在巴黎购买希俄斯岛乳香 20 g
希俄斯乳香是一种稀有而珍贵的天然树脂，只在爱琴海的希腊希俄斯岛上采集。它来自乳香树，即乳香黄连木（Pistacia lentiscus var. Chia），自古以来便因其卓越的特性而被使用。希俄斯乳香获欧盟认定为原产地保护（AOP）产品，是地中海自然遗产中真正的瑰宝。这袋 20 g 正宗乳香树脂在Herba Barona——您位于巴黎 12 区的膳食补充剂门店——以 16,50 欧元发售。
希俄斯乳香的千年历史
希俄斯乳香有着可追溯至 2 500 多年前的迷人历史。在古代，这种树脂已被希腊、罗马和奥斯曼文明用于多种用途。西方医学之父希波克拉底就曾在其著作中提及乳香对消化和口腔卫生方面的特性。
位于爱琴海东北部的希俄斯岛，是世界上唯一一处乳香黄连木能产出可开采数量树脂的地方。尽管人们多次尝试将其移植到地中海其他地区，乳香黄连木只有在希俄斯岛，更确切地说是在岛屿南部一个名为 Mastichochoria（“乳香村庄”）的区域，才会大量分泌乳香。
这种地理上的独一无二赋予希俄斯乳香独特的品格和非凡的价值。联合国教科文组织于 2014 年将与乳香种植相关的技艺列入人类非物质文化遗产名录，由此承认了这一古老传统的文化与历史意义。
在奥斯曼时期，希俄斯乳香被视为专供苏丹与宫廷的奢侈品。后宫的女子咀嚼它以清新口气，宫廷医生则将它用于各种配方。这种树脂之珍贵，使希俄斯岛在奥斯曼帝国内享有特殊的税收地位。
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乳香的手工采收：独一无二的技艺
乳香的采收是一个完全手工的过程，在 7 月至 10 月间进行。乳香种植者在乳香黄连木的树干和主枝上做出称为“kendimata”的浅切口。树脂随之缓缓渗出，形成半透明的液滴，接触空气后凝固，形成标志性的“乳香之泪”。
采收之后，乳香之泪会被人工细致清洗、分拣，并按大小和纯度分级。这项精细的工作传统上由乳香村庄的女性完成。每棵树每年只产出约 150 至 180 克树脂，这解释了正宗希俄斯乳香的稀有与价格。
采收季前，树下的土地会被精心整理：清扫、平整，有时还覆上白色碳酸钙，好让落地的树脂滴保持洁净并易于拾取。这种土地的准备工作是乳香村庄世代相传的古老技艺中不可分割的一部分。
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乳香的传统与当代用法
希俄斯乳香传统上被用作天然咀嚼胶。只需将一两小块树脂放入口中，慢慢咀嚼即可。起初树脂坚硬易碎，但在口腔温度和咀嚼作用下会迅速软化，变得像天然口香糖一样柔软有弹性。
咀嚼乳香树脂在传统上与消化舒适感联系在一起。长久以来，在希腊乃至整个地中海地区，人们在腹胀、反酸或餐后不适时使用它。此外，咀嚼还会促进唾液分泌，而唾液从口腔开始就参与消化过程。
在口腔卫生方面，希俄斯乳香数千年来被用于清新口气并有助于牙龈的健康。其独特的风味，略带树脂香与清新感，在咀嚼后仍会长久留存。在希腊传统中，乳香也被用于烹饪和糕点制作，为甜点、冰淇淋和利口酒带来微妙而别致的风味。
希俄斯乳香也可以用研钵磨成细粉（加一小撮糖有助于研磨），并加入烹饪制作中。它能为奶油、饼干、面包，甚至东地中海料理中的某些咸味菜肴增添清雅的香气。
如何辨别正宗的希俄斯乳香？
正宗的希俄斯乳香呈不规则的小泪滴状，颜色由淡黄至琥珀色，半透明或略带不透明。其大小通常从几毫米到一厘米不等。树脂在室温下坚硬易碎，但咀嚼时会变得柔软有弹性。
希俄斯乳香的气味颇具特色：清新、带树脂香并略有香脂气息。入口先是苦味，随后转为清新宜人的树脂风味。正宗树脂只来自希俄斯乳香生产者合作社，该合作社从采收到销售全程掌控产品的品质与可追溯性。
Herba Barona 提供的乳香是100 % 纯的产品，只由希俄斯岛的乳香树脂（Pistacia lentiscus）组成，不含任何添加剂、防腐剂或额外香料。这是一款完全天然、纯素且不含过敏原的产品。
使用建议与保存
若要将希俄斯乳香当作咀嚼胶使用，请取 1 至 3 小块（约 1 克）慢慢咀嚼。最初几秒，树脂会在口中碎成小块；继续咀嚼，这些小块会逐渐聚合成柔软而有弹性的一团。咀嚼 15 至 30 分钟，以充分享受这份树脂。
您可以每天多次使用乳香，尤其是在餐后。建议咀嚼后不要吞下树脂。若要磨成粉用于烹饪，请先将乳香之泪放入冷冻室 15 分钟，再用研钵与一小撮糖或盐（视食谱而定）一同研磨。
请将希俄斯乳香存放于阴凉干燥处，避免阳光直射和高温。在良好条件下，树脂可保存很长时间，其特性在数年内保持稳定。请勿将乳香存放在炎热或潮湿的地方，因为高温会使其变软，湿气会改变其质地。
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常见问题
在巴黎哪里可以买到希俄斯乳香？
您正在寻找巴黎的正宗希俄斯乳香吗？Herba Barona 在其巴黎 12 区的门店为您提供这款天然树脂。20 g 装的希俄斯岛乳香售价 16,50 欧元。我们的团队会在门店向您介绍使用这款非凡树脂的各种方式，并解答您的所有疑问。
希俄斯乳香是天然且纯素的产品吗？
是的，希俄斯乳香是 100 % 天然且纯素的产品。它是通过在乳香黄连木树皮上切口而采集的植物树脂，未经任何化学处理，也未添加任何添加剂。成分很简单：100 % 希俄斯岛乳香树脂（Pistacia lentiscus）。这是一款适合所有饮食方式的产品，包括素食和纯素。
希俄斯乳香可以用于烹饪吗？
当然可以。希俄斯乳香是东地中海料理的传统配料。磨成粉后，它可为冰淇淋、奶油、饼干、面包以及某些希腊和土耳其传统糕点增添香气。它带来一种微妙、树脂般而清新的风味，与任何其他香料都不相同。几克就足以为一整份甜点增香。
Herba Barona，您位于巴黎 12 区的膳食补充剂商店
Herba Barona 是您位于巴黎 12 区的膳食补充剂与天然产品专业门店。我们精心挑选正宗而优质的产品，例如这款真正的希俄斯乳香。欢迎到店发现我们的完整系列，并获得我们团队为日常天然健康提供的个性化建议。
指南：巴黎膳食补充剂商店
膳食补充剂。不能替代多样均衡的饮食和健康的生活方式。请勿超过建议的每日用量。请置于儿童无法触及的地方。
