Frunzele de Moringa bio în pungă de 60 g oferă o concentrație excepțională de vitamine, minerale, proteine vegetale și antioxidanți. Versatil, moringa în frunze se pretează atât la prepararea infuziilor, cât și la o utilizare culinară variată.

Moringa oleifera este un copac tropical cu creștere rapidă originar din nordul Indiei, la poalele Himalayei. Este cultivat astăzi în toate regiunile tropicale și subtropicale ale globului, din Africa până în Asia de Sud-Est, trecând prin America Latină. Moringa este numit „arborele vieții” datorită capacității sale de a crește în condiții dificile și mai ales datorită bogăției nutriționale excepționale a frunzelor sale.

Disponibil și sub formă de pulbere: Moringa Bio pulbere 300 g Bioptimal.

Proteine vegetale complete

Frunzele de moringa uscate conțin între 25 și 30 % proteine vegetale. Ceea ce face acest conținut remarcabil este prezența celor nouă aminoacizi esențiali, cei pe care corpul uman nu îi poate sintetiza și care trebuie aduși prin alimentație. Această completitudine a aminoacizilor este rară în regnul vegetal și face din moringa o sursă proteică de excepție pentru persoanele care urmează un regim vegetarian sau vegan.

Bogăție în calciu și fier

Frunzele de moringa uscate sunt extraordinar de bogate în calciu, cu concentrații care pot atinge 2 000 până la 2 500 mg la 100 g, adică mult mai mult decât laptele. Ele aduc de asemenea o cantitate semnificativă de fier, un mineral esențial pentru transportul oxigenului în sânge și pentru reducerea oboselii. Fierul din moringa este fier non-hemic, a cărui absorbție este favorizată de prezența concomitentă a vitaminei C în frunze.

Vitamine antioxidante

Moringa este o sursă naturală de vitamine A (sub formă de beta-caroten), C și E, trei vitamine cu proprietăți antioxidante complementare. Beta-carotenul contribuie la menținerea unei vederi normale și a unei pielii sănătoase. Vitamina C susține funcționarea normală a sistemului imunitar. Vitamina E protejează membranele celulare de stresul oxidativ. Împreună, aceste trei vitamine formează un scut antioxidant natural.

Compoziție nutrițională orientativă (pentru 100 g de frunze uscate)

Într-o rutină completă, gândiți-vă și la Spirulină Franțuzească BIO Dynveo 90 comprimate sau la Spirulină Alga albastră din Anzi.

Moringa în frunze se distinge de pulbere și de capsule prin versatilitatea sa de utilizare. Frunzele uscate își păstrează o textură și un aspect care permit multiple preparate.

În infuzie

Cea mai simplă preparare constă în infuzarea a 1 până la 2 lingurițe de frunze de moringa într-o cană de apă caldă (nu în clocot, la 80-90 grade Celsius) timp de 5 până la 10 minute. Infuzia obținută are o culoare verde deschis și un gust vegetal blând, ușor erbaceu, amintind de spanac sau de ceaiul verde. Poate fi consumată simplă sau îndulcită cu miere, lămâie sau ghimbir proaspăt. Două până la trei căni pe zi constituie un aport nutrițional interesant.

În bucătărie

Frunzele de moringa uscate pot fi presărate direct pe salate, supe, preparate de legume, paste sau orez pentru a îmbogăți mesele în nutrienți. Se integrează cu ușurință în smoothie-urile verzi, sucurile de fructe și preparatele de tip „buddha bowl”. Rehidratate în puțină apă călduță, pot fi adăugate în omlete, quiche-uri și plăcinte sărate.

Aceste frunze de moringa provin din agricultura biologică certificată. Cultura biologică a moringii exclude utilizarea pesticidelor de sinteză, a îngrășămintelor chimice și a organismelor modificate genetic. Uscarea se realizează la temperatură scăzută pentru a păstra totalitatea nutrienților și compușilor bioactivi ai frunzelor proaspete.

Frunzele de moringa sunt un aliment natural care poate fi consumat zilnic în cadrul unei alimentații variate și echilibrate. Femeile însărcinate trebuie să consulte un specialist în sănătate înainte de consum. Datorită bogăției lor în vitamina K, persoanele aflate sub tratament anticoagulant trebuie să își adapteze consumul și să ceară un aviz medical. Păstrați punga într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină și umiditate.

Pentru concentrare, descoperiți și Citicolină Cognizin® : CDP Colină – Dynveo – 60 capsule în selecția noastră.

Regăsiți Moringa bio în frunze 60 g în magazinul nostru Herba Barona, situat în arondismentul 12 din Paris. Magazinul nostru specializat vă propune o selecție largă de superalimente biologice, plante în vrac și suplimente alimentare naturale.

Care este diferența dintre moringa în frunze și în pulbere?

Frunzele de moringa uscate își păstrează forma naturală și sunt ideale pentru infuzii și pentru a fi presărate pe preparate. Pulberea de moringa se obține prin măcinarea fină a frunzelor uscate și se pretează mai bine la smoothie-uri și amestecuri omogene. Ambele forme oferă un profil nutrițional similar, alegerea depinde de preferințele dumneavoastră de utilizare.

Moringa are un gust pronunțat?

Gustul moringii în frunze este blând și vegetal, cu note erbacee amintind de spanac sau de ceaiul verde. Nu este nici amar, nici puternic, ceea ce îl face ușor de integrat în numeroase preparate culinare. În infuzie, gustul său este subtil și plăcut, putând fi îndulcit cu miere sau lămâie în funcție de preferințe.

Cât timp ține o pungă de 60 g de moringa?

La o doză de 2 până la 3 lingurițe pe zi (adică aproximativ 4 până la 6 g), o pungă de 60 g ține între 10 și 15 zile. Pentru un consum regulat, se recomandă să prevedeți mai multe pungi sau să completați cu moringa sub formă de pulbere pentru a varia preparatele.

Unde se poate cumpăra moringa bio în frunze la Paris?

Moringa bio în frunze 60 g este disponibil la Herba Barona, în arondismentul 12 din Paris. Veniți să descoperiți selecția noastră de superalimente și beneficiați de sfaturile personalizate ale echipei noastre pentru a vă optimiza alimentația naturală.