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Baobab Bio en poudre 150g

10,30 EUR
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Baobab Bio en poudre 150g
Poudre de pulpe de du fruit du baobab*

Produit issu de l'agriculture biologique

Origine Sénégal

Sachet de 150 g

Le Baobab n’est pas à présenter : c’est en  effet un des arbres africains les plus connus, dont le port particulièrement majestueux est 
un symbole de l’Afrique tropicale sèche. Ce que l’on sait moins, c’est que l’arbre entier est une ressource pour les populations locales : bois 
spongieux qui retient l’eau, écorce pour faire des cordes, feuilles riches en protéines transformées 
en farine, pulpe à forte teneur en vitamines utilisée en boissons et remèdes traditionnels, graines pressées pour faire de l’huile, de nombreuses 
applications pour la plupart ancestrales lui sont attribuées.

Notre fournisseur, situé au Sénégal, a depuis plus de 10 ans développé une entreprise qui emploie plus de 300 personnes et apporte des 
revenus à des centaines de récoltants au Sénégal et au Mali. Les engagements réalisés auprès des travailleurs sont conformes aux critères du 
commerce équitable, et toutes les garanties sont apportées pour répondre à notre questionnement visant à ne pas exploiter les ressources 
naturelles au détriment des populations locales. Bien au contraire, le développement de la filière Baobab en alimentaire et cosmétique a eu un  impact très positif sur l’économie locale.

cette poudre de baobab biologique est disponible directement au magasin Herba barona à Paris ainsi que sur commande.

La poudre de Baobab, réalisée plus exactement à partir de la pulpe du fruit qui entoure les graines, est utilisée pour ses vertus nutritionnelles en boisson 
(simplement mélangée avec de l’eau, édulcorée par exemple avec du sucre de fleur de coco dont le goût de caramel complète parfaitement 
la saveur acidulée de la pulpe) et l’on peut aussi l’incorporer dans des yaourts ou des jus de fruits.
L’intérêt nutritionnel de la pulpe de fruit de baobab repose sur sa forte teneur en Calcium, Vitamine C et fibres. Elle contient aussi d’une manière
 significative des vitamines du groupe B (thiamine B1, riboflavine B2 ou niacine B3) et des acides aminés. 
Elle contient aussi du potassium (6 fois plus que la banane) et du manganèse, un antioxydant important. Elle est considérée comme un fortifiant pour 
tous : enfants, personnes âgées, sportifs, et elle est particulièrement conseillée pour garder forme et vitalité !
La poudre de baobab est aussi un pré-biotique de grande qualité (améliore la flore intestinale) grâce à sa haute teneur en fibres solubles.



 
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