Majoritatea produselor cu citrulină de pe piață sunt de fapt malat de citrulină, un amestec de citrulină și acid malic, de obicei în proporție de 2 la 1. În 5 g de malat de citrulină se află doar aproximativ 3,3 g de citrulină; restul este acid malic, o moleculă mult mai ieftină. Etichetele indică greutatea totală și rareori conținutul real de citrulină.

Aici nu există deloc malat: fiecare gram este L-citrulină. Gram cu gram, această pulbere oferă deci de aproximativ o dată și jumătate mai multă citrulină decât un malat de citrulină în raport de 2 la 1: aceasta este cifra de urmărit când comparați etichetele.

Citrulina este un aminoacid neesențial prezent mai ales în pepenele verde, care i-a dat și numele, Citrullus. După absorbție, este transformată în arginină de către rinichi. Arginina este precursorul direct al oxidului nitric, o moleculă implicată în dilatarea vaselor de sânge și, prin urmare, în afluxul de sânge către mușchi în timpul efortului.

De ce să nu luăm direct arginină? Pentru că arginina ingerată este în mare parte degradată în intestin și în ficat înainte de a ajunge în sânge. Citrulina ocolește această etapă și, paradoxal, crește nivelul de arginină mai bine decât arginina însăși.

Kyowa Quality® este un standard japonez de producție a aminoacizilor prin fermentație. Procesul nu este nici chimic, nici de origine animală: se bazează pe microorganisme cultivate pe un substrat vegetal.

De aici decurg două lucruri: o puritate foarte ridicată, cu un profil al impurităților verificat lot cu lot, și un produs potrivit pentru vegetarieni și vegani, ceea ce nu este valabil pentru toți aminoacizii de pe piață. Același standard este folosit pentru citrulina din Pure Workout al mărcii.

Pulberea pură permite o dozare liberă, iar acesta este avantajul ei față de capsule. Cantitățile obișnuite sunt de 3 până la 6 g cu aproximativ treizeci de minute înainte de antrenament; Nutripure indică 7 g pe zi, o măsură și jumătate (măsura este inclusă), deci punga de 220 g ajunge pentru circa treizeci de porții. Se dizolvă ușor într-un pahar mare de apă și are un gust plăcut, ușor acrișor.

Este un produs pentru sportivi, mai ales în culturism și în sporturile de anduranță, pentru senzația de congestie musculară și pentru eforturile repetate. Un sondaj de satisfacție realizat de Nutripure în rândul clienților săi menționează eforturi mai lungi sau mai bine susținute: sunt date declarate, nu măsurători clinice. Citrulina nu înlocuiește progresia, somnul sau alimentația.

Pure Workout de la Nutripure conține deja citrulină alături de alte ingrediente active: a le lua pe amândouă ar însemna doar dublarea dozei. Pulberea pură se potrivește celor care își fac propriul amestec, formula completă celor care preferă un singur gest. Comparați în secțiunile noastre citrulină și aminoacizi.

Herba Barona este, din 2006, un magazin de suplimente alimentare pe rue Théophile Roussel nr. 10, în arondismentul 12 al Parisului.