Uznany za produkt o Chronionej Nazwie Pochodzenia (PDO) przez Unię Europejską, mastyks z Chios to prawdziwy skarb śródziemnomorskiego dziedzictwa naturalnego. Ta saszetka 20 g autentycznej żywicy mastyksowej jest dostępna w cenie 16,50 euro w Herba Barona, Twoim sklepie z suplementami diety w 12. dzielnicy Paryża. Coraz więcej naszych klientów zamawia ten produkt z dostawą do Polski.

Mastyks z Chios ma fascynującą historię sięgającą ponad 2500 lat. W starożytności żywica ta była już wykorzystywana przez cywilizacje grecką, rzymską i osmańską do wielu celów. Hipokrates, ojciec zachodniej medycyny, wspominał o mastyksie w swoich pismach ze względu na jego właściwości dotyczące trawienia i higieny jamy ustnej.

Wyspa Chios, położona w północno-wschodniej części Morza Egejskiego, jest jedynym miejscem na świecie, gdzie pistacja kleista produkuje tę żywicę w ilościach nadających się do zbioru. Mimo licznych prób przesadzenia drzewa w innych regionach śródziemnomorskich, pistacja kleista wytwarza mastyks w znaczących ilościach wyłącznie na wyspie Chios, a dokładniej w południowej części wyspy, w obszarze zwanym Mastichochoria, czyli “wioskach mastyksu”. Wysyłka Colissimo dociera również do klientów w całej Polsce.

Ta geograficzna wyjątkowość nadaje mastyksowi z Chios unikalny charakter i wyjątkową wartość. UNESCO wpisało zresztą know-how związane z uprawą mastyksu na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego ludzkości w 2014 roku, uznając w ten sposób kulturowe i historyczne znaczenie tej wielowiekowej tradycji.

W okresie osmańskim mastyks z Chios uznawany był za produkt luksusowy, zarezerwowany dla sułtanów i dworu cesarskiego. Kobiety z haremu żuły go, aby odświeżyć oddech, podczas gdy lekarze dworscy wykorzystywali go w różnych preparatach. Wartość tej żywicy była tak wysoka, że wyspa Chios cieszyła się szczególnym statusem podatkowym w ramach Imperium Osmańskiego. Nasi klienci w Polsce chętnie sięgają po ten suplement.

Znajdziesz całą naszą ofertę gama według potrzeb w naszym sklepie w Paryżu.

Zbiór mastyksu to w pełni rzemieślniczy proces, odbywający się między lipcem a październikiem. Producenci mastyksu wykonują powierzchowne nacięcia na pniu i głównych gałęziach pistacji, zwane “kendimata”. Żywica powoli wypływa w postaci przezroczystych kropli, które twardnieją w kontakcie z powietrzem, tworząc charakterystyczne “łzy mastyksu”.

Po zbiorze łzy mastyksu są starannie czyszczone ręcznie, sortowane i kalibrowane według wielkości i czystości. Ta żmudna praca jest tradycyjnie wykonywana przez kobiety z wiosek mastyksu. Każde drzewo produkuje jedynie około 150 do 180 gramów żywicy rocznie, co tłumaczy rzadkość i cenę prawdziwego mastyksu z Chios. Ten produkt cieszy się rosnącym zainteresowaniem wśród klientów z Polski.

Ziemia pod drzewami jest starannie przygotowywana przed sezonem zbiorów: jest zamiatana, wyrównywana i czasem pokrywana białym węglanem wapnia, aby krople żywicy, które spadną na ziemię, pozostały czyste i łatwe do zebrania. To przygotowanie terenu stanowi integralną część wiekowego know-how przekazywanego z pokolenia na pokolenie w wioskach mastyksu.

Dla kompleksowego podejścia, dodaj Super Enzymy Trawienne.

Mastyks z Chios jest tradycyjnie stosowany jako naturalna guma do żucia. Wystarczy umieścić jeden lub dwa małe kawałki żywicy w ustach i żuć powoli. Na początku żywica jest twarda i krucha, ale szybko mięknie pod wpływem ciepła jamy ustnej i żucia, stając się elastyczna jak naturalna guma do żucia. Zamówienia z dostawą do Polski realizujemy regularnie.

Żucie żywicy mastyksowej tradycyjnie kojarzone jest z komfortem trawiennym. Jest ona od dawna stosowana w Grecji i całym basenie Morza Śródziemnego w przypadku wzdęć, cofania się kwasów żołądkowych lub dyskomfortu po posiłkach. Żucie stymuluje ponadto produkcję śliny, która uczestniczy w procesie trawienia już od jamy ustnej.

Jeśli chodzi o higienę jamy ustnej, mastyks z Chios od tysiącleci stosowany jest do odświeżania oddechu i wspierania zdrowia dziąseł. Jego charakterystyczny smak, lekko żywiczny i świeży, utrzymuje się długo po żuciu. W tradycji greckiej mastyks stosowany jest również w kuchni i cukiernictwie, gdzie nadaje subtelny i oryginalny smak deserom, lodom i likierom. Polscy klienci doceniają jakość tej oferty.

