Yoğun ve baharatsız bir hamur şeklinde sunulan bu ürün, özellikle çok yönlü olduğunu kanıtlıyor. Avantajlarını, kullanım şekillerini ve neden giderek artan sayıda doğal takviye tutkununu cezbettiğini birlikte keşfedelim.

Kemik suyu, geleneksel erdemleri için yüzyıllardır kullanılıyor. Yine de modern konsantre formatı benzersiz avantajlar sunuyor: uzun süreli stabilite, hassas dozaj ve aktif besinlerde yüksek konsantrasyon. Bu konsantre, uzun mutfak saatlerine gerek kalmadan her gün kolajeni, peptitleri ve biyoyararlanımı yüksek mineralleri hızlıca ve kolayca dahil etmenizi sağlıyor. Doku yenilenmesini optimize etmek, eklemleri desteklemek veya sindirim konforunu desteklemek isteyenler için etkiyi hissetmek için birkaç kaşık yeterli.

Konsantrenin bir diğer önemli avantajı da olağanüstü saflığında yatıyor. Yalnızca üç bileşenle üretiliyor – organik sığır kemikleri (sığır kaynaklı), su ve kaya tuzu – hiçbir katkı maddesi, aroma veya alerjen içermiyor. Bu sadelik, tartışmalı maddelerin tamamen bulunmamasını garanti ediyor. Beslenme açısından, protein (100 g’da 46 g) ve kolajende (100 g’da 37 g) bu denli yoğunluğa sahip çok az besin var; ayrıca sporcuların ve bağırsak konforuna hassas kişilerin çokça aradığı L-glutamin dahil olmak üzere yirmi farklı amino asit türü de sağlıyor.

Paris’teki mağazamızda tüm kolajen gamımızı bulabilirsiniz.

Organik kemik suyu konsantresi, canlılığın birçok alanını güçlendirmeye yardımcı oluyor. Bu preparatta doğal olarak bulunan tip I, II ve III kolajenler, cildi, tendonları ve bağırsak mukozasını yapılandırıyor. Hidrolizden elde edilen kısa peptitler vücut tarafından çok iyi emiliyor, daha uzun protein zincirleri ise bağırsak korunması üzerinde derinlemesine etki gösteriyor. Bu denge, maksimum etkinlik için alımların biyoyararlanımını ve tamamlayıcılığını optimize ediyor.

İç veya dış kullanımda birçok kişi eklem esnekliğinde, kas toparlanmasında bir iyileşme ve cilt görünümü üzerinde olumlu bir etki bildiriyor. Protein ve kolajenin yanı sıra bouillon, amino asitlere doğal bağlanmaları (şelatlar) sayesinde biyoyararlanabilir formda bulunan kalsiyum, magnezyum, fosfor, sodyum ve potasyum gibi değerli mineraller de sunuyor. Bu sinerji, organizmanın elektrolit dengesine katkıda bulunuyor.

Kolaylaştırılmış Beslenme ve Sindirim

Düşük karbonhidratlı bir diyet, aralıklı oruç uygulayan veya sadece düşük kalorili proteinli bir atıştırmalık arayan kişiler burada ideal bir seçenek buluyor. Bileşim neredeyse hiç şeker veya karbonhidrat izi taşımıyor; bu da bu konsantreyi paleo, ketojenik veya glütensiz dahil tüm beslenme profilleriyle uyumlu kılıyor. Ayrıca laktoz, alerjen ve solanaceae (patlıcangiller) içermemesi, intolerans riskini büyük ölçüde sınırlandırıyor.

Tatlı ve nötr aroması, ürünü çeşitli hazırlıklara entegre etmeyi kolaylaştırıyor. İster sıcak bir içecekte eritilsin, ister bir smoothie’ye karıştırılsın, güveç bir yemeğe eklensin veya sos temeli olarak kullanılsın, aromatik ayrıklığı orijinal tatları bozmadan sonsuz kişiselleştirilmiş mutfak çeşitlemesine olanak tanıyor.

Üstün Kalite ve Kontrollü Güvenlik

Kusursuz bir izlenebilirlik garanti etmek için yalnızca Bavyera ve Tirol’deki organik sürülerden gelen kemikler seçiliyor. Bu hayvanlara hiçbir aşı uygulanmıyor ve her parti ağır metal, kimyasal kalıntı veya histamin bulunmadığından emin olmak için titizlikle analiz ediliyor. 10 mg/kg’ın altında histamin içeriğiyle bu konsantre, en hassas kişilere bile uygun. Saklama konusunda, yeniden kapatılabilir kavanoz formatı açıldıktan sonra buzdolabında dört ay boyunca saklanabiliyor, böylece gereksiz israf da önleniyor.

Bu kalite özeni pişirme sürecini de kapsıyor: hassas besinleri en üst düzeyde korumak ve dozajı kolay, kremsi bir doku elde etmek için uzun saatler boyunca düşük sıcaklıkta pişiriliyor. Yüksek yoğunluk (220 g’da 22 porsiyon) ekonomik bir günlük kullanıma olanak tanıyor. Her alımda, hassas şekilde dozlanmış bir kolajen, mineral ve temel amino asit karışımı elde ediyorsunuz.

• Kolajen açısından zengin kaynak (tip I, II, III)
• 20 amino asit içeren eksiksiz protein
• Elektrolit dengesi için biyoyararlanabilir mineraller
• Katkı maddesi, alerjen, glüten, laktoz veya solanaceae içermez
• Organik ve etik değerlere saygılı zanaatkâr üretim süreci
• Mükemmel tolerans için düşük histamin içeriği

Mağazamızda Paris’teki Jarmino gamının – Kolajen & Kemik Suları tamamına göz atın.

Bu konsantre bouillon, hedeflerinize göre tüketilebilir: efordan sonra toparlanma, öğünler arasında ara öğün, yorgunluk veya beslenme kısıtlaması dönemlerinde destek. Sıcak içeceklerde, meyve sularında veya tuzlu tariflerde mükemmel şekilde yerini buluyor. Ortalama olarak bir porsiyon 10 g’a karşılık gelir ve yaklaşık 200 ml sıvıda eritilir. Bazı kişiler, özellikle yoğun fiziksel aktivite veya iyileşme dönemlerinde etkileri en üst düzeye çıkarmak için günde birden fazla alım tercih edecektir.

Besinsel faydalarından tam olarak yararlanmak için bazı fikirler:

• Anında bir içecek için sıcak suda eritilmiş
• Proteinli smoothie’lere, yoğurtlara, tahıllara veya yulaf lapasına karıştırılmış
• Soslara, çorbalara, kavrulmuş sebzelere veya güveçlere eklenmiş
• Organizmayı fazla yormadan mineral ve amino asit sağlamak için oruç programı sırasında eritilmiş
• Spordan sonra endüstriyel protein takviyelerinin yerine dönemsel olarak

Doğal tadı sayesinde, tuzlu veya tatlı tüm alışkanlıklara, yemeğin veya içeceğin genel tadını bozmadan kolayca entegre oluyor.

İlgili ürün: Collagène marin bio hydrolysé en poudre peptides (balık kaynaklı).

Aşağıdaki tablo, karşılaştırmalarınızı ve tam şeffaflıkla seçiminizi kolaylaştırmak için ürünün tüm temel özelliklerini özetliyor.

Kolajen gamımızda, seçkimizdeki Concentré de bouillon d’os de poulet (410g) – Jarmino (tavuk kaynaklı) ürününü de keşfedin.