La Herba Barona, magazinul dumneavoastră de suplimente alimentare din arondismentul 12 din Paris, vă însoțim în descoperirea și utilizarea optimă a acestui superaliment de excepție.

Spirulina (Spirulina platensis) este o cianobacterie, adesea numită micro-algă, care există pe Pământ de peste trei miliarde de ani. Face parte din organismele vii cele mai vechi de pe planetă și are o compoziție nutrițională cu totul excepțională. Recunoscută de Organizația Mondială a Sănătății ca unul dintre alimentele cele mai complete din lume, spirulina concentrează în câteva grame o cantitate impresionantă de nutrienți biodisponibili.

Termenul de superaliment desemnează un aliment a cărui densitate nutrițională este excepțional de ridicată în raport cu aportul său caloric. Spirulina răspunde perfect acestei definiții: pentru doar 10 calorii per linguriță (3 g), aduce 2 g de proteine complete, fier cu biodisponibilitate ridicată, beta-caroten (provitamina A), vitamina B12, vitaminele B1 și B2, magneziu, calciu, clorofilă și mai ales ficocianină, un pigment albastru cu proprietăți antioxidante unice. Niciun alt aliment nu concentrează atât de mulți micronutrienți într-un volum atât de redus.

Descoperiți întreaga noastră vitamină B1 în magazinul nostru din Paris.

Alegerea formatului este determinantă atunci când doriți să consumați spirulină zilnic. Spirulina în micro-granule Flamant Vert oferă un compromis ideal între pulberea clasică și comprimate. Micro-granulele se dizolvă ușor într-un lichid, fiind în același timp plăcute de manipulat, fără praful caracteristic pulberii fine. Acest format permite o asimilare rapidă de către organism, deoarece micro-granulele se dezagregă rapid în contact cu sucurile digestive.

Spre deosebire de comprimate, care necesită adăugarea de lianți și agenți de compresie, micro-granulele sunt compuse 100% din spirulină pură, fără niciun excipient. Acest format păstrează de asemenea fragilitatea nutrienților sensibili la căldură și presiune, precum ficocianina și vitaminele din grupul B. Borcanul de 370 g oferă o cură de lungă durată, ceea ce este mai economic decât ambalajele mici și permite menținerea unei suplimentări regulate, fără întrerupere.

Dacă preferați comprimatele, vedeți și Spirulină Franceză BIO Dynveo 90 COMPRIMATE Franța.

Micro-granulele de spirulină Flamant Vert se consumă foarte simplu. Le puteți amesteca într-un suc de fructe, un smoothie, un compot, un iaurt sau chiar le puteți presăra pe o salată. Esențialul este să nu le încălziți la peste 40 de grade, pentru a păstra nutrienții sensibili la căldură. O linguriță (aproximativ 3 g) constituie doza zilnică standard, de administrat de preferință dimineața sau la prânz, pentru a beneficia de efectul energizant. Pentru persoanele care încep, se recomandă să porniți cu 1 g pe zi în prima săptămână, apoi să creșteți treptat până la doza dorită.

Produs asociat relevant: Extract din Semințe de Struguri 100 mg.

Într-o rutină completă, gândiți-vă și la Klamath bio (AFA) Dynveo.

Ficocianina este pigmentul albastru-verzui caracteristic spirulinei. Este unul dintre compușii cei mai prețioși ai acestei micro-alge și, în același timp, cel mai fragil. Ficocianina este un antioxidant natural puternic ce contribuie la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ. De asemenea, joacă un rol în susținerea sistemului imunitar și participă la procesul de detoxifiere celulară.

Conținutul de ficocianină este direct legat de condițiile de cultivare și de procesul de uscare. Spirulina Flamant Vert este uscată la temperatură joasă (40 până la 45 de grade), ceea ce păstrează la maximum ficocianina, spre deosebire de spirulinele uscate prin atomizare la temperatură înaltă, care pierd o parte semnificativă din acest pigment. Certificarea Ecocert garantează că procesul de producție respectă normele agriculturii ecologice, de la cultivare până la ambalare.

Alt produs de luat în considerare în aceeași direcție: Klamath bio Pulbere 150 g Dynveo.

