Whey Isolate Çikolata Nutripure Paris’te: çikolata tadında native whey

Whey Isolate Çikolata, Nutripure’un native whey’iyle aynı proteine dayanır; marka buna doğal bir kakao aroması ve bitkisel kökenli bir tatlandırıcı olan steviayı eklemiştir. Nutripure’a göre çıkış noktası, bir protein shaker’ında sıcak çikolatanın tanıdık tadını yeniden yakalamaktı.

“Native” kelimesi proteinin kaynağını belirtir: protein, peynir üretiminden geçmeden ve sert bir ısıl ya da kimyasal işleme uğramadan, nazik bir filtrasyonla doğrudan sütten elde edilir. “Isolate” kelimesi ise yağın büyük kısmının ve laktozun bir bölümünün uzaklaştırıldığını gösterir. Sonuç, proteince zengin ve birkaç saniyede karışan ince bir tozdur.

750 g’lık kraft paket, 30 g’lık yaklaşık 25 porsiyon içerir. Çikolata, protein tozlarının en klasik aroması olmayı sürdürüyor: suyla keyifle içilir ve whey’i yeni keşfedenlere çok uygundur. Onu Paris 12. bölgedeki mağazamızın Nutripure ürünleri arasına, sade ve fındıklı versiyonların yanına ekledik.

Nutripure’un yayımladığı tabloya göre 30 g’lık bir porsiyon, 111 kcal karşılığında 22 g protein (nemli madde) sağlar. Yağ 0,7 g’da, karbonhidrat 3,4 g’da kalır; bunun 1,6 g’ı şekerdir: bu şekerler sütten gelir, tarife hiç şeker eklenmez.

Kuru madde üzerinden, yani tozda doğal olarak bulunan su hesaba katılmadığında, protein içeriği 100 g’da 76,9 g’a ulaşır. Nutripure amino asit profilini de yayımlar: 100 g toz başına 18,6 g dallı zincirli amino asit (BCAA) ve 9,9 g’ı lösin olmak üzere 39,3 g esansiyel amino asit. Bu amino asitler sütün kendisinden gelir; hiçbiri sonradan eklenmemiştir.

Protein, kas kütlesinin artışına ve kas kütlesinin korunmasına katkıda bulunur. Protein ayrıca normal kemiklerin korunmasına katkıda bulunur. Kullandığımız beyanlar yalnızca bunlardır: çikolatalı whey, çeşitli bir beslenmenin parçası olarak tüketilecek kaliteli bir süt proteinidir.

Besin değerleri tablosunun tamamı, içindekiler listesi ve amino asit profili bu sayfanın Bileşim sekmesinde yer alır.

İçindekiler listesi kısadır: peynir altı suyu protein izolatı, karışmayı kolaylaştıran ayçiçeği lesitini, doğal kakao aroması, steviadan elde edilen steviol glikozitleri ve laktaz. Sukraloz, asesülfam, ilave şeker ya da renklendirici içermez.

Ağızda, içecek acı bir bitter çikolatadan çok yumuşak bir kakaoyu andırır. Suyla hafif ve ferahlatıcı kalır; bitkisel sütle daha yuvarlak bir hal alır ve soğuk sütlü çikolataya yaklaşır. Nutripure’un yayımladığı yorumlar arasında bir müşteri, içeceği yarı su yarı yulaf sütüyle hazırladığını anlatıyor: hafiflik ile lezzet arasında iyi bir denge.

Stevia size fazla belirgin geliyorsa biraz daha sıvı ekleyin: tat, kakaoyu kaybetmeden yumuşar. Çoğu izolat gibi bu toz da shaker’da, özellikle bitkisel sütle köpürebilir; köpüğün inmesi için bir dakika beklemek yeterlidir.

Nutripure, native whey izolatını birkaç versiyonda sunar. Sade Whey Isolate Native aroma ve tatlandırıcı içermez; proteince en yoğun olanıdır ve 100 g’da 0,2 g’dan az laktoz içerir. Laktozu iyi sindiremiyorsanız ya da mutfakta kullanmak için tatsız bir toz istiyorsanız seçmeniz gereken budur.

Çikolatalı ve Whey Isolate Fındık dahil aromalı versiyonlar aynı temeli paylaşır. Aroma ve tatlandırıcı ağırlığın bir kısmını oluşturduğu için porsiyon başına biraz daha az protein ve biraz daha fazla karbonhidrat içerirler. Laktoz da barındırırlar, ancak yanında laktaz bulunur. Buna karşılık olduğu gibi, gerçek bir tatla içilirler.

Çikolata ile fındık arasındaki seçim bir zevk meselesidir: fındığın kavrulmuş bir notası, çikolatanın ise daha klasik bir kakao profili vardır. Vanilya dahil tüm versiyonları karşılaştırmak için whey isolate bölümümüz, bunları seçtiğimiz diğer izolatlarla bir arada sunar.

