Het etiket van de Nutripure Bèta-alanine past op één regel: bèta-alanine CarnoSyn®. Geen aroma, zoetstof, antiklontermiddel of kleurstof. De pot van 90 g bevat een fijn wit poeder en een maatschepje van 3 g, dus 30 schepjes: een maand bij één per dag of vijftien dagen bij twee.

Het poeder is vegan, glutenvrij, lactosevrij en zonder toegevoegde suikers. De smaak is subtiel, licht zoet, en het lost snel op zonder klontjes. Met één ingrediënt weet u precies wat u neemt en kunt u de hoeveelheid makkelijk aanpassen.

Bèta-alanine is een aminozuur dat het lichaam zelf aanmaakt, maar dat niet dient om eiwitten op te bouwen. De bekende rol ligt elders: samen met een ander aminozuur, histidine, kan het lichaam er carnosine mee vormen, een klein dipeptide dat vooral in de skeletspieren wordt opgeslagen, met name in de snelle vezels die werken bij korte, intensieve inspanningen.

In dat duo is bèta-alanine het minst aanwezig; daarom interesseert het mensen die aan krachttraining, vechtsport, CrossFit of duursport met sprints doen. In de voeding komt het vooral uit dierlijke producten (rund, varken, gevogelte, tonijn, zalm), zodat vegetariërs en veganisten er heel weinig van binnenkrijgen, vandaar hun belangstelling voor een vegan poeder.

CarnoSyn® is een gepatenteerde bèta-alanine, ontwikkeld door het Amerikaanse bedrijf Natural Alternatives International; de naam staat met het merkteken op de pot. Het is een van de best gedocumenteerde grondstoffen in de sportvoeding, met volledige traceerbaarheid per partij, en Nutripure publiceert een traceerbaarheidsdossier voor dit product.

Daarna wordt de bèta-alanine in Frankrijk in een witte pot verpakt. Bij een product met één enkel ingrediënt bepaalt de kwaliteit van de grondstof alles: er zit niets anders in de pot dat een minder zuiver of minder stabiel poeder zou kunnen verbergen.

Nutripure raadt 1 tot 2 maatschepjes per dag aan, dus 3 tot 6 g, opgelost in een glas water en in te nemen tijdens de maaltijden. Begin minstens een maand met 3 g per dag en ga daarna naar 6 g als u aan bèta-alanine gewend bent; de aanbevolen duur is drie maanden. Het wordt elke dag ingenomen, ook op rustdagen, omdat de carnosinevoorraad in de spieren langzaam verandert. Bij 6 g verdeelt u de hoeveelheid over twee of drie maaltijden.

Zo’n vijftien minuten na inname voelen sommige mensen tintelingen in het gezicht, de hals, de handen of op de hoofdhuid. Dit gevoel, paresthesie genoemd, is bekend, onschuldig en verdwijnt meestal binnen een uur; het hangt vooral af van de hoeveelheid die in één keer wordt genomen, daarom helpt verdelen goed. Gebruikt u al een pre-workout met bèta-alanine, zoals Pure Workout van Nutripure, tel de hoeveelheden dan op om binnen 3 tot 6 g per dag te blijven. Alleen voor volwassenen; zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, vragen eerst advies aan een zorgverlener.

Nutripure werd in 2017 opgericht in Haute-Garonne, bij Toulouse, door Christophe Carrio, vijfvoudig wereldkampioen artistiek karate met een diploma diëtetiek, en zijn broer Florent, ingenieur. De formules zijn kort en de grondstoffen duidelijk benoemd.

We hebben het merk in onze speciaalzaak in de rue Théophile Roussel, in het 12e arrondissement van Parijs; de actuele beschikbaarheid staat op deze pagina. Voor een grotere pot is er de Bèta-alanine van Nutrimuscle in 240 g, en meer vindt u in onze rubrieken aminozuren en sport en uithoudingsvermogen.