Maté Vert Bio Tradition 500 g Sol a Sol
13,50 € TTC
Appelé aussi Yerba Maté, il est spécifiquement adapté à la consommation traditionnelle avec pot et pipette. Le maté est ici composé de feuilles et de brindilles de maté, comme en Argentine ! Le maté tradition classique est idéal pour les grands buveurs de maté. Il est produit au Brésil par notre partenaire Copermate- coopérative du Mouvement des Sans Terre.
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Description
Les propriétés du maté
Le Maté (ilex paraguariensis) est une plante originaire d’Amérique du sud de la famille du Houx. C’est un stimulant naturel qui combat efficacement la fatigue mentale et physique passagère.
Elle est consommée depuis des siècles par les communautés indiennes Guarani autant pour sa qualité gustative que pour ses vertues.
En effet, cette plante riche en vitamine et en minéraux est une excellente source d’antioxydants.
La plante de maté
©SALDAC
C’est un stabilisateur naturel de l’appétit. Les feuilles riches en matéine et tanins, contiennent aussi des vitamines A, B1, B2, C et K, du fer, du phosphore, du magnésium.
Le maté agit aussi comme un brûle calories, facilite la digestion, régule la fonction intestinale et favorise l’élimination des toxines grace à ses propriétés diurétiques.
L’entreprise Sol à Sol
Ce maté biologique est importé en France par l’entreprise Sol à Sol basée à Marseille avec qui SALDACdéveloppe un partenariat depuis plusieurs années.
Sol à Sol est une entreprise solidaire, constituée sous forme de SCOP (Société Coopérative et Participative) depuis 2006, spécialisée dans la production de matés, thés et tisanes biologiques et équitables.
Elle conditionne ses produits dans des ESAT en Provence (ESAT Saint Jean à Marseille) pour favoriser l’emploi et la réinsertion des personnes handicapées.
Ce travail est donc artisanal et il prend en compte les aptitudes et le degré d’autonomie de chacun.
La filière Maté
Locaux de Copermaté
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Le maté Sol à Sol provient de la coopérative COPERMATE au Brésil dans l’Etat du Parana, qui est une grande région de production et de consommation de maté.
COPERMATE est l’aboutissement des plusieurs années de lutte et d’organisation sociale issue de “l’assentamento” (occupation des terres) de Santa Maria do Oeste, commencé en 1986 par le Mouvement des Sans Terres (MST) avec le soutien de la Pastotal da Terra.
Chargement de la récolte
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Le Mouvement des Sans Terres est un mouvement de grande ampleur au Brésil qui lutte pour la redistribution des terres inexploitées aux paysans dépourvus de cultures.
La plupart des paysans qui ont fondé cet assentamento sont originaires de la région de Rio Grande do Sul qui a subi de fortes innondations et le déplacement des paysans lors de la construction du barrage géant d’Itaipu.
Les paysans recherchent un mode de vie collectif, respectueux de la nature et de l’environnement.
Leurs actions tournent autours de l’éducation des enfants et la lutte contre les inégalités, les injustices sociales et les OGM.
En charette
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Sol à Sol travail en collaboration avec COPERMATE et soutien la coopérative grâce à une prime de développement.
Sol a Sol se rend chaque année sur place pour assurer le suivi des projets et maintenir de bonnes relations avec les producteurs, facilitant la confiance et la transparence.
Un contrôle de qualité est aussi effectué pour garantir un bon produit final.
