Hühnerknochenbrühe kaufen: trinkfertig, reich an Kollagen und Mineralstoffen
Diese Brühe wird aus Karkassen von Hühnern aus umweltschonender Haltung gewonnen. Die Hühner wachsen im Freien auf Betrieben auf, die eine nachhaltige Landwirtschaft praktizieren. Um alle Nährstoffe zu extrahieren, folgt die Zubereitung einem langen und präzisen Protokoll: Die Knochen köcheln sanft 20 Stunden lang.
Natürliche Zusammensetzung
Die Zutatenliste bleibt klar: reines Wasser, Geflügelknochen, verschiedenes Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Lauch), Bio-Würzung und einige aromatische Kräuter. Diese Brühe eignet sich besonders für Menschen, die auf ihren Verdauungskomfort achten oder eine zusätzliche Zufuhr an nativem Kollagen wünschen.
Nährwerte und Proteinprofil
Jede Portion liefert fast 4 g reines Kollagen pro Glas. Der Kaloriengehalt ist kontrolliert (38 kcal pro Glas), mit unter 0,2 g Fett und sehr wenig Kohlenhydraten. Die Analyse zeigt eine Dominanz von Glycin, Prolin, Glutamin und Hydroxyprolin — Schlüsselelementen für die Gewebestärkung.
Praktische Anwendungen
Einfach das Glas erwärmen für einen nahrhaften Moment. Morgens als herzhafter Snack ersetzt sie vorteilhaft Kaffee, Tee oder zuckerreiche Getränke. Auch als Basis für Risottos, Saucen, Cremesuppen oder sogar Smoothies verwendbar.
Anwendung und Vorsichtshinweise WICHTIG
Vor dem Öffnen bei Raumtemperatur lagern, nach dem Öffnen kühl aufbewahren. Enthält Sellerie als Allergen.
Ersetzt keine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung.
Häufig gestellte Fragen
Was unterscheidet diese Knochenbrühe von einer klassischen Brühe?
Der Hauptunterschied liegt in der sehr langen Kochzeit (20 Stunden), die eine maximale Extraktion von Kollagen und Mineralstoffen ermöglicht, im Gegensatz zu klassischen Brühen, die in weniger als einer Stunde zubereitet werden.
Enthält diese Brühe Allergene?
Diese Brühe enthält keine gängigen Allergene außer Sellerie, der in geringer Menge zur Geschmacksverfeinerung verwendet wird. Sie ist frei von Gluten, Laktose und Ei.
Wie lange dauert der Versand nach Deutschland?
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Fallen Zollgebühren an?
Nein. Frankreich und Deutschland gehören beide der Europäischen Union an — keine Zollgebühren oder zusätzliche Steuern.
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