Bir shaker’a oda sıcaklığında 200 ml su veya bitkisel süt koyun, 30 g toz, yani birlikte verilen ölçekle iki ölçek ekleyin ve birkaç saniye çalkalayın. Nutripure günde 30 ila 60 g, yani iki ila dört ölçek önerir; miktarı beslenmenizin geri kalanına göre ayarlayın.

Marka üç zaman önerir. Bir dilim ekmek ve bir kahveyle sınırlı kaldığında çoğu zaman proteince fakir olan kahvaltı. Bir sonraki öğüne kadar dayanmak için ara öğün. Ve antrenmandan hemen sonra, takip eden yarım saat içinde gerçek bir öğün yiyemediğinizde.

Çikolata smoothie’lere de çok yakışır: 200 ml bitkisel süt, bir muz ya da yarım mango, bir porsiyon whey ve bir tatlı kaşığı badem ezmesi, Nutripure’un önerdiği tariflerden biridir. Süzme yoğurt ya da soğumuş yulaf lapasıyla da iyi uyum sağlar. Porsiyonunuzu Paris’te ya da başka bir yerde ofise veya spor salonuna götürmek için bir cam shaker idealdir: çikolatalı bir içecekten sonra daha kolay yıkanır ve kakao kokusunu tutmaz.

Süt, tarifin ana bileşeni ve tek alerjenidir. Sade versiyonun aksine çikolatalı whey laktoz içerir: laktozun parçalanmasında rol oynayan bir enzim olan laktaz eklenmiştir, ancak Nutripure bu versiyonun laktoz intoleransı olan kişilere uygun olmadığını belirtir. Süt proteini alerjisi olanlara da uygun değildir.

Üretim tesisi başka hammaddelerle de çalıştığı için gluten, yumurta, soya, balık ve kereviz izleri bulunabilir. Alerjiniz varsa her zaman elinizdeki paketin etiketini okuyun.

Protein tozu beslenmeyi tamamlar, çeşitli ve dengeli öğünlerin yerini tutmaz. Her kullanımdan sonra paketin kilidini iyice kapatın ve paketi kuru, ısıdan uzak bir yerde saklayın. Hamilelik, emzirme veya tıbbi takip durumunda doktorunuza danışın.

Nutripure, 2017’de artistik karatede beş kez dünya şampiyonu olan ve diyetetik alanında BTS diploması bulunan Christophe Carrio ile mühendis kardeşi Florent tarafından kurulmuş bir Fransız markasıdır. Şirket Toulouse yakınlarında, Haute-Garonne’da yer alır ve Fransa’da üretim yapar.

Çikolatalı whey, doping kontrolüne tabi sporcular için Avrupa’da bir referans olan EN 17444 anti-doping standardına uygun olarak geliştirilip üretilmiştir. Marka, aromalı whey’leri için bir izlenebilirlik belgesini web sitesinde indirilebilir olarak sunar. İçindekiler listesine göre protein AB kökenlidir ve ürün vejetaryen beslenmeye uygundur.

Nutripure’u Paris 12. bölgedeki mağazamızda diğer sporcu beslenmesi markalarının yanında bulundurmaya bizi ikna eden de bu şeffaflık oldu. Günlük protein alımı için daha ekonomik bir seçenek olarak aynı marka Muscle Protein‘i de sunar.

Sade Whey Isolate Native’den farkı nedir?

Temeli aynı native whey’dir. Çikolatalı versiyon ayrıca doğal kakao aroması, stevia ve laktoz içerir ve porsiyon başına biraz daha az protein sunar: 30 g’da 22 g. Sade versiyon ise daha fazla protein içerir ve neredeyse laktozsuzdur.

Şeker içeriyor mu?

Şeker eklenmemiştir. 30 g’lık porsiyondaki 1,6 g şeker, sütte doğal olarak bulunan şekerdir; tatlılık steviadan gelir.

Sıcak bir içeceğe karıştırılabilir mi?

Nutripure, oda sıcaklığında su veya bitkisel sütle hazırlanmasını önerir: en iyi bu şekilde karışır. Ilık bir içecek için tozu kaynar bir içeceğe dökmek yerine sıvının soğumasını bekleyin; kaynar sıvıda topaklanma eğilimi gösterir.

Paris’te nerede bulabilirim?

Nutripure çikolatalı whey, Paris 12. bölgedeki mağazamızın ürünleri arasında yer alır: 10 rue Théophile Roussel, Ledru-Rollin (8. hat) ve Bastille (1, 5 ve 8. hatlar) metro istasyonları arasında. Güncel stok durumu bu sayfada gösterilir. Whey ve protein seçkimize de göz atabilirsiniz.