葫芦巴，学名 Trigonella foenum-graecum，是豆科的一年生小型植物，与三叶草、苜蓿同属一科。几千年来，它一直生长在地中海沿岸、近东和印度。其拉丁名意为“希腊干草”，古时也被用作牲畜饲料。

这里用的是它的种子：小而坚硬，呈琥珀色，略带苦味，香气让人想起枫糖浆或烤芹菜。印度菜称之为 methi，用来给咖喱和豆汤调味；埃塞俄比亚的 berbere 香料、也门的 hilbeh 和埃及的 helba 热饮中也都有它。在阿育吠陀传统中，这种种子也早有一席之地。

葫芦巴种子含有黏液质、蛋白质，尤其是甾体皂苷。磨碎的种子粉同样含有皂苷，但含量随每季收成而变化。标准化提取物则先将种子浓缩，再对每一批次测定并保证皂苷含量：本品提取物中有一半是皂苷。

每粒胶囊含600毫克种子提取物，其中皂苷300毫克。Nutripure 没有注明皂苷的具体亚类，因此我们只采用标签上的数字。整粒种子粉和标准化提取物是两种不同的思路，我们店里两种都有。

Nutripure 建议每天4粒，用一杯水送服，最好在晚餐后。即每天2400毫克提取物，其中皂苷1200毫克。一瓶120粒可用30天，净含量89克。如果觉得一次4粒太多，可以在晚间分开服用，但不要超过每日推荐量。

配料很简单：葫芦巴种子提取物（非欧盟产地）、普鲁兰多糖胶囊、阿拉伯胶和0.1%葵花籽油。不含动物明胶、二氧化钛和硬脂酸镁。标签建议服用一个月，也可连续3至6个月，并定期停用一段时间。需要知道的是：葫芦巴可能让汗液带有淡淡的枫糖浆气味，对身体无害。

仅限成人使用；孕期及哺乳期请勿使用。葫芦巴与花生、大豆、豌豆、羽扇豆同属豆科：如对这些豆类过敏，使用前请咨询医疗专业人士。如正在服药或接受医生随访，请先咨询医生或药剂师。

请将瓶子密封，存放于阴凉、干燥、避光处。最佳食用日期和批号印在瓶底。

Nutripure 由五届艺术空手道世界冠军、营养学专业出身的 Christophe Carrio 与其工程师兄弟 Florent 于2017年在图卢兹附近创立，产品在法国生产。本品按照反兴奋剂标准 EN 17444 研发和生产，品牌将其归入运动系列：在店里它和我们的运动与耐力精选放在一起。想要整粒种子，可以选择 Ayur-vana 有机葫芦巴胶囊；全部产品见葫芦巴专区和阿育吠陀植物。

Herba Barona 是一家营养补充剂商店，位于巴黎12区 10 rue Théophile Roussel，2006年开业，周二至周六9:30至18:30营业，距地铁 Ledru-Rollin 站（8号线）步行两分钟，靠近巴士底。品牌全部产品见 Nutripure。