Culoarea este un bun indicator: o spirulină de calitate superioară prezintă o nuanță verde închis profund, aproape albăstruie. O spirulină de calitate inferioară, uscată la temperatură înaltă sau păstrată necorespunzător, tinde spre verde-măsliniu șters. Mirosul este de asemenea revelator: o spirulină bună degajă un miros marin proaspăt, fără note de rânced. În sfârșit, solubilitatea în apă este un test simplu: diluând o linguriță de spirulină într-un pahar cu apă, ar trebui să observați o colorare albastru-verde intensă, semn al prezenței ficocianinei active.

Flamant Vert este unul dintre pionierii spirulinei de calitate din Franța. Compania își selectează spirulina cultivată la 2 500 de metri altitudine în Ecuador, într-un mediu protejat, ferit de poluările industriale și beneficiind de o expunere solară optimă pe tot parcursul anului. Această altitudine garantează o apă de izvor pură pentru cultivare, precum și o expunere la razele UV care stimulează producția naturală de ficocianină și de beta-caroten a spirulinei.

Uscarea la temperatură joasă (40 până la 45 de grade) este o etapă crucială ce diferențiază spirulinele de gamă înaltă de produsele de intrare în gamă. Acest procedeu blând, mai costisitor și mai lung decât atomizarea industrială, permite păstrarea intactă a nutrienților sensibili la căldură, a enzimelor active și a ficocianinei. Certificarea Ecocert atestă respectarea normelor biologice la fiecare etapă a producției.

Spirulina Flamant Vert oferă un profil nutrițional remarcabil. La 100 g, aduce 67 g de proteine, 81 mg de fier, 285 mg de magneziu, 215 mg de calciu, 85 mg de beta-caroten, 30 de micrograme de vitamina B12, 790 mg de clorofilă, precum și vitaminele B1 și B2. La o doză de 3 g pe zi (o linguriță), fiecare administrare furnizează 2 g de proteine, 2,43 mg de fier și 2,55 mg de beta-caroten, contribuind semnificativ la aporturile zilnice recomandate.

Spirulina este una dintre cele mai bune surse vegetale de fier, cu 81 mg la 100 g. Un fapt remarcabil: fierul conținut de spirulină este deosebit de biodisponibil, adică este bine absorbit de organism. Această biodisponibilitate superioară se explică prin absența fitaților și a oxalaților, compuși care inhibă absorbția fierului în numeroase legume. Pentru a optimiza și mai mult absorbția, se recomandă consumarea spirulinei împreună cu o sursă de vitamina C, precum un suc de portocale sau de lămâie.

De unde pot cumpăra spirulină de calitate la Paris?

Spirulina Flamant Vert micro-granule 370 g Ecocert este disponibilă la Herba Barona, magazin de suplimente alimentare din arondismentul 12 din Paris. Veniți în magazin pentru a descoperi selecția noastră de spiruline și pentru a beneficia de consiliere personalizată, sau comandați online pentru livrare la domiciliu.

Este spirulina în micro-granule mai bună decât comprimatele?

Micro-granulele prezintă avantajul de a fi compuse 100% din spirulină pură, fără lianți sau agenți de compresie adăugați ca în comprimate. Oferă o biodisponibilitate mai bună și se amestecă ușor în băuturile și alimentele dumneavoastră. Comprimatele rămân practice pentru deplasări, dar micro-granulele sunt formatul preferat pentru o utilizare zilnică acasă.

Ce cantitate de spirulină să consumați pe zi?

Doza zilnică recomandată este de 3 până la 5 g pe zi, adică aproximativ o linguriță. Pentru începători, se recomandă să porniți cu 1 g pe zi în prima săptămână și să creșteți progresiv. Sportivii sau persoanele aflate în perioade de oboseală pot ajunge până la 10 g pe zi. Cereți sfatul echipei noastre de la Herba Barona din Paris, arondismentul 12, pentru a adapta doza profilului dumneavoastră.

Este spirulina Flamant Vert potrivită pentru vegani?

Da, spirulina este un produs 100% vegetal, compatibil cu un regim vegan. Constituie de altfel una dintre cele mai bune surse de proteine complete pentru persoanele care nu consumă produse animale. Bogăția sa în fier și în vitamina B12 o face un supliment deosebit de relevant în cadrul unui regim vegan.