 Concentré naturel de chlorure de magnésium, le nigari est un sous-produit de la fabrication du sel de l'eau de mer.
ORIGINE Japon
Description et origine : Notre nigari est fabriqué selon le procédé suivant : des cristaux d'eau de mer (MgCl2) sont mélangés à une solution d'eau de mer (elle aussi MgCl2). On laisse ensuite le mélange reposer et une couche se forme à la surface. On récupère le dépôt qui s'est formé et on l'égoutte
Le chlorure de magnésium est la principale composante de ce produit qui ne contient qu’une quantité très réduite de chlorure de sodium. Le nigari est soumis à des tests de qualité. Parmi ces analyses la teneur en métaux lourds est vérifiée par notre fournisseur. D'autre part, avec les événements de mars 2011 au Japon, nous avons décidé de réaliser des tests de radioactivité que nous prenons en charge sur chacun des lots que nous recevons.
En cure préventive contre les maux d'hiver
Dans son ouvrage Le Chlorure de magnésium. Un remède miracle méconnu*, Marie-France Muller, naturopathe, qui a utilisé le chlorure de magnésium pendant une bonne quarantaine d'années, fait le tour de ses vertus et de ses nombreuses utilisations.
Un demi-verre ou un verre chaque matin
C'est tout simple, il suffit de diluer un sachet de 20 g de poudre dans un litre d'eau et d'agiter jusqu'à complète dissolution. La solution obtenue se conserve au réfrigérateur. Le goût étant très amer, certains préfèrent la mélanger avec du jus de citron ou la diluer davantage avant de l'avaler.
En prévention, pour retrouver la forme et passer au travers des ennuis respiratoires, par exemple, il est généralement conseillé d'en prendre un demi-verre ou un verre chaque matin. Le chlorure de magnésium possède un effet laxatif, d'ailleurs Marie-France Muller le conseille en prise régulière sur une longue durée pour régulariser les transits paresseux. |
