Jarmino

Knochenbrühe, ein uraltes Superfood

Knochenbrühe entsteht durch langsames, schonendes Garen von Rinder- oder Hühnerknochen aus Weidehaltung, wodurch Kollagen, Mineralstoffe, Glycin, Prolin und Hyaluronsäure aus dem Knochen- und Knorpelgewebe natürlich freigesetzt werden. Dieses traditionelle Verfahren, das seit Jahrhunderten in Küchenkulturen weltweit praktiziert wird, ergibt ein bemerkenswertes Nährstoffkonzentrat für Gelenke, Haut, Haare und die Darmschleimhaut.

Jarmino führt diese Tradition mit hohem Qualitätsanspruch fort. Die Knochen stammen von Tieren aus Freilandhaltung, grasgefüttert und ohne Antibiotika. Das Garen erfolgt bei niedriger Temperatur über mehr als zwanzig Stunden, um möglichst viele Nährstoffe zu gewinnen und dabei ihre biologische Qualität zu erhalten. Das Ergebnis ist eine reichhaltige, wohlschmeckende und nährstoffreiche Brühe, erhältlich in unserem Pariser Geschäft.

Kollagen, das Strukturprotein

Kollagen ist das häufigste Protein im menschlichen Körper und macht etwa dreißig Prozent der gesamten Proteinmasse aus. Es bildet die Struktur von Haut, Sehnen, Bändern, Knorpel und Knochen. Ab etwa fünfundzwanzig Jahren nimmt die körpereigene Kollagenproduktion um etwa ein Prozent pro Jahr ab, was sich mit der Zeit in Fältchen, nachlassender Hautspannkraft, Gelenkbeschwerden und einer Schwächung der Knochenstruktur bemerkbar machen kann.

Die Kollagenpeptide von Jarmino werden enzymatisch hydrolysiert, um vom Körper gut aufgenommen zu werden. Sie sind als geschmacksneutrales, gut lösliches Pulver erhältlich und lassen sich in jedes Getränk und jede Speise einrühren. Eine regelmäßige Einnahme von Kollagenpeptiden gilt als hilfreich für die Hautfeuchtigkeit und -elastizität sowie für den Gelenkkomfort, ergänzend zu einer guten Versorgung mit Omega-3 und hochwertigem Protein.

Darmgesundheit und Kollagen

Einer der weniger bekannten Vorzüge von Kollagen und Knochenbrühe betrifft die Darmgesundheit. Das reichlich enthaltene Glutamin und Glycin tragen zum Erhalt einer intakten Darmschleimhaut bei. Für Menschen mit empfindlichem Darm oder Verdauungsbeschwerden stellen Knochenbrühe und Kollagen einen sanften ernährungsbasierten Ansatz dar.

Diese Wirkung auf die Darmschleimhaut wirkt sich positiv auf den gesamten Organismus aus, da der Darm eng mit dem Immunsystem zusammenhängt und eine wichtige Rolle bei der Nährstoffaufnahme, der Bildung von Botenstoffen und der Regulierung von Entzündungsprozessen spielt.

Jarmino-Sortiment: Vielfalt und Praktikabilität

Jarmino hat ein umfassendes Sortiment für jeden Lebensstil entwickelt. Neben der klassischen Rind- und Hühner-Knochenbrühe bietet die Marke spezielle Kollagene für schöne Haut, gesunde Gelenke und sportliche Leistungsfähigkeit. Formeln mit Hyaluronsäure, Vitamin C, Biotin oder Zink bieten gezielte Kombinationen für bestimmte Anwendungsbereiche.

Die Praktikabilität der Jarmino-Produkte überzeugt eine aktive, urbane Kundschaft. Die Brühen sind trinkfertig, die Kollagenpulver lösen sich sofort auf und die Kapseln passen in jede Tasche. Diese einfache Anwendung ist ein großer Vorteil für die vielbeschäftigten Pariserinnen und Pariser, die unser Geschäft im Viertel Aligre besuchen.

