este un precursor al prostaglandinelor implicate în echilibrul organismului. Clorofila, abundentă în spirulină, este un pigment verde cu proprietăți alcalinizante. Ansamblul acestor nutrienți acționează în sinergie în matricea naturală a spirulinei.

Pentru a vă extinde protocolul, vedeți și Klamath bio Pudră 150 g Dynveo.

Doza recomandată este de 3 până la 5 g pe zi, adică aproximativ o linguriță rasă. Pentru persoanele care descoperă spirulina, se începe cu 1 g pe zi în primele trei zile, apoi se crește progresiv cu 1 g la fiecare două sau trei zile. Această creștere progresivă este esențială pentru a permite organismului să se adapteze la bogăția nutrițională a produsului.

Brindilele se dizolvă ușor în lichide la temperatura camerei sau reci. Evitați să le adăugați în preparate calde (peste 40 de grade) pentru a păstra ficocianina. Cele mai bune modalități de a le consuma sunt încorporarea într-un smoothie verde, un suc de fructe proaspăt, un iaurt natural sau un bowl de cereale. Acest supliment alimentar nu înlocuiește o alimentație variată și echilibrată. Închideți bine punga după fiecare utilizare.

Dynveo este un laborator francez cu sediul la Montpellier, specializat în suplimente alimentare de înaltă calitate. Pentru spirulina sa, Dynveo a ales o aprovizionare exclusiv franceză, susținând filiera națională de spirulină. Fiecare lot face obiectul unor analize privind rata de ficocianină, absența metalelor grele și conformitatea microbiologică.

Formatul brindile 90 g este deosebit de potrivit pentru persoanele cărora le place să integreze spirulina în preparatele lor culinare zilnice. Brindilele oferă o experiență senzorială diferită de cea a comprimatelor, cu posibilitatea de a crea rețete colorate și nutritive. Magazinul Herba Barona propune de asemenea comprimatele de spirulină Dynveo pentru cei care preferă un format mai practic pentru deplasare.

Ce cantitate de brindile în punga de 90 g?

Punga conține 90 g de brindile de spirulină, ceea ce reprezintă aproximativ 18 până la 30 de zile de cură, în funcție de doza aleasă (3 până la 5 g pe zi). Se recomandă cântărirea brindilelor la primele utilizări pentru a calibra lingurița, apoi ajustarea vizuală ulterior.

Brindilele au același gust ca și comprimatele

Brindilele și comprimatele de spirulină Dynveo au același gust caracteristic, ușor ierbos și iodat, tipic unei spiruline de calitate. Formatul brindile permite totuși o mai bună integrare în preparatele culinare, deoarece brindilele se dizolvă în mod natural în lichide și își eliberează aromele într-un mod mai progresiv decât comprimatele.

Spirulina sub formă de brindile este potrivită pentru sportivi?

Brindilele de spirulină sunt perfect potrivite pentru sportivi, care le pot încorpora ușor în smoothie-urile lor de recuperare sau în băuturile pentru efort. Bogăția în proteine complete, în fier biodisponibil și în ficocianină antioxidantă o transformă într-un supliment de preferat pentru a însoți performanța și recuperarea musculară. Consilierii Herba Barona din Paris, arondismentul 12, vă pot ajuta să vă optimizați suplimentarea.

Se poate amesteca spirulina sub formă de brindile cu alimente calde?

Este preferabil să nu depășiți 40 de grade Celsius pentru a păstra ficocianina și ceilalți nutrienți termosensibili. Puteți adăuga brindilele într-o supă călduță (nu clocotită), pe un preparat cald în momentul servirii sau într-un ceai răcit. Pentru a profita pe deplin de proprietățile antioxidante ale spirulinei, preferați preparatele reci sau la temperatura camerei.