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Thés

Apprécié depuis des centaines d'années notamment en Chine et à partir du 9 ème siècle au Japon, le thé est la deuxième boisson la plus consommée au monde après l’eau. Le thé contient de nombreux principes actifs, dont des antioxydants, qui ont attiré l’attention des scientifiques.

Il existe de nombreuses variétés de thés et différents modes de transformation (thés fermentés, semi-fermentés, fumés, etc.).
Le thé vert, qui est un thé non fermenté très riche en catéchines et polyphénols.
Chaque variété de Thé a un temps d'infusion ainsi que la température de l'eau qui diffère.
Le thé noir a lui subi plusieurs processus de transformation.
9,50 EUR
En Stock
Aki Bancha 100 gLe thé vert du Japon aki bancha est un bon thé pour commencer la découverte des grands thé japonais. Il est un peu plus riche en théine que le sencha.
Traditionnellement récolté à l’automne, le Bancha est une des dernières récoltes de thé de l’année. Ses grandes feuilles libèrent une liqueur jaune pâle, douce et très désaltérante.
6,70 EUR
En Stock
Gunpowder biologique 100gLe thé vert chinois gunpowder est un thé de base assez fortement dosé en théine. Thé vert tonique, il peut être accompagné de feuille de menthe.
De tradition séculaire, ce délicieux thé vert de Chine aux feuilles soigneusement roulées en petites perles se déploie en crépitant dans la théière.
24,50 EUR
EN RUPTURE
Gyokuro biologique 100gUn grand thé vert du japon très riche en antioydants
Récolté une fois par an au printemps, le Gyokuro, encore appelé "rosée précieuse", est le thé le plus raffiné du Japon. Triées et sélectionnées, ses fines feuilles vert émeraude sont plates et aiguës comme des aiguilles de pin. Son infusion jaune tendre, au goût suave exhale un parfum intense et frais.
13,90 EUR
En Stock
Sencha Top Quality 100 gLe thé sencha top quality du Japon est très faiblement dosé en théine et riche en antioxydants. De par sa failble teneur en théine on peut en prendre autant que l'on veut dans la journée. C'est un thé fin du Japon de grande qualité.
8,80 EUR
EN RUPTURE
Thé Pu Erh bio 100 gssu de théiers anciens, ce Pu Erh de première qualité, caractérisé par son parfum subtil de terre humide, libère une infusion d’un rouge orangé, à la saveur légèrement sucrée qui imprègne le palais avec délice.
8,60 EUR
En Stock
Wulu 100 gCe thé vert chinois biologique au goût légèrement noisette à une belle couleur claire. Il est assez faiblement en théine.
Délicieuse récolte issue des montagnes. Petites feuilles de couleur vert foncé qui se déploient gracieusement en libérant une infusion claire et moelleuse au goût de noisette grillée.
 
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