Jarmino bei Herba Barona in Paris 12e finden

Bei Herba Barona sind wir überzeugt, dass die ursprüngliche Ernährung wertvolle Schätze für die Gesundheit bereithält, die von der modernen Forschung zunehmend neu beleuchtet werden. Unser Team berät Sie zu den Jarmino-Produkten, die am besten zu Ihrem Ziel passen – ob schöne Haut, Gelenkkomfort, Darmgesundheit oder sportliche Regeneration. Kollagen lässt sich hervorragend mit Superalgen und Magnesium zu einem umfassenden Anti-Aging-Programm kombinieren. Besuchen Sie uns in der 10 rue Théophile Roussel, Paris, um dieses innovative Sortiment zu entdecken und sich persönlich beraten zu lassen.

Aus einer Leidenschaft für ursprüngliche Ernährung und moderne Wissenschaft in Deutschland entstanden, ist Jarmino eine Pioniermarke, die vergessene Superfoods wiederbelebt: traditionelle Knochenbrühe und hochwertiges Kollagen. Diese Lebensmittel, die schon vor Jahrtausenden von unseren Vorfahren geschätzt wurden, erleben heute dank der Ernährungsforschung eine Wiederentdeckung. Bei Herba Barona, Ihrem Geschäft in der 10 rue Théophile Roussel, Paris, führen wir 18 Jarmino-Produkte, um diese Superfoods in Ihren Alltag zu integrieren.

Bei Herba Barona empfangen wir Sie in unserem Geschäft in Paris und beraten Sie persönlich bei der Auswahl Ihrer Nahrungsergänzungsmittel. Unser Team nimmt sich Zeit für Ihre Fragen und führt Sie zu den Produkten, die zu Ihren Bedürfnissen passen.

• Adresse: 10 rue Théophile Roussel, 75012 Paris
• Métro: Ledru-Rollin (Linie 8) oder Bastille (Linien 1, 5, 8)
• Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag, 9.30–18.30 Uhr
• Telefon: +33 1 43 42 43 80

Das ist DAS Produkt, mit dem Jarmino bekannt wurde, und dasjenige, nach dem oft unter dem englischen Namen „bone broth” gefragt wird. Das Prinzip ist einfach und uralt: Rinderknochen oder Bio-Hühnerkarkassen werden zusammen mit Gemüse lange geköchelt, bis eine Brühe entsteht, die reich an natürlichem Kollagen und Mineralstoffen ist. Sonst nichts – kein zugesetztes Aroma, kein Brühwürfel.

Zwei Arten der Einnahme, beide im Geschäft erhältlich:

• Die trinkfertige Bio-Rinderknochenbrühe (350 ml, 7,50 €) — gibt es auch als Hühnervariante: einfach erwärmen, aus der Tasse trinken oder als Suppenbasis verwenden.
• Das Bio-Rinderknochenbrühe-Konzentrat (440 g, 49,90 €) — ein Löffel in heißem Wasser, fertig; das Glas reicht wochenlang. Auch als Hühner-Variante 410 g oder als kleine Größe 220 g zum Probieren.

Am Verkaufstresen ist das Rinderkonzentrat 440 g der klare Favorit: am wirtschaftlichsten im Verbrauch und am schnellsten vergriffen. In der Küche ersetzt es einen handelsüblichen Kalbsfond mit Vorteil – für Risotto, Saucen, Ofengemüse – und liefert dabei zusätzlich das Kollagen der echten, langsam geköchelten Brühe. Sofort erhältlich in Paris bei Herba Barona oder per Lieferung in ganz Frankreich.

Was zeichnet die Produkte von Jarmino aus?

Jarmino ist eine deutsche Marke, die auf Kollagen und Knochenbrühen spezialisiert ist, mit hohem Anspruch an die Rohstoffe (Rind aus Freilandhaltung, Bio-Zutaten bei mehreren Produkten). Es ist ein Sortiment, das auf Qualität und Rückverfolgbarkeit ausgelegt ist.

Knochenbrühe oder Kollagenpulver: was wählen?

Knochenbrühe ist ein vollwertiges, herzhaftes Lebensmittel, ideal als warmes Getränk. Kollagenpulver ist neutraler im Geschmack und lässt sich praktisch in Kaffee oder Smoothie einrühren. Die Wahl hängt von Ihren Gewohnheiten ab: Unser Team in Paris 12e berät Sie gerne.