Sindirim enzimleri: nasıl seçilir, ne zaman alınır

Sindirim enzimleri merak uyandırıyor. Hakkında giderek daha çok konuşuluyor, ama reyonda şişelerin üzerinde hiç görmediğimiz kısaltmalar var: HUT, DU, ALU, GDU. Kutuyu çevirdiğinizde ise bazı formüllerin sığır safrası içerdiğini, bazılarının sadece bitkisel enzim taşıdığını, bazılarının da tek bir enzimden oluştuğunu keşfedersiniz. Bu rehber, tezgâhta yanlışsız seçim yapmak ve özellikle doğru zamanda almak için anlattıklarımızı bir araya getiriyor. Tam seçkimiz Paris’te sindirim enzimleri sayfamızda.

Enzim nedir?

Enzim, belirli bir molekülü parçalayan bir proteindir. Her ailenin kendi hedefi vardır. Proteazlar proteinlere, amilazlar nişastaya, lipazlar yağlara, selülazlar bitkisel liflere, laktaz ise süt şekeri olan laktoza etki eder. Vücudumuz kendi sindirim enzimlerini kendisi üretir. Bir takviye, formüle göre bitkisel, mantar kökenli veya hayvansal kaynaklı başka enzimler sağlar.

Seçim yapmadan önce ne aradığınızı bilmek gerekir: birden fazla aileyi kapsayan geniş bir kompleks mi, yoksa belirli bir besine yönelik tek bir enzim mi?

Birimleri okumak: neden miligram değil?

Bize en çok sorulan soru bu. Bir enzim, ağırlığına göre değil, aktivitesine göre ölçülür, yani neyi parçalayabildiğine göre. Aynı ağırlıktaki iki toz çok farklı aktivitelere sahip olabilir. Bu yüzden şu birimler kullanılır:

• HUT, proteazlar için,
• DU, amilazlar için,
• ALU, laktaz için,
• GDU, ananasın enzimi olan bromelain için.

İki ürünü karşılaştırmak için aynı birimi, aynı enzim için karşılaştırın. Sadece miligram cinsinden bir “enzim karışımı” belirten bir şişe bu karşılaştırmaya olanak vermez: bize sorun, üreticinin sayfasına birlikte bakalım.

Geniş spektrumlu kompleks: üç profil

Üç kompleksimiz birbirine benzemiyor, aradaki fark özellikle içeriklerin kaynağında ortaya çıkıyor.

Ayrıntılı birimli kompleks. Doctor’s Best Digestive Enzymes, bitkisel kapsül başına 95.000 HUT proteaz ve 20.000 DU amilaz sunar, glukoamilaz, beta-glukanaz ve DPP-IV ile birlikte. Reyondaki en okunaklı etikettir. Üretici bu kompleksi protein, karbonhidrat, yağ ve lifleri kapsayan “tam spektrum” olarak tanımlıyor.

%100 bitkisel kompleks. NOW Foods Plant Enzymes, proteaz, amilaz, lipaz, selülaz, bromelain, papain ve laktazı bir araya getirir, hepsi bitkisel veya mantar kökenli, selüloz kapsül içinde. Proteaz, kapsül başına 12.500 HUT olarak dozlanmıştır. Vejetaryenlere ve veganlara uygundur; etikette sülfit varlığı belirtilir.

Hayvansal içerikli kompleks. NOW Foods Super Enzymes, betain HCl, sığır safrası özütü, pankreatin, papain ve bromelaini, sığır jelatininden kapsül içinde birleştirir. Dolayısıyla vejetaryenler için bir ürün değildir.

Tek bir enzim, belirli bir kullanım için

Bazen bir kompleks gereksizdir. Dynveo Laktaz, bitkisel kapsül başına 5.000 ALU Tolerase® L laktaz sağlar. İhtiyaç halinde, süt ürünü içeren bir öğünden önce alınır, düzenli kür olarak değil. Laktaz, laktozu iki basit şekere, glikoz ve galaktoza ayırır.

Dynveo Bromelain 5000 GDU ananas sapından elde edilir: mide asidine dirençli DRcaps® kapsül başına 500 mg, 5.000 GDU/g aktivitede. Kullanım talimatı, seçilen kullanıma göre öğün başlarında veya öğünlerden bağımsız olarak, günde 1 ila 3 kapsül büyük bir bardak suyla önerir.

Sindirim enzimleri ne zaman alınır?

Kural basit: enzimler öğün üzerinde çalışır, dolayısıyla öğünle aynı anda vücuda girmeleri gerekir. Doctor’s Best, her ana öğünün başında 1 kapsül öneriyor. NOW Foods, Super Enzymes için her öğün sırasında, tercihen başında, büyük bir bardak suyla 1 kapsül belirtiyor. Öğünden uzak alınan bir sindirim enzimi parçalayacak bir şey bulamaz.

Süre açısından, 90 kapsüllük bir şişe, günde üç öğün hesabıyla hem Doctor’s Best hem NOW Foods’a göre yaklaşık bir ay yeter. Günde sadece bir kapsül alanlar için NOW Foods, Super Enzymes şişesinin yaklaşık üç ay süreceğini belirtiyor. Her durumda, etikette belirtilen dozu aşmayın.

Bromelain için, Dynveo’nun önerdiği gibi iki üç gün boyunca günde bir kapsülle başlayın. Ananasa, papayaya veya lateks’e alerjisi olanlara önerilmez, ayrıca antikoagülan tedavi sırasında kaçınılmalıdır.

Sıkça sorulan sorular

Kapsüller açılabilir mi?

Doctor’s Best, kapsüllerinin açılıp suya veya ılık bir besine karıştırılabileceğini belirtiyor. Mide asidine dirençli bromelain kapsülü için ise bütün olarak yutun: onu koruyan kaplamadır bu.

Enzim mi, probiyotik mi?

Aynı şey değil: enzimler besinleri parçalar, probiyotikler ise canlı mikroorganizmalardır. Probiyotik seçimi rehberimiz ve probiyotikler ve prebiyotikler reyonumuz konuyu netleştiriyor.

Her öğünde almak gerekir mi?

Kompleksler ana öğünler için tasarlanmıştır, laktaz ise sadece süt ürünü içeren öğünler için. Ürününüzün etiketini takip edin.

Dikkat edilmesi gereken bir durum var mı?

Evet. Gebelik, doktor tarafından takip edilen bir sindirim sorunu veya devam eden bir tedavi durumunda, başlamadan önce doktorunuza veya eczacınıza danışın.

HUT, DU ve GDU’yu elinizde çözmek için en basit yol, Paris 12. Bölge’de, rue Théophile Roussel’de bize uğramanız: şişeleri birlikte çeviririz ve doğrusunu bulmanıza yardım ederiz.