MACA bio du Pérou en poudre 150g – FLAMANT VERT
16,60 € TTC
La Maca de Flamant Vert est cultivée de façon traditionnelle au Pérou. La maca était déjà consommée à l’époque des Incas. Son tubercule est utilisé de façon ancestrale.
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Description
La maca ( Lepidium meyenii Walp) est une plante vivace maraîchère apparentée au radis
qui pousse en altitude au dessus de 4000 mètres sur les hauts plateaux des Andes.
Bio et issue du commerce équitable :
La Maca de Flamant Vert est cultivée de façon traditionnelle par une micro entreprise familiale qui regroupe
une soixantaine de petits producteurs ayant chacun 1 ou 2 hectares de terre dans les communautés
des hauts plateaux de Junin, Ninacaca et Yauyos.
Le relais entre ces producteurs et Flamant Vert est assuré par une entreprise membre du réseau minga
qui oeuvre pour le développement économique du commerce équitable.
Cette organisation permet aux petits producteurs de bénéficier d’une assistance technique gratuite et
leur assure des prix d’achats suppérieurs aux cours locaux.
En 2008 Flamant Vert à participé financièrement aux coûts de certification bio de cette micro entreprise familiale
qui propose désormais une maca issue du commerce équitable et issue de l’agriculture biologique.
La maca était déjà consommée à l’époque des Incas. Son tubercule est utilisé de façon ancestrale,
il peut être séché et réduit en farine.
Il apporte une valeur nutritionnelle indispensable pour les populations des hauts plateaux
où les conditions climatiques sont rudes et où peu de végétaux peuvent pousser.
La composition de la maca présente une forte proportion de glucides, jusqu’à 80% de la composition générale,
pauvre en lipides, la maca présente des vitamines du groupe B qui aident à transformer les glucides en énergie.
La maca contient également des protéines, des fibres, des vitamines et minéraux ainsi que des alcaloides.
Ces derniers ont une action sur l’organisme et confère à la maca des vertus liées à la vitalité et à l’activité sexuelle.
Prendre 1 cuillère à café par jour avec un peu d’eau la matin et/ou à midi .
Ingrédients : 100% maca
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