Mastyks z Chios można też zmielić na drobny proszek za pomocą moździerza (dodając szczyptę cukru, aby ułatwić mielenie) i włączyć do przygotowań kulinarnych. Delikatnie aromatyzuje kremy, ciastka, chleb, a nawet niektóre słone dania kuchni śródziemnomorskiego Wschodu.

Prawdziwy mastyks z Chios występuje w postaci małych nieregularnych łez, o kolorze od bladożółtego do bursztynowego, przezroczystych lub lekko matowych. Ich wielkość wynosi zazwyczaj od kilku milimetrów do centymetra. Żywica jest twarda i krucha w temperaturze pokojowej, ale staje się elastyczna po rozżuciu. To jeden z produktów często zamawianych przez naszych klientów w Polsce.

Zapach mastyksu z Chios jest charakterystyczny: świeży, żywiczny i lekko balsamiczny. W smaku najpierw jest gorzki, a następnie przechodzi w przyjemny, świeży, żywiczny smak. Autentyczna żywica pochodzi wyłącznie od spółdzielni producentów mastyksu z Chios, która kontroluje jakość i identyfikowalność produktu od zbioru aż po sprzedaż.

Mastyks oferowany w Herba Barona to produkt w 100 % czysty, złożony wyłącznie z żywicy mastyksowej z wyspy Chios (Pistacia lentiscus), bez żadnych dodatków, konserwantów czy aromatów. To produkt w pełni naturalny, wegański i bez alergenów. Dostawa do Polski odbywa się za pośrednictwem Colissimo.

Aby użyć mastyksu z Chios jako gumy do żucia, weź 1 do 3 małych kawałków (około 1 gram) i żuj powoli. W pierwszych sekundach żywica rozpada się na małe kawałki w ustach; kontynuuj żucie, a kawałki stopniowo połączą się, tworząc elastyczną masę. Żuj przez 15 do 30 minut, aby w pełni skorzystać z właściwości żywicy.

Mastyks można stosować kilka razy dziennie, zwłaszcza po posiłkach. Zaleca się nieprzełykanie żywicy po żuciu. Do zastosowań w postaci proszku w przepisach kulinarnych, umieść łzy mastyksu w zamrażarce na 15 minut przed zmieleniem w moździerzu ze szczyptą cukru lub soli, w zależności od przepisu. Wielu klientów z Polski docenia możliwość zamówienia online.

Przechowuj mastyks z Chios w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i ciepła. Żywica przechowuje się bardzo długo w dobrych warunkach, a jej właściwości pozostają stabilne przez wiele lat. Unikaj przechowywania mastyksu w ciepłym lub wilgotnym miejscu, ponieważ ciepło może go zmiękczyć, a wilgoć zmienić jego teksturę.

Dla komfortu trawiennego odkryj również Transit Intestinal Essence Pure 30 kapsułek w naszej ofercie.

Gdzie kupić mastyks z Chios w Paryżu?

Szukasz autentycznego mastyksu z Chios w Paryżu? Herba Barona oferuje tę naturalną żywicę w swoim sklepie w 12. dzielnicy Paryża. Saszetka 20 g mastyksu z wyspy Chios dostępna jest w cenie 16,50 euro. Nasz zespół wyjaśni Ci stacjonarnie różne sposoby wykorzystania tej wyjątkowej żywicy i odpowie na wszystkie pytania.

Czy mastyks z Chios jest produktem naturalnym i wegańskim?

Tak, mastyks z Chios to produkt w 100 % naturalny i wegański. Jest to roślinna żywica zbierana poprzez nacięcie kory pistacji, bez żadnej obróbki chemicznej ani dodatków. Skład jest prosty: 100 % żywicy mastyksowej z wyspy Chios (Pistacia lentiscus). To produkt odpowiedni dla wszystkich diet, w tym wegetariańskiej i wegańskiej.

Czy mastyks z Chios można stosować w kuchni?

Zdecydowanie tak. Mastyks z Chios to tradycyjny składnik kuchni śródziemnomorskiego Wschodu. Zmielony na proszek, aromatyzuje lody, kremy, ciastka, chleb i niektóre tradycyjne greckie i tureckie wypieki. Nadaje subtelny, żywiczny i świeży smak, który nie przypomina żadnego innego aromatu. Kilka gramów wystarczy, aby zaaromatyzować cały deser.

Herba Barona, Twój sklep z suplementami diety w Paryżu 12e

Herba Barona to Twój specjalistyczny sklep z suplementami diety i produktami naturalnymi w 12. dzielnicy Paryża. Starannie dobieramy autentyczne i wysokiej jakości produkty, takie jak ten prawdziwy mastyks z Chios. Zapraszamy do odkrycia naszej pełnej oferty stacjonarnie i skorzystania ze spersonalizowanych porad naszego zespołu dotyczących naturalnego dobrego samopoczucia na co dzień. Dla klientów, którzy nie mogą odwiedzić nas w Paryżu, w tym w Polsce, dostępna jest również wysyłka Colissimo.