Nutripure Himbeer-Meereskollagen in Paris: Kollagen, das man trinkt wie einen fruchtigen Sirup

Kollagen täglich einzunehmen heißt oft, es in einen Kaffee oder eine Suppe zu rühren, um es zu vergessen. Die Himbeer-Version von Nutripure geht den umgekehrten Weg: Sie macht aus dieser täglichen Portion einen wirklich angenehmen Moment. Das Pulver kommt in ein Glas Wasser und ergibt ein fruchtiges, leicht säuerliches Getränk, das an einen wenig gesüßten Himbeersirup erinnert.

Genau darum geht es bei diesem Geschmack: Regelmäßigkeit leichter zu machen. Ein Ritual, das man mag, hält man über einen ganzen Monat bereitwilliger durch als eine Einnahme, die man nur erträgt. Viele, die mit der neutralen Version begonnen haben, wechseln danach zur Abwechslung zu einer fruchtigen Sorte, andere entscheiden sich von Anfang an für Himbeere, weil sie ihr Kollagen pur mit Wasser trinken.

Himbeere ist außerdem ein Geschmack, der vielen gefällt: weder zu exotisch noch zu süß, passt sie zu stillem Wasser, Mineralwasser mit Kohlensäure oder Eistee. In unserem Geschäft in Paris ist sie oft die Sorte, die wir denjenigen empfehlen, die zwischen mehreren Geschmacksrichtungen schwanken.

Der Geschmack stammt von einem natürlichen Aroma mit Himbeergeschmack. Die Süße liefern Steviolglycoside, ein Süßungsmittel aus dem Stevia-Blatt, die feine Säure kommt von der Zitronensäure. In der Zutatenliste finden sich weder Zuckerzusatz noch Farbstoffe noch Maltodextrin.

Im Mund ist das Getränk leicht: Die Himbeere ist ab dem ersten Schluck zu erkennen, mit einem leicht säuerlichen Abgang, der den sirupartigen Eindruck vermeidet. Meereskollagen hat den Ruf, nach Fisch zu riechen; dieses hier, das Naticol®, riecht kaum, und Nutripure beschreibt den Geruch als wenig ausgeprägt. Mit dem Aroma fällt er überhaupt nicht mehr auf.

Die Intensität hängt von der Verdünnung ab. In 250 ml Wasser, wie von der Marke empfohlen, ist der Geschmack deutlich, ohne kräftig zu sein. Wenn er Ihnen zu präsent ist, verlängern Sie mit etwas mehr Wasser; mögen Sie ihn intensiver, reduzieren Sie auf 200 ml. Geschmack bleibt eine persönliche Sache, und genau danach fragt man uns in unserem Geschäft im 12. Arrondissement von Paris als Erstes.

Die Zutatenliste ist kurz: hydrolysierte Meereskollagenpeptide der Typen I und III aus Fisch, dann das natürliche Himbeeraroma, Zitronensäure und Steviolglycoside. Kollagen macht den Großteil des Pulvers aus: Eine Portion von 10 g liefert 9,5 g Kollagen und 8,8 g Protein, ohne nennenswerte Kohlenhydrate oder Fette.

In diesem Protein findet sich die typische Signatur des Kollagens: 2,2 g Glycin, 0,9 g Prolin, 0,5 g Hydroxyprolin und 0,1 g Hydroxylysin pro Portion. Kollagen ist kein vollständiges Protein: Es ergänzt eine abwechslungsreiche Ernährung und ersetzt weder Fleisch noch Eier noch ein klassisches Proteinpulver.

Ein Detail, das man kennen sollte: Der 310-g-Beutel enthält kein Vitamin C, anders als die Dose mit demselben Geschmack und die exotische Version. Für Kollagen selbst ist in Europa keine gesundheitsbezogene Angabe zugelassen; wir beschreiben dieses Produkt daher als das, was es ist: eine angenehm zu trinkende Kollagenquelle. Die vollständige Tabelle finden Sie im Reiter Zusammensetzung auf dieser Seite.

Nutripure verwendet Naticol®, ein patentiertes Meereskollagen, das aus der Haut von Wildfischen aus europäischen Gewässern gewonnen wird. Es werden nur drei nicht bedrohte Arten verwendet, und der Fang ist nach Friend of the Sea zertifiziert. Die Marke gibt eine lückenlose Rückverfolgbarkeit an, vom Boot bis zum Beutel.

Das Kollagen wird durch enzymatische Hydrolyse in kleine Peptide von etwa 2000 Dalton zerlegt. Das erklärt die Textur: Das Pulver verteilt sich in wenigen Sekunden in kaltem Wasser, ohne Klümpchen und ohne Bodensatz im Glas. Naticol® bleibt auch in einem säuerlichen Getränk stabil, was gut zu einem fruchtig-säuerlichen Geschmack wie Himbeere passt.

