 Le thé sencha top quality du Japon est très faiblement dosé en théine et riche en antioxydants. De par sa failble teneur en théine on peut en prendre autant que l'on veut dans la journée. C'est un thé fin du Japon de grande qualité.
Ce Sencha aux feuilles élégantes d'une belle couleur émeraude se classe parmi les plus grands. Caractéristique des excellents thés verts du Japon, son arôme intense, son parfum fleuri et sa saveur délicieuse et sucrée imprègnent le palais. Se déguste pendant les moments de détente et de paix.
| Composition : |
Thé vert 100%. |
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Pays : Japon
Région : Kagoshima
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Informations complémentaires
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| Désignation |
Sencha Top Quality |
Nature
| Famille |
Thé vert |
| Sous-famille |
nature |
| Type |
d'origine |
Origine
| Pays |
Japon |
| Région / Province |
kagoshima
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Ingrédient principal
| Époque de récolte |
Récolte au printemps-été |
| Technique de récolte |
Récolte manuelle |
| Procédé de fabrication |
Récolte, passage à la vapeur, dessication, roulage, polissage et séchage |
| Taux de fermentation |
0% de fermentation |
| Technique de conditionnement |
Conditionnement manuel |
Signes de qualité
| Agriculture biologique |
oui |
Conseils de préparation & Conservation
| Temps d'infusion |
2 min |
| Température de l'eau |
65°C |
| Taux de théine |
théiné |
| Taux de tanins |
tanique |
| Moment de dégustation |
en journée |
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