Jarmino à Paris – Collagène & Bouillons d’os

Kemik suyu, atalardan gelen bir süperbesin

Kemik suyu, otlak ortamında yetiştirilen sığır veya tavuk kemiklerinin uzun ve yavaş bir pişirmeyle işlenmesiyle elde edilir; bu yöntem, kemik ve kıkırdak dokuları içindeki doğal kolajenin, minerallerin, glisinin, prolinin ve hyalüronik asidin ortaya çıkmasını sağlar. Dünyanın tüm mutfak kültürlerinde asırlardır uygulanan bu geleneksel yöntem, eklem, cilt, saç ve bağırsak mukozası sağlığı için dikkat çekici bir besin konsantresi ortaya çıkarır.

Jarmino, bu geleneği kusursuz bir kalite anlayışıyla sürdürür. Kemikler, açık havada yetiştirilen, otla beslenen ve antibiyotik kullanılmayan hayvanlardan elde edilir. Biyolojik bütünlüklerini korurken maksimum besin değeri elde etmek için pişirme, yirmi saati aşan bir süre boyunca düşük ısıda gerçekleştirilir. Sonuç, Parisli butiğimizde bulabileceğiniz zengin, lezzetli ve son derece besleyici bir kemik suyudur.

Kolajen, gençlik proteini

Kolajen, insan vücudundaki en bol bulunan proteindir ve toplam protein kütlesinin yaklaşık yüzde otuzunu oluşturur. Cildin, tendonların, bağların, kıkırdağın ve kemiklerin yapısını oluşturur. Yirmi beş yaşından itibaren doğal kolajen üretimi yılda yaklaşık yüzde bir oranında azalır; bu da zamanla kırışıkların ortaya çıkmasına, cilt esnekliğinin kaybına, eklem rahatsızlıklarına ve kemiklerin zayıflamasına yol açar.

Jarmino kolajen peptitleri, organizma tarafından en iyi şekilde emilebilmesi için enzimatik olarak hidrolize edilir. Kolayca çözünen nötr toz formunda sunulan bu peptitler, tüm içecek ve mutfak hazırlıklarına eklenebilir. Klinik çalışmalar, düzenli kolajen peptidi alımının cilt nemlenmesini ve esnekliğini desteklediğini, kırışık derinliğini azalttığını ve omega 3 ile kaliteli proteinlerle birlikte alındığında eklem sağlığına katkıda bulunduğunu göstermiştir.

Bağırsak sağlığı ve kolajen

Kolajen ve kemik suyunun en az bilinen faydalarından biri bağırsak sağlığıyla ilgilidir. Bu besinlerde bolca bulunan glutamin ve glisin, bağırsak mukozasının onarılmasına ve güçlendirilmesine katkıda bulunur. Bağırsak geçirgenliği artışı, huzursuz bağırsak sendromu veya kronik sindirim rahatsızlıkları yaşayan kişiler için kemik suyu ve kolajen, yumuşak ve etkili bir beslenme yaklaşımı sunar.

Bağırsak bariyeri üzerindeki bu etki, tüm organizma için olumlu sonuçlar doğurur; çünkü bağırsak, bağışıklık sisteminin yüzde yetmişinin bulunduğu merkezdir ve besin emilimi, nörotransmiter üretimi ile sistemik iltihabın düzenlenmesinde önemli bir rol oynar.

Jarmino gamı: çeşitlilik ve pratiklik

Jarmino, tüm yaşam tarzlarına uyum sağlamak için kapsamlı bir gam geliştirmiştir. Klasik sığır ve tavuk kemik suyunun ötesinde, marka; cilt güzelliğini, eklem desteğini ve sportif performansı hedefleyen özel kolajenler de sunar. Hyalüronik asit, C vitamini, biotin veya çinko ile zenginleştirilmiş formüller, belirli hedeflere yönelik sinerjik çözümler sunar.

Jarmino ürünlerinin pratikliği, aktif ve şehirli bir müşteri kitlesini cezbeder. Kemik suları tüketime hazırdır, kolajen tozları anında çözünür, kapsül formundaki takviyeler ise her yere taşınabilir. Bu kullanım kolaylığı, Aligre mahallesindeki mağazamıza uğrayan, yoğun bir yaşam ritmine sahip Parislilerin büyük bir avantajıdır.