Das Produkt wird in Frankreich hergestellt, gemäß der Anti-Doping-Norm EN 17444. Für dieses 310-g-Format gibt Nutripure Peptide aus der EU an.

Die Grundlage ist einfach: eine Portion von 10 g, also etwa 80 % des mitgelieferten 30-ml-Messlöffels, in 250 ml Wasser, dann ein paar Sekunden im Shaker oder mit dem Löffel verrühren. Nutripure empfiehlt 10 bis 20 g pro Tag, zu einer Mahlzeit oder nach dem Training. Der Beutel enthält 31 Portionen à 10 g, also einen Monat bei der Grundmenge.

Für Abwechslung probieren Sie die prickelnde Variante: die Portion in gut gekühltem Sprudelwasser, mit ein paar Minzblättern und Eiswürfeln. Eine Limettenscheibe macht daraus eine sehr erfrischende Himbeerlimonade. Himbeere passt auch zu kaltem Grüntee oder Rooibos, zu einer mit Wasser verlängerten Apfelsaftschorle oder zu einem Smoothie mit Banane und roten Früchten. Mit einem Vanille-Whey-Shake erhalten Sie einen Geschmack wie Himbeeren mit Sahne.

Im Winter löst sich das Pulver in lauwarmem Wasser, wie ein Früchtetee. Es kann auch Quark oder Naturjoghurt aromatisieren, wenn man es gut unterrührt. Meiden Sie dagegen Kaffee und herzhafte Speisen: Dafür bleibt die neutrale Version besser geeignet. Im 12. Arrondissement von Paris ist die Himbeer-Minz-Limonade das Rezept, das wir am liebsten weitergeben.

Alle drei Versionen beruhen auf demselben Naticol® Kollagen. Das neutrale Meereskollagen im 310-g-Beutel enthält weder Aroma noch Süßungsmittel: Es passt in alles, vom Kaffee bis zum Porridge, ohne den Geschmack zu verändern. Es gibt es auch im 150-g-Beutel zum ersten Kennenlernen.

Die aromatisierten Versionen trinkt man pur mit Wasser. Der exotische Geschmack setzt auf Ananas und Mango, mit zugesetztem Vitamin C; die Himbeere ist milder und klassischer, in diesem Format ohne Vitamin C. Die Wahl ist vor allem eine Frage des Geschmacks und der Art, wie Sie Ihr Kollagen nehmen: in Ihren Speisen oder als Getränk.

Manche wechseln übrigens zwischen beiden ab: die neutrale Version im Morgenkaffee, die Himbeere als Getränk am Nachmittag. Unsere Abteilung Kollagen in Paris vereint weitere Produkte aus Meeres- und Rinderkollagen, und Nutripure schlägt vor, sein Kollagen mit seinem kristallinen Glycin zu kombinieren, der häufigsten Aminosäure im Kollagen.

Dieses Produkt enthält Fisch: Es ist für Menschen mit einer Fischallergie nicht geeignet. Spuren von Gluten, Ei, Soja, Milch und Sellerie sind möglich. Überschreiten Sie nicht die empfohlene Tagesdosis von 20 g und bewahren Sie den Beutel außerhalb der Reichweite von Kindern auf.

Wenn Sie schwanger sind, stillen oder Medikamente einnehmen, fragen Sie vor Beginn Ihren Arzt um Rat. Ein Nahrungsergänzungsmittel ist im Rahmen einer gesunden Lebensweise zu verwenden und ersetzt keine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung.

Ein aromatisiertes Pulver zieht leicht Feuchtigkeit an. Verschließen Sie den Zipper nach jeder Entnahme gut, lassen Sie den trockenen Messlöffel im Beutel und lagern Sie ihn in einem kühlen Schrank, weit weg vom Wasserkocher. Mindesthaltbarkeitsdatum und Chargennummer stehen auf der Rückseite des Beutels.

Schmeckt das Himbeer-Meereskollagen nach Fisch?

Nein. Naticol® riecht kaum, und das natürliche Himbeeraroma überwiegt. Das Getränk schmeckt fruchtig und leicht säuerlich.

Enthält es Zucker?

Es enthält keinen Zuckerzusatz: Die Süße stammt von Steviolglycosiden aus der Stevia-Pflanze.

Wie lange reicht ein 310-g-Beutel?

Einen Monat bei 10 g pro Tag, also 31 Portionen, oder etwa zwei Wochen bei 20 g pro Tag, der von Nutripure empfohlenen Höchstmenge.

Wo finde ich es in Paris?

In unserem Geschäft in der 10 rue Théophile Roussel im 12. Arrondissement von Paris, nahe der Metrostation Ledru-Rollin (Linie 8), dienstags bis samstags von 9:30 bis 18:30 Uhr. Sie können es auch hier bestellen und im Geschäft abholen. Der aktuelle Bestand wird auf dieser Seite angezeigt.