호로파(페누그릭, 학명 Trigonella foenum-graecum)는 콩과의 작은 한해살이 식물로, 클로버와 알팔파의 친척입니다. 수천 년 전부터 지중해 연안, 근동, 인도에서 자라 왔습니다. 라틴어 이름은 ‘그리스의 건초’라는 뜻으로, 고대에는 가축 사료로도 재배되었습니다.

여기서 쓰이는 것은 씨앗입니다. 작고 단단한 호박색 씨앗으로 약간 쌉싸름하며, 메이플 시럽이나 볶은 셀러리를 떠올리게 하는 향이 납니다. 인도 요리에서는 메티라고 부르며 커리와 달에 향을 더하고, 에티오피아의 베르베레, 예멘의 힐베, 이집트의 따뜻한 음료 헬바에도 들어갑니다. 아유르베다 전통에서도 오래전부터 자리를 지켜 온 씨앗입니다.

호로파 씨앗에는 점액질, 단백질, 그리고 특히 스테로이드 사포닌이 들어 있습니다. 씨앗을 간 분말에도 사포닌이 있지만 수확할 때마다 함량이 달라집니다. 표준화 추출물은 씨앗을 농축한 뒤 매 로트마다 사포닌 함량을 측정하고 보증합니다. 이 제품은 추출물의 절반이 사포닌입니다.

캡슐 1개에 씨앗 추출물 600mg, 그중 사포닌 300mg이 들어 있습니다. Nutripure가 사포닌의 세부 종류를 밝히지 않았기 때문에 저희도 라벨의 수치만 안내합니다. 통씨앗 분말과 표준화 추출물은 서로 다른 접근이며, 매장에는 두 가지가 모두 있습니다.

Nutripure는 하루 4캡슐을 물 한 잔과 함께, 가능하면 저녁 식사 후에 섭취하도록 권장합니다. 추출물 2400mg, 그중 사포닌 1200mg에 해당합니다. 120캡슐 한 통은 30일분이며 순중량은 89g입니다. 한 번에 4개가 많게 느껴진다면 권장량을 넘지 않는 선에서 저녁 동안 나누어 드셔도 됩니다.

원료는 간단합니다. 호로파 씨앗 추출물(비EU산), 풀루란 캡슐, 아카시아검, 해바라기유 0.1%. 동물성 젤라틴, 이산화티타늄, 스테아르산마그네슘은 들어 있지 않습니다. 라벨에는 한 달 섭취를 기준으로, 규칙적으로 쉬어 가며 3~6개월까지 가능하다고 적혀 있습니다. 참고로 호로파는 땀에서 메이플 시럽 같은 은은한 냄새가 나게 할 수 있지만 해롭지 않습니다.

성인용입니다. 임신 및 수유 중에는 사용하지 마십시오. 호로파는 땅콩, 대두, 완두, 루핀과 같은 콩과 식물입니다. 이들 콩류에 알레르기가 있다면 사용 전에 보건 전문가와 상담하십시오. 복용 중인 약이 있거나 진료를 받고 있다면 먼저 의사나 약사와 상의하십시오.

뚜껑을 꼭 닫아 서늘하고 건조하며 빛이 들지 않는 곳에 보관하십시오. 소비기한과 로트 번호는 통 바닥에 인쇄되어 있습니다.

Nutripure는 2017년 예술 가라테 세계 챔피언을 다섯 번 차지하고 영양학 학위를 가진 크리스토프 카리오와 엔지니어인 동생 플로랑이 툴루즈 근교에서 설립한 브랜드이며, 제품은 프랑스에서 생산됩니다. 이 호로파는 반도핑 규격 EN 17444에 맞춰 개발·제조되었고 브랜드의 스포츠 라인에 속합니다. 매장에서는 스포츠·지구력 코너 옆에 있습니다. 통씨앗을 원하시면 Ayur-vana 유기농 호로파 캡슐을, 전체 상품은 호로파 코너와 아유르베다 식물에서 보실 수 있습니다.

Herba Barona는 파리 12구 10 rue Théophile Roussel에 있는 건강보조식품 전문점으로 2006년에 문을 열었습니다. 화요일부터 토요일, 9시 30분부터 18시 30분까지 영업하며 메트로 Ledru-Rollin역(8호선)에서 걸어서 2분, 바스티유와도 가깝습니다. 브랜드 전체 상품은 Nutripure에서 보세요.