Toz kolajen her gün, birkaç hafta boyunca alınır. Tek seferlik bir kullanımdan çok bir alışkanlıktır ve poşetin boyu, içindeki toz kadar önemlidir. Nutripure’ün 310 g’lık poşeti 10 g’lık 31 porsiyona, yani markanın önerdiği temel dozla tam bir aya karşılık gelir.

Küçük poşete göre daha ekonomik bir boydur da: kolajenin gramı başına hesaplandığında 310 g, ürünü tanımak için ideal olmayı sürdüren 150 g’lık poşetten daha ucuza gelir. Ürünü zaten tanıyan ya da ilk poşetini bitirmiş biri için en mantıklı seçenektir.

Paris’te bu boyu en çok sporcular ve kolajeni düzenli kullananlar tercih ediyor: her gün alacaklarını zaten biliyorlar ve on beş günde bir yeniden satın almak istemiyorlar.

Bileşim tek satıra sığar: balıktan elde edilen, tip I ve III hidrolize deniz kolajeni peptitleri. Aroma, tatlandırıcı ya da topaklanmayı önleyici madde yoktur. Etikete göre 10 g’lık bir porsiyonda 10 g kolajen ve bunun içinde 9,3 g protein bulunur.

Kolajen, amino asit imzasıyla diğer proteinlerden ayrılır. 10 g’lık bir porsiyon 2,3 g glisin, 1 g prolin, 0,6 g hidroksiprolin ve 0,1 g hidroksilizin sağlar. Glisin, kolajen zincirinde yaklaşık her üç pozisyonda bir yer alır; hidroksiprolin ise neredeyse yalnızca bu proteinde bulunan bir amino asittir.

Paris’te bize sık sık ayrıntılı olarak sorulan bu profil, lösin ve esansiyel amino asitler bakımından zengin olan whey ya da bitkisel proteinden çok farklıdır. Bu yüzden kolajen onların yerini tutmaz, onlara ek olarak kullanılır; birçok sporcu ikisini aynı shaker’da karıştırır.

Hammadde, balık kolajeni peptitlerinde Fransız referansı olan Naticol® kolajenidir. Yalnızca Avrupa sularında avlanan yabani balıkların derisinden elde edilir: morina, mezgit ve kırmızı levrek. Avcılık Friend of the Sea® sertifikalıdır; bu etiket, türler ve avlanma yöntemleri için kurallar koyar.

Doğal kolajen yaklaşık 300.000 daltonluk, soğuk suda çözünmeyen bir moleküldür. Nazik bir enzimatik hidroliz onu yaklaşık 2000 daltonluk peptitlere ayırır. Bardakta hızla dağılan, ısıda ve asitlikte kararlı kalan ince bir toz elde edilmesini sağlayan bu düşük molekül ağırlığıdır.

Ürün, EN 17444 anti-doping standardına uygun olarak Fransa’da üretilir. Nutripure bir Naticol® izlenebilirlik belgesi yayımlar ve her parti poşetlenmeden önce analiz edilir.

Nutripure günde 10-20 g öneriyor. Ürünle birlikte verilen 30 ml’lik ölçekle 10 g, ölçeğin yaklaşık %80’ine denk gelir. Dozu yaklaşık 250 ml sıvıda eritin, tercihen bir yemek sırasında ya da antrenmandan sonra alın. Günde 20 g ile poşet yaklaşık on beş gün yeter.

Tadı nötr olduğu için kolajen her yere eklenebilir: su, limonlu su, bitkisel süt, meyve ya da sebze suyu, smoothie, gazpaço veya protein shake’i. Kahve, çay ya da sıcak çikolata gibi sıcak içeceklere dayanır ve tatlarını değiştirmez. Yulaf lapasına, yoğurda ya da krep hamuruna da eklenebilir.

Uzun bir kürde en kolayı, kullanımı günlük bir alışkanlığa bağlamaktır: sabah kahvesi, antrenman sonrası shaker ya da akşam çorbası. Paris’in 12. bölgesindeki mağazamızda gün atlamamak için en sık verdiğimiz tavsiye budur.

İki poşette de tamamen aynı toz var: nötr tatlı Naticol® deniz kolajeni. Yalnızca miktar, ölçek ve kür süresi değişir. 150 g’lık poşet 5 g’lık bir ölçekle gelir ve günde 5-10 g kullanım için uygundur. 310 g’lık poşetle birlikte verilen 30 ml’lik ölçek ise 10 g ve üzeri porsiyonlar için daha uygundur.

Hiç deniz kolajeni kullanmadıysanız küçük poşet, tadın nötrlüğünü kontrol etmenizi sağlar. Ürünü zaten tanıyorsanız, günde 10 g veya daha fazla alıyorsanız ya da spor yapıyorsanız 310 g, kürünüzü yarıda bırakmadan sürdürmenizi sağlar ve gramı daha ucuza gelir.

Rafı tamamlamak için Paris’te sığır ve deniz kaynaklı başka kolajenler ile mağazada yerinde karşılaştırabileceğiniz eklemler reyonumuzu da sunuyoruz.

Nutripure, 2017 yılında beş kez artistik karate dünya şampiyonu ve diyetetik mezunu Christophe Carrio ile mühendis kardeşi Florent tarafından kurulan bir Fransız markasıdır. Toulouse yakınlarında, Haute-Garonne’da bulunan marka, ürünlerini Fransa’da ürettiriyor.

Markanın ürün yelpazesi, bu kolajendeki Naticol® gibi adıyla belirtilen içeriklere ve açık ürün bilgilerine dayanır. Markayı Paris’in 12. bölgesindeki mağazamızda Nutripure Kristalize Glisin ve Nutripure serisinin geri kalanıyla birlikte satmaya bizi ikna eden de bu açıklık oldu.

Bu ürün balık içerir, bu nedenle balık alerjisi olanlar için uygun değildir. Gluten, yumurta, soya, süt ve kereviz izleri içerebilir. Yalnızca yetişkinler içindir: önerilen günlük dozu aşmayın ve çocukların ulaşamayacağı yerde saklayın.

Hamilelik, emzirme veya tıbbi bir tedavi söz konusuysa, küre başlamadan önce doktorunuza danışın. Takviye edici gıda sağlıklı bir yaşam tarzının parçasıdır ve çeşitli ve dengeli beslenmenin yerini tutmaz.

Büyük bir poşette saklama koşulları önemlidir: kilitli ağzı her seferinde kapatın, ölçeği poşetin içinde kuru tutun ve poşeti su ısıtıcısından ve lavabodan uzakta bir dolapta saklayın. Toz için tek gerçek düşman nemdir.

310 g’lık poşette kaç porsiyon var?

10 g’lık 31 porsiyon; yani temel dozla bir ay ya da günde 20 g ile yaklaşık on beş gün.

Whey veya kreatinle karıştırılabilir mi?

Evet, aynı shaker’da. Akıcı bir kıvam için su miktarını biraz artırmanız yeterli.

150 g’lık poşetteki ürünle aynı mı?

Evet, toz aynıdır. Yalnızca miktar, ölçek ve gram başına maliyet farklıdır.

Paris’te nerede bulabilirim?

Herba Barona’da: 10 rue Théophile Roussel, Paris 12. bölge, salıdan cumartesiye 09.30-18.30 arası; Ledru-Rollin (8. hat) ve Bastille (1, 5 ve 8. hatlar) metro istasyonlarının arasında.