Paris 12. bölgede Herba Barona’da Jarmino

Herba Barona’da, atalardan gelen beslenmenin, modern bilimin ancak yeni yeni doğruladığı sağlık hazineleri barındırdığına inanıyoruz. Ekibimiz, cilt güzelliği, eklem konforu, sindirim sağlığı veya sportif toparlanma gibi hedeflerinize en uygun Jarmino ürünlerini önerir. Kolajen, eksiksiz bir yaşlanma karşıtı protokol için süperalglerle ve magnezyumla mükemmel şekilde birleşir. Bu yenilikçi gamı keşfetmek ve kişiye özel danışmanlık almak için 10 rue Théophile Roussel, Paris adresine bekleriz.

Almanya’da, geleneksel beslenmeye tutkuyla bağlılık ve modern bilimin birleşiminden doğan Jarmino, unutulmuş süperbesinleri yeniden gündeme getiren öncü bir markadır: geleneksel kemik suyu ve yüksek kaliteli kolajen. Atalarımız tarafından binlerce yıldır yenileyici özellikleri için tüketilen bu besinler, günümüzde beslenme araştırmalarındaki ilerlemeler sayesinde yeniden keşfediliyor. 10 rue Théophile Roussel, Paris adresindeki mağazanız Herba Barona’da, bu süperbesinleri günlük yaşamınıza katmanız için 18 Jarmino ürünü sunuyoruz.

Herba Barona’da, gıda takviyelerinizin seçiminde size kişisel olarak tavsiyede bulunmak için sizi Paris’teki butiğimizde ağırlıyoruz. Ekibimiz, ihtiyaçlarınıza en uygun ürünlere sizi yönlendirmek için sizi dinlemeye hazırdır.

• Adres: 10 rue Théophile Roussel, 75012 Paris
• Metro: Ledru-Rollin (hat 8) veya Bastille (hat 1, 5, 8)
• Çalışma saatleri: salı-cumartesi, 9:30-18:30
• Telefon: 01 43 42 43 80

Jarmino’yu tanıtan ÜRÜN budur, çoğu zaman İngilizce adıyla, «bone broth» diye sorulur. İlke basit ve eskidir: organik sığır kemikleri veya tavuk karkasları, sebzelerle birlikte uzun süre ağır ateşte pişirilerek doğal kolajen ve minerallerden zengin bir kemik suyu elde edilir. Başka hiçbir şey yoktur — ilave aroma yoktur, hazır küp yoktur.

Almanın iki yolu vardır, ikisi de mağazada raflarda:

• içmeye hazır organik sığır kemik suyu (350 ml, 7,50 €) — tavuk versiyonu da mevcuttur: ısıtıp bardakta içebilir veya çorba tabanı olarak kullanabilirsiniz.
• organik sığır kemik suyu konsantresi (440 g, 49,90 €) — sıcak suya bir kaşık ekleyin, hazır; kavanoz haftalarca dayanır. Ayrıca 410 g tavuk veya denemek için 220 g küçük format olarak da bulunur.

Tezgâhta, 440 g’lık sığır konsantresi büyük favoridir: kullanımda en ekonomik olanı ve en hızlı tükenen üründür. Mutfakta, gerçek, ağır ateşte pişmiş kemik suyunun kolajeni de fazladan olmak üzere, piyasadaki hazır dana suyu fonunun yerini avantajla alır — risotto, soslar, kavrulmuş sebzeler. Paris’te Herba Barona’da anında bulunur, ya da Fransa genelinde teslimatla evinize gelir.

Jarmino ürünlerini farklı kılan nedir?

Jarmino, kolajen ve kemik suyu konusunda uzmanlaşmış Alman bir markadır; hammaddeler konusunda güçlü bir titizliğe sahiptir (açık havada yetiştirilen sığır, birçok ürün için organik bileşenler). Kalite ve izlenebilirlik düşünülerek tasarlanmış bir gamdır.

Kemik suyu mu, toz kolajen mi seçmeli?

Kemik suyu, sıcak içecek olarak tüketmek için ideal, zengin ve lezzetli, eksiksiz bir besindir. Toz kolajen ise daha nötr ve bir kahveye veya smoothie’ye eklemek için pratiktir. Seçim, alışkanlıklarınıza bağlıdır: Paris 12. bölgedeki ekibimiz size yol gösterir.